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请笃信一个梦(电影《姜子牙》片尾曲)—周深 随感·天边
都说梦只能悬在遥远的天边
我把梦灌进水壶挂在腰间
飞鸟把晚归的云霞撕成一片一片
高高的榕树下环绕着洇红的云烟
是谁来赴这懵懂的约会
把水壶里的梦洒向暮色的田...[阅读全文]
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《栗子·豆腐·面条》文:梁实秋诵:旧雨常来
·栗子·
栗子以良乡的最为有名。良乡县在河北,北平的西南方,平汉铁路线上。其地盛产栗子。然栗树北方到处皆有,固不必限于良乡。
我家住在北平大取灯胡同的时候,小园中亦有栗树一株,初仅丈许,不数年高二丈以上,结实累累。果苞若刺谓,若老鸡头,遍体芒刺,内含栗两三颗。熟时不摘取[阅读全文]
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吃不够
哈哈,来上一碗大宽面
再来一碗开胃酒
长长的面是回忆的线
辣辣的酒是昨日的烟
江湖哪有什么遇见不遇见
一转身就去了山的那边
说好的日出日落
却只见晚天离雁
一米阳光刺不透山林的雾幛
三尺海浪抹不平海滩的深浅
来一口滑溜溜的宽面吧
红油的臊子辣的是你的眼
一口酒喝的是昨天的苦和辣
一口面吃的是今天的香与[阅读全文]
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《肉食者不鄙》文:汪曾祺诵:石楠
狮子头
狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要“细切粗斩”,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎,与肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入油锅略炸,至外结薄壳,捞出,放进水锅中,加酱油、糖,慢火煮,煮至透味,收汤放入深腹大盘。
狮子头松而不散,入口即化,北方的“四喜丸子”[阅读全文]
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《做饭》文:汪曾祺诵:素年锦时
我不会做什么菜,可是不知道怎么竟会弄得名闻海峡两岸。这是因为有几位台湾朋友在我家吃过我做的菜,大加宣传而造成的。
我只能做几个家常菜。大菜,我做不了。我到海南岛去,东道主送了我好些鱼翅、燕窝,我放在那里一直没有动,因为不知道怎么做。
有一点特色,可以称为我家小菜保留节目的有这些:
拌荠菜、拌[阅读全文]
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《粉红女贼》文:(英)阿尔弗雷德·希区柯克诵:Bobo
她是一个在百货公司顺手牵羊的女贼。两年以来,她总在“街上购物中心”作案,但从没被人怀疑过。她的眼睛是蓝色的,充满纯真,一双手灵活敏捷,左肩上常挂着一只皮包,不大,也不小。她的行窃技术,就像以快手法变魔术一样,右手做障眼动作,左手下手偷窃。她抓住看中的东西,小指头打开[阅读全文]
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《女巫的面包》文:(美)欧·亨利诵:晏积萱
玛莎·米查姆小姐是街角上那家小面包店的老板娘(那种店铺门口有三级台阶,你推门进去时,门上的小铃就会玎玲玎玲响起来)。
玛莎小姐今年四十岁了,她有两千元的银行存款,两枚假牙和一颗多情的心。结过婚的女人真不少,但同玛莎小姐一比,她们的条件可差得远啦。
有一个顾客每星期来两三次,玛莎小姐[阅读全文]
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《两位感恩节的绅士》文:(美)欧·亨利诵:顾威
有一天是属于我们的。到了那一天,只要不是从石头里迸出来的美国人都回到自己的老家,吃苏打饼干,看着门口的旧抽水机,觉得它仿佛比以前更靠近门廊,不禁暗自纳闷。祝福那一天吧。罗斯福总统把它给了我。我们听到过一些有关清教徒的传说,可是记不清他们是什么样的人了。不用说,假如他们再想登陆的话[阅读全文]
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《汉口锣》文:孙绍基诵:陈铎
常有这种情况:一件事,在发生的当时,曾使你十分激动,日久年深便会淡漠,以至完全忘怀。可是,不知过了多少年,因为别个事情,或者是一种什么想法,竟又重新记起,就是那细枝末节,也恍如眼前。这或许就是常说的那个“唤醒记忆”吧。
“汉口锣”就是被唤醒的三十年前的记忆。
德意志民主共和国柏林警察乐团,是驰[阅读全文]
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《热干面精神》文:李建纲诵:Bobo
武汉人幸福的一天是从过早开始的。何谓过早?外乡人不懂,乡内人也未必说得清楚,这是有典故的。典故之一是说:一位百岁老人,缠绵病榻已久,这一日清晨终于合眼归去。家人正围绕举哀间,老人又缓缓且用力睁开了迷蒙的老眼,四处寻觅,原来是小孙子正在端碗热干面吃,香气扑鼻,众人明白,忙叫小孙子近前,夹一根面条[阅读全文]
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