闲暇食光

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条头糕是上海很有名的小吃,大街小巷都很容易买得到。软软糯糯,香香甜甜,非常好吃。现在我想要吃,只好自己动手了。桂花条头糕更诱人,可惜我没有糖桂花,不然,做好的条头糕,撒上甜丝丝、芬芳的桂花酱,多么适合这个炎热的夏日呀。看上去很难,其实做起来很简单,大家可以自己试试哦。
原料: 糯米粉150g, 粘米粉60g, 白砂糖40g, 热水:1[阅读全文]
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烤排骨相信很多人都喜欢。因为很方便,把排骨处理好,直接扔到烤箱里,基本上就不太需要管它了。烤一次就够一大家子吃,算是又方便又好做的菜。但是怎么样做才好吃呢?今天跟大家分享我的一个秘制烤排骨方子,烤出来的排骨既入味儿又鲜嫩。大家不妨试试。 原料: 肋排:1000g 番茄:2个(330g) 葱:15g, 姜:10g, 蒜:10g, 水:150ml, 糖:5g[阅读全文]
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正是盛夏,天儿有点儿热。绿豆可以清凉去暑,非常适合炎热的夏天。喝喝绿豆汤,再来块儿绿豆饼,就没那么热了。这个绿豆饼真的好好吃,我非常非常喜欢。酥皮里放入了玉米淀粉,起酥特别好,层次分明,很漂亮;绿豆沙的甜度也正好,吃起来很爽口。做好的绿豆饼,吃不完可以放入冰箱冷冻,拿出来稍微回温,清清凉凉,很适合夏季哦。希望大家喜欢。
水油[阅读全文]
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韭菜肉包是北方人非常喜欢的一种包子。我觉得这个韭菜肉包无敌好吃。男士没有7个以上,是不会停手的。大家试试,看看你能吃几个?
夏天的韭菜非常鲜嫩肥美,用它做出来的韭菜肉馅儿鲜美多汁,超级好吃。韭菜肉馅儿想要很好吃,也是有考究的,需要注意配料的比例,放的好就非常好吃,如果随意放的话,有时候就不太香。
经过多次的总结,我配出了这个方子,[阅读全文]
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香酥鸡排外酥里嫩,一直都是大小朋友都喜欢的美味。在国内的时候吃了好多,现在没得吃了,只好自己动手做了。我的这个做法,没有用油炸,只用了少量的油来煎,但是成品和油炸的也差不太多,一样好吃,而且少油,更健康。喜欢的话,你也试试吧。 原料: 鸡脯肉2块(260g), 盐3g, 葱20g, 姜10g, 糖2g, 黑胡椒粉1g, 生抽12g, 油30g, 低筋[阅读全文]
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传统的糖醋排骨一直是一道人见人爱的菜肴。红亮中带着一点儿甜,一点儿酸。夹上一块亮的可以照人的排骨,就上一碗白米饭,那滋味就是美。我的这个方子里没有用油炸排骨,非常适合家庭制作,做出来的糖醋排骨,颜色红亮亮的,而且一点儿也不油腻。你也试试吧。
原料:
肋排500g,
葱20g,
姜15g,
冰糖40g,
陈醋30g,
生抽10g,
盐4g,
油[阅读全文]
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巧克力红糖麦片饼干是非常好吃容易做的一款麦片饼干。强烈推荐哦。保准你喜欢。我做好后,放在饼干盒里,忘记吃了。结果肚子饿的时候,准备拿一块垫垫,打开一看,只剩下饼干渣渣了,还不到一个星期哦。这说明什么呢? 原料: 燕麦片100g, 黄油70g, 烤熟的坚果30g, 低筋面粉30g, 红糖10g, 白砂糖30g, 枫糖浆或者蜂蜜20g, 黑巧克力30g。 [阅读全文]
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可食用的大黄在欧洲比较常见,一到夏季,超市里都可以找到它们的身影。起初,我并不了解这种食材,因为在中国很少见到大黄,所以也不知道它的吃法。后来,有一次我可爱的邻居送了我一些她做的大黄派,我吃了以后发现还真是人间美味呀。非常的喜欢!我也渐渐地从她那里了解了一些大黄的吃法。大黄派是我非常喜欢的一种吃法,邻居的方子我也很喜欢,就是太甜了[阅读全文]
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荷叶夹夹肉非常好吃。特别是小朋友们,很容易被这样的吃法吸引。当然大人们也很喜欢呢。毕竟美味又好吃的东西,谁不喜欢呢?你们也试试吧。 原料:
猪肉糜200g,
白胡椒粉1g,
生抽10ml,
老抽3ml,
油10g,
红椒50g,
西芹30g,
葱10g,
姜5g,
蒜1瓣儿,4g
盐3g。 荷叶夹原料:
低筋面粉或者高筋面粉:300g
发酵粉3g,
温水165g[阅读全文]
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豆沙一口酥,很好吃。而且做法简单,造型别致,一口一个,小小巧巧,非常讨人喜欢。特别适合两餐之间饿了的时候补充一点儿能量,不会吃太多。我的这个方子没有加泡打粉和小苏打,但是做出来的一口酥,超级蓬松,香酥。没有添加剂,吃起来更放心,适合给喜欢吃甜食的小朋友们当零食。喜欢的朋友要多多订阅,分享给你的朋友们哦,谢谢你们。 原料:
低[阅读全文]
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