生活的溪流
生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
博文
(2006-04-05 19:14:40)
爸爸……爸爸……九年了，整整九年了。这九年里，记不清有多少次，总在梦里听见一个小女孩凄楚的呼喊“爸爸”的声音，这声音似乎能穿破暗夜与黎明的界限，穿越梦境与现实的藩篱，穿透梦中女孩与我的心灵屏障。爸爸……爸爸……九年了，整整九年了。这九年里，我的内心深处也无数次这样地呼喊，如同梦中那个小女孩——她从未借助我的声带振荡真实的空气，我[阅读全文]
(2006-04-04 09:08:14)
喜欢看我博客的朋友可能读过我2个多星期前写的一篇“试吃费”，抖落了我做发面的失败。经历了上回的失败，痛定思痛，想明白了两点：1、学做发面还是要从最简单的地方开始——花卷；
2、先老老实实地跟从成功者的方子，等自己也成为“成功者”，再作进一步的改进。找来爱厨的方子，完全照办，除了两点：1、把水改成了牛奶——还是有改，本性难移！
2、样子[阅读全文]
(2006-03-31 11:30:19)
千窍豆腐，其实就是冻豆腐。因其冻得千窍百孔，故称其为“千窍豆腐”，非常入味。做法与“开洋白菜浓汤”类似，只是多了冻豆腐，这汤的主角就变成豆腐了。豆腐吸足了开洋的鲜味，好吃极了！这个是用牡蛎代替开洋做的，也很鲜呢！[阅读全文]
(2006-03-31 11:22:47)
蚝油木耳菜和香醋绿豆芽，绿白两色，相映生辉，味道也都清爽可口。不仅适合伴粥，当桌上满是大鱼大虾大肉的时候，这个双拼会让人如饮沙漠甘泉的。做法：木耳菜和绿豆芽分别用沸水焯过沥干水。木耳菜加蚝油、豆芽加香醋拌匀，摆盘，淋上香油，撒上炒熟的白芝麻。
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(2006-03-31 11:16:48)
蛋炒饭人人会做，可谓大众化的快餐。可是在看了电视连续剧《满汉全席》之后，突然发现原来做蛋炒饭有这么多的讲究，要“粒粒米饭都粘蛋，一朵蛋花包5粒饭”，呵呵，这可怎么做呀？！既然学不了，就还是原方照贴——自己做自己的！冷饭先在微波炉里叮热，比较容易炒散。鸡蛋打散，要打得很散，打到表面都是泡泡，筷子提起来拉不成线。西式火腿切丁，毛豆化冻。6[阅读全文]
(2006-03-31 11:04:42)
(2006-03-31 10:47:22)
里脊肉切细丝用少许水，酒和盐拌匀，湿淀粉上浆。葱切细丝，2/3铺在盘底。用4成热的油划熟肉丝，沥干待用。锅内留油约1TBSP，下甜酱煸散，加酒，酱油，糖，高汤（用水将就也可），炒约15秒钟至有酱味，用湿淀粉勾芡，再将肉丝入锅炒匀，装盘，撒上剩余葱丝。喜辣者可淋上辣油。此菜色彩鲜明，酱香葱香浓郁，肉丝鲜嫩，是老少皆宜的杭州名菜。
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(2006-03-31 10:45:29)
(2006-03-31 10:43:41)
(2006-03-31 10:40:53)
