竹叶青青
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博文
(2016-05-03 20:54:43)
记得不久前，有人发贴（去除农药清洗蔬果的简单方法），推荐用洗洁剂或液皂清洗水果蔬菜，以洗掉农药残留。
昨天和熟人通话，记得他做研究生项目时，做的是蔬菜和水果的保鲜，看见过他调配不同盐水清洗和喷保鲜液处理蔬菜的过程；就问他能否用洗洁剂来清洗水果蔬菜，他说，坚决不能，并给了几个官方网址，让我查正确洗菜方法。
现将FDA在2015年11月份，对安全[阅读全文]
(2016-05-02 21:44:01)
大脑组织结构和运行机制独特，需要有的食物供应构建成分，有的食物提供神经介质成分。
大脑组织主要由脂类物质构成，大脑虽仅占人体2％重量，但消耗能量占人体20％。如果营养供应不足，会造成脑细胞衰弱和减少。
已知大脑是通过60多种神经介质发生功能作用，最常见的七种是：乙酰胆碱，氨基丁酸，血清素，多巴胺，组胺，肾上腺素，去甲肾上腺素。有些游离氨[阅读全文]
(2016-04-30 21:02:57)
最近看到报道：韩国首尔流行给孩子考试前，打“聪明针”或“大脑活化针”，说是能让孩子保持良好精神状态，有效提高考试成绩。针剂是银杏叶的提取物，能促进血液循环，增加脑部血液供应，从而增强孩子大脑活力。孰知注意饮食，能取得同样增加脑部血液供应，让孩子思维敏捷的效果。
正确饮食可以激发人体神经系统，提高大脑警觉性和维持身体活力，[阅读全文]
(2016-04-26 23:48:04)
这是美国农业部2016年发的食物结构建议，咱信箱刚收到。发现对每个家庭健康饮食有用，现编译如下：
一。让水果蔬菜占到一日吃食的一半
吃整个水果代替饮用纯果汁。
小吃用新鲜，冷冻，罐装或干果品代替饼干，巧克力蛋糕或其他含糖食品。
食用水果代替含饱和脂肪，高钠和加糖的甜点。
选用各色蔬菜包括绿色，红色和橙色等。
添加新鲜的，冷冻的或罐装[阅读全文]
(2016-04-22 20:55:34)
对国人的一些酒文化不敢恭维：能喝者视为英雄，多喝者够朋友，劝酒不到酒醉不罢休，不顾及醉酒对身体健康的非常伤害。酒喝到适度让人快意，喝多了就是毒药。看《非诚勿扰》上，漂漂亮亮有文化的女孩子，也为自己能多喝白酒而骄傲得意。
走进美欧国家酒店，几乎全是卖葡萄酒和啤酒，很少看到白酒。走进国内酒店，大多数卖的是国产白酒，品种琳琅满目，包装精[阅读全文]
(2016-04-20 02:13:34)
新华人主要源自留学生或新移民，不管是留学或如何来的，定居美国后，都是美国华侨，没有高低贵贱之分。
看看哪些开饭店的和搞装修的华侨，好些是新移民出来的；标准的程式是，先一个人跑出来，拼命打工还新移民费，再通过办身份或花钱把家人办出来。有过打工学到的经验，自己开店或做装修揽活，需要帮手，再把国内七大姑，八大姨或邻居叫出来。这样，他们就[阅读全文]
(2016-04-17 23:08:58)
记得不久前，有人发贴（去除农药清洗蔬果的简单方法），推荐用洗洁剂或液皂清洗水果蔬菜，以洗掉农药残留。
昨天和熟人通话，记得他做研究生项目时，做的是蔬菜和水果的保鲜，看见过他调配不同盐水清洗和喷保鲜液处理蔬菜的过程；就问他能否用洗洁剂来清洗水果蔬菜，他说，坚决不能，并给了几个官方网址，让我查正确洗菜方法。
现将FDA在2015年11月份，对安全[阅读全文]
(2016-04-16 01:59:08)
相信1989年夏，在国内毕业分配到大学工作的人，和咱一样，都遭受到政策性惩罚：下放劳动锻炼一年，不管是硕士或博士。我们大学100多新教师，将从事行政工作和文科的新人，都下放到了农村；搞理科的50多人则安排在大学劳动。
1989年9月，咱已给同学们上课了3周，也被学校要求去全天参加劳动，概莫能外；系上只好让其他老师接课。这样，我们几十人就整天由后勤部安[阅读全文]
(2016-04-10 08:54:58)
看到坛里有人谈和韩国人接触和印象，勾起咱的一段回忆。多年前，咱与数个韩国和日本人在一个实验室呆过，谈谈我们相处发生的故事。
先要说，人是群体动物，有群体特征；但个体大有差异，某人的个体表现不代表群体，不能把一人的行为扩大化到群体。
因为地缘和历史关系，咱自觉与韩国人亲近。韩人朴博士从德州毕业来作博士后，他与我年龄相仿，我们交谈打搅[阅读全文]
(2016-04-08 11:18:07)
今天去好市多（Costco）买东西，女装货员给前面人装货半途，跑过来，帮我把购物车里东西往传货带上放，前面白人男子给咱挤了个左眼，送了个鬼笑。咱才意识到，女装货员对咱殷勤，是咱今天开会，穿了正装顺路去购物。女性爱穿，感性，对穿着讲究的人的态度不一样，在面相化妆上做功夫，不一定有注意穿着效果好。
看《非诚勿扰》，知道国人女性普遍不喜欢男人留[阅读全文]
