小曼儿
本人四零后，在文学城潜水多年受益多多，特别是得到水沫姑娘许多鼓励帮助，今日终下决心开通博客，人在他乡却能和文学城大家庭分享
正文
感恩节大餐过后，剩下的火鸡，烤红薯做咖喱酥饼挺不错
1、用烤红薯和块发面，因为原来就有糖发面时就不要再加糖了
2、准备馅儿，火鸡肉切碎末，洋葱切碎丁过油炒金黄色加喱喱粉待凉后混入火鸡碎，盐少许
3、热油加适量咖喱粉，面粉变成稀油酥
4、发好的面擀成长方形扁片，均匀涂抹上咖喱油酥，撒上盐，从一开始边拉边卷成筒状，
揪成剂子，封住两头按一下把它周边往上收变成一个小园球重新按扁（此为面点师傅提
供的方法多一倍的层数，试过之后发现果然如此）擀成圆形皮，包入馅料
5、平锅少许油，中火，烙两面金黄即可。也可以350度烤箱烤15-20分钟
味道不错！没有回热火鸡不好的味道，因为第一次试一下，我就做了六个就没用烤箱烤，我估计烤的会更好吃。
你这圆食做得很不错！
日本卖的北京烤鸭就只有鸭皮，问肉都干什么去了，说是做炒饭了。跟您这个如出一辙了。