生活的溪流
生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
博文
(2006-01-03 23:45:58)
打雷勿下车车子在山路上行驶，假使遇到大雷雨，千万不要下车走动。这时候应先关车窗，再收起音机天线。万一感觉有雷电打在车上时，也勿须惊慌，可以继续行驶，因为车子本身就具有避雷的效果。蔬菜如何解毒大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此[阅读全文]
(2005-12-31 17:41:01)
中西合璧的晚餐——煎烤牛排+莲藕莼菜汤
厨房小窍门（四）——光滑如镜的鸡蛋羹
网络上的中秋节
不上月饼只上菜——慰劳和鼓励做饼赏饼忙的网友们！
“光影魔术手”使用入门（高手免进！）
吃在杭州（一）农家菜
清仓菜，送大家当宵夜！
我家的夏之味套餐——荷花颂
给参加夏之味家庭套餐活动和拍手鼓掌的朋友们送点心啦！
青鱼干焐[阅读全文]
(2005-12-29 23:30:25)
先看看成品：做法：1、糯米200克浸涨蒸熟，拌入白糖50克（根据自己喜欢的甜度可以加减）。2、豆腐皮2张，撕去筋边，首尾相对叠在一起，在腐皮的一端铺上拌好的糯米饭，铺约12厘米宽，两边不要到头，留一些腐皮边等下可以内折。再在糯米饭上面靠近一端铺红豆沙，宽度是糯米饭的一半。（如果有糖桂花，这时可以撒在豆沙上面）3、用手提起腐皮一端，将一半的糯米饭盖[阅读全文]
(2005-12-17 19:45:59)
年终大节到了，我也从厨房放一下假。有人替我下厨。我呢，无论味道好坏，都吃得津津有味的样子。毕竟，我知道，并不是所有人都把做菜视为乐趣，能做、愿意做就该鼓励啦。
雪菜毛豆炒肉丁
雪菜是那种带辣的雪菜。这道菜很是下饭。
香干肉丝
香干是劳工家乡的土产，很抢手的。香，结实，有嚼头。这道菜也不错，如果加上冬笋丝，就是上上品了，可惜[阅读全文]
(2005-12-16 19:11:46)
笋干火腿老鸭。煲汤慢火唯佳。直等香袭四下。呼儿唤母，唏嘘围坐共呷。昨夜偶吟元人马致远秋思词，忽然灵光闪现，遂成“老鸭煲”一词以和之。此实乃游戏，但愿不致冒犯原作。
非常抱歉，这菜做得不漂亮，虽然味道实在不错。除了笋干和火腿外，我画蛇添足地加了些人参果，把鸭皮的颜色搞花了:(请将就看吧。（元）马致远天净沙·秋思枯藤老树昏鸦。小桥流[阅读全文]
(2005-12-14 17:28:15)
在科学探索中，那最令人激动又最令人困惑、最寻常普通却又最神秘莫测的现象莫过于生命。谁没有见过生命？当你看见春天盛开的百花、当你摘下秋天丰硕的果实、当你被开屏的孔雀所迷住、当你嗅到兰花的芬芳、当你听到婴孩第一声的哭啼时，你能说你没有看到生命？生命是活力、是美、是跳跃的音符、是不朽的诗篇、是爱的写照。可是又有谁真正见过生命？有谁真正知[阅读全文]
(2005-12-12 12:40:30)
1、彩糊基围虾
材料：Roma番茄2个，洋葱1个，青葱4支，都切成小粒。去头基围虾300克。
用1TBSP炸虾粉将虾裹一下。锅里放多些油，6、7成热时将虾下锅，翻几次，待虾壳完全变红，捞出。
用剩油炒香青葱、洋葱和番茄丁，加盐、胡椒粉和少许糖，一点点水，煮一会儿，用1TBSP湿淀粉勾芡。将虾倒回锅里翻匀，即可。
2、清蒸带鱼
我们家最爱吃带鱼的人平时不[阅读全文]
(2005-12-10 10:33:51)
我爱吃牛筋。每逢超市有onsale,我都忍不住要买一些回来。不仅因为它是高蛋白低脂肪的美容食品，更因为它的烹饪可塑性。红白俱阅目，软硬皆赏心。曾经上过一回五香牛筋，加足除糖之外的所有调料，用高压锅压45分钟直到酥烂，再大火加糖收汁。那个色泽红亮的外观、香糯濡滑的滋味至今仍历历在目……舌（^Q^）。
这回变换了颜色，看我如何整治。
姜块拍碎，与[阅读全文]
(2005-12-03 23:15:22)
家人从国内带来一包人参果，以前从未吃过，也不知如何烹制。在私房检索未果，遂古狗一下，才知人参果有三种。一种是水果，可以生食的（见下图）。
另一种是人参的果实，可以加工成干果，含有较高的人参皂甙（人参根的主要药用成分）。
再一种是蕨麻，一种野生的多年生草本植物的块根。我所有的是最后那种。
下面是古狗来的关于人参果的介绍。
之一[阅读全文]
(2005-12-01 19:01:16)
南柯子·椰丝糯米粢（和津食词）麦澄晶如雪，糯粉白似沙。开水搅和成一家，先揉后搓再掐、巧手压。馅料随人意，麻芯或豆沙。蒸汽美容不著花，椰丝趁热沾上、俏人家！
附记：昨日见津食发“南柯子.八宝饭”一词，甚是喜欢，遂和以“椰丝糯米粢”。当时仓促而成，用词韵律难免粗糙。今天略改一、二，虽不能完美，已尽力而为了。津食原词：南柯子·八宝饭江[阅读全文]
