小曼儿 - 博客

(2017-03-09 16:31:33)

院裏檸檬很多，今天做了許多鮮檸檬汁的冰塊，淘寶網購物的矽膠小托，鮮檸檬去皮，去核切片打成汁狀倒入小托裏冰凍一夜成塊，取出裝袋放回冰室隨用隨取还有硅胶托比这大一码的可以冻些骨头汤，也很方便不必天天熬但却天天汤里都有骨头汤 [阅读全文]

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(2017-03-08 22:01:55)

蔬菜麵，這款麵特別適合有不愛吃菜孩子的家庭，選一樣青菜開水焯燙一下過涼水，取出後打成汁，用蔬菜汁和麵，一次少加但筷子要勤撥拉，使麵成絮狀，然後將其粗揉成團，醒過後再揉一次就光了，再醒一下就可以擀麵了，用細玉米粉作撲麵為佳，沒有可用澱粉折迭後切條，開水下鍋，是將麵條抖散入鍋中，輕輕用筷子挑兩下即可，水開了稍煮片刻就熟了，過涼[阅读全文]

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我家最常吃的菜- 炒胡蘿卜絲

(2017-03-07 20:41:45)

我家最常吃的菜是炒胡蘿卜絲，炒一次吃兩三天，中午帶飯最佳，胡蘿卜切細絲（張小泉的刀很好用），鍋燒熱放油爆香花椒後撈出，下胡蘿卜絲炒幾下沿鍋邊淋入蘋果醋或米醋，加鹽接著炒，直到水汪汪的胡蘿卜絲又泛出油光才能停下來，因為加了醋不必擔心胡蘿卜絲變軟，，盛出前加雞精，及炒香的芝麻，喜辣的人開頭可放辣椒在油中，這個菜吃涼的才脆。 [阅读全文]

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春餅皮製作步驟

(2017-03-06 11:46:01)

春餅皮

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春餅皮圖片

(2017-03-06 11:40:42)

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冬瓜育苗成功

(2017-03-05 17:51:49)

不記得出處，聽說是苦瓜，冬瓜預苗要像嗑瓜子一樣將冬瓜籽嗑開再種，今年試了一下冬瓜真出了，現在還是預苗好時候想預苗的朋友可以試一下 [阅读全文]

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外婆的味道之二

(2017-03-03 17:07:21)

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外婆的味道-戚氏火燒

(2017-03-03 12:44:22)

我的博客名就是我外婆對我的稱乎，她叫戚穀氏她雖已故去半個多世紀世紀，但還是忘不了她，時常會夢到她。她是一個德性很好的人，因此我還多了一個出身很好的舅舅，這在外婆過世多年後的文革中我們大家受益多多，紀得我小時候去外婆家常會遇到不同的小孩子，別說我不認識，我外婆也不認識，她家離自由市場很近，孩子媽媽去逛街就留下了孩子讓外婆幫助照看，如[阅读全文]

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我終於露出水麵啦

(2017-03-02 10:33:35)

我是四零後，多年來我一直在文學城裏潛水沒有勇氣開博客，但是自己卻受益良多，雖經水沫姑娘幫助學會了發悄悄話，但還是覺得自己不行，但是總是潛水老是受益卻不能貢獻心中又不忍，今天我終於下決心開了博客，在分享中學習吧！先謝過大家啦 [阅读全文]

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