今天跟大家分享的是层层起酥的油酥烧饼，吃起来非常过瘾。这种烧饼吃的是酥酥的口感，要的就是一咬就掉渣的那种感觉。用的大包酥的做法，所以做起来比较轻松一点儿。如果你还没找到合适的方子做，可以试试这个方子，大力推荐！喜欢的话，请给我点个赞，订阅转发支持一下哦！谢谢！！ 主面团原料：中筋面粉200g，水110g，酵母粉2g。 油酥面团原料：中筋面[阅读全文]
闲暇食光
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(2018-12-17 05:37:57)
今天跟大家分享的是层层起酥的油酥烧饼，吃起来非常过瘾。这种烧饼吃的是酥酥的口感，要的就是一咬就掉渣的那种感觉。用的大包酥的做法，所以做起来比较轻松一点儿。如果你还没找到合适的方子做，可以试试这个方子，大力推荐！喜欢的话，请给我点个赞，订阅转发支持一下哦！谢谢！！ 主面团原料：中筋面粉200g，水110g，酵母粉2g。 油酥面团原料：中筋面[阅读全文]
(2018-12-13 07:31:52)
蛋饼是很多人喜欢的早餐。今天来给大家上一个用烤箱烤出来的蛋饼。它的优点就是非常嫩，而且好吃好做，就算您是零厨艺，我保证您看了这个视频以后也可以做的很完美~~相信我！不过好吃好做的东西我都快做光了怎么办呢？大家说说还有哪些既好吃又好做的东西呢？在线等，挺急的！谢谢大家！ 原料：
面粉275g，
植物油75g，
鸡蛋4个，
牛奶1L，
盐5g。[阅读全文]
(2018-12-05 06:23:44)
红糖锅盔是天府之国成都的特色小吃。据说是从西安的锅盔演变而来的，不过成都人民在锅盔里加入了红糖，芝麻或者花生等馅儿料，又是另一番风味。这次我做了红糖小锅盔，里面的红糖馅儿很好吃。很简单但却很不错的面食。主要是记住红糖馅儿里红糖和面粉的比例就可以做出既可以爆浆又不会很稀的红糖馅儿。红糖和面粉的比例是4:1左右。这个红糖馅儿还可以用来做糖[阅读全文]
(2018-12-03 06:19:44)
最近非常想吃发糕，于是就做了个红糖发糕。还别说，味道真的很好。我一边拍照一边吃，快把我的模特吃完了。这个方子里加入了玉米淀粉，提升了发糕的口感，吃起来很是清爽，而且还很劲道。非常推荐！！！！ 我简化了步骤，做起来真的好简单，大家试试吧。 原料： 中筋面粉180g， 玉米淀粉90g， 红糖60g， 温水250g， 干酵母粉5g。 更多美食[阅读全文]
(2018-11-26 05:47:45)
开口笑是传统的中式小点心，小时候吃过的同学们举手~~开口笑比较好玩的是油一炸它就张开大口对着你笑，特别有意思。只要方子好，做起来很简单，也很容易开口。我是用小奶锅炸的，所以用油量也不太多。 这个方子我很喜欢，推荐给大家，做出来的开口笑特别容易开口，而且蓬松香酥，非常好吃。如果喜欢更甜一点儿，可以自己再加糖哦，随心所欲。大家喜不喜欢开[阅读全文]
(2018-11-21 05:35:47)
天气渐渐凉了，寒冷渐渐来袭，热乎乎的汤煲开始受到青睐。从寒冷的外面进到家，喝一碗热乎乎的汤，非常的暖胃。今天跟大家分享鸡腿煲，里面有如何给鸡腿去骨的小窍门哦，还有如何炖出一锅白白的鸡骨汤。掌握这些厨房小技巧还是挺好用的。 天凉多喝汤哦。 原料： 鸡腿5个（480g）， 番茄1个（160g）， 黄椒半个（75g）， 葱30g， 姜5g， 黑胡椒粉1[阅读全文]
(2018-11-14 06:10:32)
香酥牛肉饼是非常有名的西安小吃。为什么要叫香酥牛肉饼呢？因为它真的是太酥了，酥的掉渣的那种。牛肉里面因为加入了葱花、花椒粉以及五香粉，特别的提味儿好吃。一定要趁热吃哦，你一定会喜欢的。如果能买到稍微肥一点儿的牛肉，做起来就更香了。这个做法不太难，因为香酥牛肉饼不需要发面，所以节省了很多时间。大家试试看吧。
面团原料： 高筋[阅读全文]
(2018-11-07 06:25:24)
芝麻和烧饼是绝佳的伴侣。这次做的芝麻烧饼是老北京有名的烙烧饼。芝麻烧饼是外酥里软，里面有很多层的厚烧饼，夹上煎蛋，卤肉或者培根，再搭配上汤或者粥，就是很好吃一餐。 这个方子里水比较多，所以面团特别柔软，很好操作。喜欢烧饼的话就试试吧，如果你不喜欢花椒粉的口感，那么可以用红糖代替，或者直接省略花椒粉，放上你喜欢的调味料就可以了。 [阅读全文]
(2018-10-29 11:05:31)
烧麦是我很喜欢的食物。小小巧巧，像一朵朵的小花盛开在蒸锅里，既有颜值又有好味道。这个香菇肉烧麦是江南的做法，和北方的烧麦不太一样。江南派烧麦和北派最大的不同就是在烧麦的肉馅儿里加入了蒸熟的糯米。不知道是谁发明的？我非常的喜欢。 我特意称了一下所有的原料，大家可以照着做，味道那是非常不错的。周末的时候可以多做一点儿，放到冰箱保存，再[阅读全文]
(2018-10-21 23:37:27)
千层肉饼，外皮酥脆，葱香味儿的肉馅儿很香。做法很简单，而且需要的时间也不长，特别适合做早餐哦。早餐不知道吃什么的时候，做做吧，你一定会喜欢的。也可以当做晚餐，搭配一碗小粥，美美的一餐就搞定了~~~ 原料（ingredients）： 低筋面粉300g（cakeflour300g）， 水160g（water160g）， 猪肉糜250g（mincedporkmeat250g）， 葱碎50g（choppedgreenonion50g）， 姜末15g（g[阅读全文]
