一年之计在于春,一天之计在于晨。春天的早餐,不仅要吃得饱,更要吃得好,蛋白、纤维、维生素,一样也不能少,小朋友见了哈哈笑,快吃多吃长得高。
今早用昨晚的剩米饭,做一个孩子喜欢的早餐饼,腊肠和胡萝卜味道甜甜的,豆腐和鸡蛋加上葱花煎得香喷喷的,米饭更有一种特别的香味,每次做这个饼,都很受欢迎。
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春天是花开的季节,今天做一个花一样的煎饼,把春天放进早餐盘子里。
煎饼,用料简单、操作方便、变化多样,可加蛋、肉、菜一起煎,也可以只用面粉摊好,夹菜吃。香软可口、荤素搭配,早餐来两个煎饼,吃得饱饱的,浑身有劲,一天的好心情就从它开始吧。
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做法和步骤:
1)1杯[
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做盐水鸡时,煮好捞出鸡肉,锅里会留有鸡汤,一般都是用它下面条,或者做汤喝。有一次,用它来蒸蛋羹,没想到,出乎意料的好吃:嫩滑香鲜Q弹。仔细想想,也是,鸡汤里不仅溶化了鸡肉的精华,还有鸡皮的胶质,跟鸡蛋蛋白融合在一起,味道和口感肯定好!
为了增加鲜味,通常蒸蛋羹的时候,我还会加入虾和蘑菇,这次正好手头有三种蘑菇,每样加一点,比较一下[
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以前,每次从Costco买回烤鸡,都是先撕鸡腿,后拽鸡翅,剩下丰满圆润的两个大胸脯,没人爱吃。后来我把它加工一下,做成鸡肉松,很快就吃光了。尝试加入不同的调味料,做成不一样的口味,早餐桌上又多了一种选择。做法也非常简单,只用一个不沾平底锅,掌握好火候,翻翻、炒炒、拍拍、搓搓,很快就做好了。
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大众食材,简单做法,掌握好火候和时间,荤素搭配、健康美味的焖饭,零厨艺也能搞定。
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做法和步骤:
1)1.5磅猪小排泡掉血水,洗净控干,切成小块,加入适量盐、白糖、生抽、料酒、蚝油、五香粉和白胡椒粉抓匀,盖好,腌2小时;(腌料可适当多加些,排骨更容易入味)
2)取2[
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春天到了,万物复苏,是孩子们个头长得最快的时候。怎么让他们吃得多、吃得香、吃得健康、吃得营养,是每一个妈妈操心的事情。这款鸟巢煎蛋饼,简单快手,15分钟搞定,孩子喜欢吃,妈妈也高兴。
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做法和步骤:
1)半根胡萝卜洗净,切成细丝;一根葱切成葱花;
2)一个大土豆去皮[
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这款汉堡排参考了日式豆腐汉堡排的做法,但是调味料换成了家庭常用的中式调料,所以叫它中式豆腐汉堡排,一半豆腐一半肉,跟通常的汉堡排相比,热量更低,蛋白质却不少,口味也相当棒,是一款健康又营养的美餐。
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做法和步骤:
1)取300克老豆腐,把水分挤掉;
2)取300克猪肉[
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今天做饭之前,分享一下我家跟土豆结缘的故事。
几年前,我家先生在院子里剪草的时候,后背上给蚊子咬了一口,第二天肿了有小橘子那么大一块,赶快抹各种治蚊子咬的药膏,全不管用,越肿越大,而且奇痒难忍,他还给抓破了,一出汗,背上串了一大片红肿,更难受。找医生看,又开了一管药膏,一天抹几次,抹了几天,还是不管用,愁人!!我只好上网查民间偏方[
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早晨打开冰箱,看见昨天剩的一碗面条、半碗米饭,想起来以前哄孩子吃饭的做法,今天如法炮制一遍,跟大家分享。其实剩饭这样加工一下,不仅孩子喜欢,大人也吃得欢,不用催、不用让,转眼剩饭吃光光,皆大欢喜!
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成品1
成品2
原材料
谢谢观看!
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我说手撕包菜更好吃,我说猪油炒出来更香脆,你信不信不要紧,试一试就知道。
这道包菜炒五花肉用料简单,也是家庭饭桌上的常客,荤素搭配,麻辣香鲜,开胃下饭,人人喜欢,非常便于操作,新手零失败。
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做法和步骤:
1)包菜叶子洗净、去梗,撕成大片;
2)五花肉切成[
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