七夕的家庭晚餐一，冷菜1，生敲黄瓜这是我们家最爱的冷菜，没有之一。2，双英会（百叶丝拌香菜）公子很喜欢，这是我第一次做。二，热菜1，清炖狮子头公子最爱的荤菜，只是我不经常做，太费时。2，上海本帮红烧肉我们家LD最爱泡满肉汁的百叶结。这是我红烧肉博客的第三道菜。我会在下周博出我的菜谱。3，私家秘制清蒸桂花鱼我们家LD很喜欢我的这种独家清蒸鱼。嘿[阅读全文]
博文
(2015-08-14 20:54:13)
七夕的家庭晚餐一，冷菜1，生敲黄瓜这是我们家最爱的冷菜，没有之一。2，双英会（百叶丝拌香菜）公子很喜欢，这是我第一次做。二，热菜1，清炖狮子头公子最爱的荤菜，只是我不经常做，太费时。2，上海本帮红烧肉我们家LD最爱泡满肉汁的百叶结。这是我红烧肉博客的第三道菜。我会在下周博出我的菜谱。3，私家秘制清蒸桂花鱼我们家LD很喜欢我的这种独家清蒸鱼。嘿[阅读全文]
(2015-08-04 20:28:34)
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(2015-07-29 19:19:54)
和T教授谈美食二漫谈“红烧肉”二：毛式红烧肉今天，我向大家谈红烧肉的第二道经典菜“毛式红烧肉”。我将我做的“毛式”红烧肉的体会博出，抛砖引玉，供大家参考。一．主材：三层五花肉，1500克。二．干辣椒5-6颗；大蒜6瓣；冰糖50克；姜6片；葱1根；八角2个；桂皮2小片；料酒6汤匙；盐1.5小匙；鸡精1/3小匙；糖1小匙；水1小碗。三．炊具：炒菜锅；[阅读全文]
(2015-07-18 08:28:25)
和T教授谈美食二漫谈“红烧肉”（二）东坡肉--前几天我在网上发了“红烧肉”（一）的帖子，收到不少网友的热情回帖。让我深受鼓舞，但也让我倍感压力，促使我要抽出空来尽早发（二）。因我时间有限，我将写完一个菜谱，就发一个。今发的是第一个菜谱东坡肉。一．东坡肉的烹饪方法1.主材：带皮五花肉一大块，重量为1500克左右；2.辅材：花雕酒600克；水60[阅读全文]
(2015-07-14 18:30:18)
和T教授谈美食二漫谈“红烧肉”（一）暴雨过后的城市，阳光普照，空气格外的清新。T教授打电话约W先生，向W先生请教美食方面的问题，W先生邀T教授来家一叙。二人在厨房坐下，W先生递给T教授现泡的大红袍。W先生开始问：T教授，今天咱们聊点什么。T教授笑道：你知道当今网上最火的美食是什么。W先生不解：我不知道。是什么。T教授：红烧肉。W先生诧异：红烧肉[阅读全文]
(2015-05-21 20:22:23)
和T教授论时政（三）深度解析：从中巴经济走廊看习大大的国家大战略W先生又轮到Dayoff休假，只匆匆休息了二天，就打电话给T教授。W先生：T教授，好久不见，我又回来休假了。T教授：W先生，我们下午1：00去TimHorton喝咖啡。W先生：好啊。二人相约到TimHorton。T教授买好咖啡就坐下来，急着说：你这几天不在，网上的重大新闻非常多，各种观点都有。W先生笑道：是啊，我在camp[阅读全文]
(2015-05-21 20:21:20)
和T教授论时政（三）深度解析：从中巴经济走廊看习大大的国家大战略
W先生又轮到Dayoff休假，只匆匆休息了二天，就打电话给T教授。W先生：T教授，好久不见，我又回来休假了。T教授：W先生，我们下午1：00去TimHorton喝咖啡。W先生：好啊。二人相约到TimHorton。T教授买好咖啡就坐下来，急着说：你这几天不在，网上的重大新闻非常多，各种观点都有。W先生笑道：是啊，我[阅读全文]
W先生又轮到Dayoff休假，只匆匆休息了二天，就打电话给T教授。W先生：T教授，好久不见，我又回来休假了。T教授：W先生，我们下午1：00去TimHorton喝咖啡。W先生：好啊。二人相约到TimHorton。T教授买好咖啡就坐下来，急着说：你这几天不在，网上的重大新闻非常多，各种观点都有。W先生笑道：是啊，我[阅读全文]
(2015-05-11 13:38:02)
和T教授谈时政（二）加拿大石油经济二天的大雨洗刷了初春的大地，所有的树木都已抹上了翠绿的色彩。W先生已经有好几天没有和T教授聊天了，迫不及待地打电话给T教授，相约在公园见面。二人聊了会天气，W先生就直奔主体。W先生：自从我们的谈话放到网上后，引起了网友的热烈讨论。T教授：是啊，看来有很多的网友关心加拿大的时政。W先生：今天我们能不能讨论加拿大[阅读全文]
(2015-05-04 08:34:12)
和T教授论时政（一）评加拿大经济读记者采访加拿大安大略省贸易厅厅长陈治过先生批评保守党的经济政策的报道有感W先生下午没有事，就约T教授到小区公园聊天。二人相坐在公园的长椅上。W先生急切的问：T教授，你看了网上有关安省贸易厅厅长陈治国先生批评保守党政府的经济政策的文章。T教授微笑着答道：看了。W先生：你有什么感受。T教授：我很赞同陈先生的观点。[阅读全文]
(2015-04-30 08:42:09)
和T教授聊美食----南京盐水鸭的传说初春的阳光，懒懒地拥抱着大地。W先生干完了LD交代的家务活后。W先生坐在门前的迴廊下，美美地为自己泡了一壶西湖龙井茶，正打算浏览及时新闻。
T教授牵着他心爱的小狗狗走过来。
W先生：T教授，早上好！
T教授：早上好，W先生，你又回来休假了。
W先生：是啊，二周很快过去了。
T教授出生在浙江，成长在台湾，早年移[阅读全文]
