饮食和运动可以帮助预防癌症美国癌症协会(AmericanCancerSociety)建议:
1)保持健康的体重。肥胖使身体产生更多的雌激素和胰岛素。这些荷尔蒙可以促进癌症的生长。
2)经常做运动。日常锻炼可以帮助你保持健康的体重,提高荷尔蒙水平,增强你的免疫系统。美国癌症协会建议每周至少进行150分钟的适度强度活动或75分钟的剧烈强度运动。
3)吃大量的植物性食物。此外,限制吃[阅读全文]
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(2017-09-04 19:49:22)
(2017-08-31 16:24:27)
烹饪美味可口的食物至关重要?芬兰卓越心血管和代谢疾病中心的劳里Nummenmaa在<<神经科学杂志2017年7月26日>>发表了进食引起大脑释放人体内源性阿片类物质("感觉良好"的荷尔蒙,endogenousopioids)的研究成果。美味可口食物和平淡无味食物都引起大脑释放大量"感觉良好"的荷尔蒙。然而只有美味可口食物引起满足愉悦感。结果是美味可口食物总摄入量较少。相[阅读全文]
(2017-08-30 14:43:06)
周三快捷简单的午餐(大理风格) 注释 : 虾2分钟，生菜30秒，意大利面(个因人喜好可选thinspaghetti,linguine或fettuccine)6分钟(8-9分熟)。15分钟内完成。 汤宽。用自制99％脱脂低盐鸡汤。 薄荷，牛至和罗勒各一片以增加味觉惊喜的机会。自制橄榄辣椒油。 午餐后骑车90分钟，晒(烤)太阳60分钟。[阅读全文]
(2017-08-27 09:52:10)
谚语[吃啥像啥](Youarewhatyoueat)的新证据1826年AnthelmeBrillat-Savarin在"味觉生理学或超越美食冥想”中写道：告诉我你吃什么，我会告诉你你是什么。"如今谚语[吃啥像啥]指你要意识到你吃什么，吃健康食物保持健身与健康。2天前塞缪尔Smits等人在[科学Science]杂志上发表了题为"坦桑尼亚哈德萨猎人部落肠道微生物群的季节性循环"的研究成果。季节性饮食,季节性肠[阅读全文]
(2017-08-25 18:40:54)
周五晚餐(大理风格) 好脂纹(marbling)牛腩尖牛排(SirloinTipsteak)4.1磅。高热每边3分钟五分熟(Mediumrare)。室温5分钟。 煸炒姜,炒鸡蛋包虾(1磅)高热3分钟。停热加罗勒。 高热4分钟焦糖化甜洋葱(2个)。 白米饭(红国宝)压力锅6分钟。注释: 所有烹饪均为干香无汁。牛排和虾对比强烈(包括香味和质感)。 好脂纹(marbling)牛腩尖牛排(SirloinTipsteak)廉价(每磅5.5-7.5美元)。品质相当于肋眼牛排(Ribeye[阅读全文]
(2017-08-18 20:28:39)
新一季流感即将到来。疾病预防与控制中心(CentersforDiseaseControlandPrevention,CDC)提醒我们流感症状和并发症。流感症状流感（也称为流感）是流感病毒引起的传染性呼吸道疾病。可引起轻度至重度疾病，有时可导致死亡。感冒与感冒不同。流感通常突然来临。感冒者常感受到这些症状的一些或全部：
1)发烧*或感到发烧/发冷
2)咳嗽
3)喉咙痛
4)流涕或鼻塞
5)肌肉或身体[阅读全文]
1)发烧*或感到发烧/发冷
2)咳嗽
3)喉咙痛
4)流涕或鼻塞
5)肌肉或身体[阅读全文]
(2017-08-17 18:30:58)
(2017-08-16 16:45:09)
昂贵的葡萄酒可能愚弄了你的大脑?如果你喜欢贵的葡萄酒,提醒自己新脑研究结果:你的快乐可能更多地与葡萄酒的价格有关,而不是与它的质量有关。德国波恩大学经济与神经科学中心代理主任韦伯和他的团队考察了30受试者(平均30岁):品尝葡萄酒时用核磁共振扫描仪监测他们的大脑反应。喝葡萄酒时,他们被告知葡萄酒价格是便宜,平价或昂贵。葡萄酒实际上是相同的。一瓶红葡[阅读全文]
(2017-08-15 19:46:48)
慷慨行为与幸福感之间的神经联系
众所周知,慷慨行为会增加幸福感,幸福感从而激发人们的慷慨行为。在这项研究中，我们使用功能磁共振成像和公众对未来慷慨的承诺来探讨其大脑机制，将慷慨行为与幸福感的增加联系起来。参与者承诺在接下来的4周内,无论是对其他人(实验组)还是对自己(对照组)都要花钱。在这里,与对照相比，实验组的参与者在独立决策任务中做出更多[阅读全文]
(2017-08-14 17:53:36)
炒螃蟹
10只螃蟹,高热蒸5分钟,取出蟹肉与8只打匀鸡蛋混匀。少许花生油炒香生姜,加入蛋包裹蟹肉炒(同炒鸡蛋)。起锅前加入葱和罗勒。口味自己尝。
注解:
1)高热蒸使蟹肉多汁鲜美。
2)鸡蛋功能是涂层保持蟹肉多汁鲜美。
3)姜,葱和罗勒增进蟹肉鲜香深度。
4)蟹肉天然咸味。不加盐。[阅读全文]
