最近刚刚读完北京一位年轻的电视节目主持人写的书——《街角的老北京》，特别推荐这本书给那些热爱北京“吃喝玩乐”文化的朋友。作者卢文龙是北京土著，书中细数北京的饮食文化，方知晓老北京人在饮食文化上有那么多的讲究，从宫廷御膳到平民小吃，于细微之处深藏文化底蕴，很多小吃历史悠久，背后藏着有趣的来历和故事。这本书让我知道了很[阅读全文]
陌上花开
岁月留香，几许温柔
博文
(2016-05-31 18:32:35)
最近刚刚读完北京一位年轻的电视节目主持人写的书——《街角的老北京》，特别推荐这本书给那些热爱北京“吃喝玩乐”文化的朋友。作者卢文龙是北京土著，书中细数北京的饮食文化，方知晓老北京人在饮食文化上有那么多的讲究，从宫廷御膳到平民小吃，于细微之处深藏文化底蕴，很多小吃历史悠久，背后藏着有趣的来历和故事。这本书让我知道了很[阅读全文]
(2016-05-26 17:42:14)
自从来到澳洲生活之后，总是情不自禁想起很多往事，常常想念远方的亲人。妈妈渐渐老了，我总是在不经意间想起她年轻时的样子，还有记忆中妈妈最美最开心的笑容。偶然看到一句话：“父母在，人生尚有来处。”感动之余随即想起伴随我成长岁月的温馨母爱，有妈的孩子很幸福。父母远在北京，她们在那里，我心里就有念想，很多时候，妈妈的乐观和鼓励是[阅读全文]
(2016-05-24 20:15:21)
北京的小吃琳琅满目，各种做法的都有，奶油炸糕是老北京传统小吃之一，呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁。过去的老北京做炸糕是比较讲究的，炸糕用的油以胡麻油最好，其它油就差些，火候也非常重要。 在旧时的老北京，炸糕一向还是招待客人的上等主食，去作客时如果主人给你吃炸糕，那就是贵宾待遇，老北京人特别讲究的就是有里儿有面儿，细微之处也可以体[阅读全文]
(2016-05-22 17:56:23)
最近在大厨的指点下，厨艺不断进步中，周末试做一道新学的“柠檬大虾”，这是我有史以来做出的色香味俱佳的大虾，清香酸甜口味。 自从我家后院的柠檬树枝头挂上小巧可爱的鹅黄柠檬，就成了我学做新菜品必不可少的食材，想做菜的时候就去树上信手摘来。以前常常见到西餐中用柠檬汁做调料，终于领悟到妙处，把柠檬用在中餐配菜中也非常好。 柠檬[阅读全文]
(2016-05-19 18:58:14)
我的罗马情结源自奥黛丽赫本和《罗马假日》那部老电影，那是我最爱的电影之一，终于有机会亲眼见证罗马的美丽和浪漫。 刚到罗马就感觉到了夏天的空气扑面而来，很喜欢我选择的这家酒店，位置极佳，门前的街道是罗马最繁华的民族街。酒店隐藏在一座古老建筑里，庭前碧绿，金鱼在池中游弋，庭院深深深几许，关上那扇大门，清幽的庭院与喧闹的大街仿佛[阅读全文]
(2016-05-17 18:32:18)
艾维农(Avignon)被称为法国南部的艺术之城，顾名思义，这里充满了艺术氛围。每年戏剧节期间(7-8月)，步行游览古城的同时还可以免费欣赏精彩的街头艺术，乐队、舞师、杂技、行为艺术等。可惜我们这次因为时间提前欣赏不到了。预定了艾维农古城墙外的IBIS经济酒店，房间不大，但是很干净，窗外是酒店的后院，很安静，窗边是郁郁葱葱的树木，让人心旷神怡。 艾维农[阅读全文]
(2016-05-15 18:31:07)
朋友圈中很多人喜欢在后院开荒种菜，有的更是喜欢吃野菜，乐趣无穷。一位朋友家后院自然生长的野韭菜，据她说入菜或做馅都很香，送给我一些。我稍微用点心思，把它变成了我的盘中美味,用野韭菜做成了黑芝麻鸡蛋饼和野韭菜番茄炒蛋。 朋友看了照片说香飘万里，其实是香飘胃里。一位高厨说“颜色卖相都不错”，得到高厨的夸奖和鼓励，我学美食的兴致更浓[阅读全文]
(2016-05-09 16:31:41)
对我来说，在学美食的过程中加一些自己的创新是最有趣的事，虽然手艺不能和大厨相比，至少和自己比是在不断进步。曾经在电影中看到这样一句台词——“唯有美食与爱不可辜负”，这是一种多么美好的生活状态。 近日看到美食节目中大厨教做棕香珍珠糯米丸，很感兴趣，家里虽然没有粽叶，但是糯米丸是可以尝试的。 做之前又想到尝试新意，没有[阅读全文]
(2016-05-07 20:45:46)
墨尔本经常下雨，我便常常看雨听雨。心中有诗意的人，便有兴致听雨，雨的奏鸣曲，雨的浪漫，雨的缠绵。只是，墨尔本的雨，少有柔情细诉的呢喃，大多时候张扬而任性。一进入深秋，墨尔本就开始阴雨连绵，狂风大作。近日气温骤降，疑似冬天来临。这样的坏天气持续了一周终于结束了，周末雨后初晴，阳光明媚，天空蓝的醉人。 彩虹沙龙的一位姐姐邀请朋[阅读全文]
(2016-05-03 18:01:24)
（此篇是上一篇澳洲维多利亚田园风光的继续。） 维州的秋色太美，最终我们这些只顾贪恋美色的人不得不在夜色中开了近40分钟山路来到距离Bright小镇30多公里的Tawonga，我们预定的是一家私人农庄的旅馆。主人一家热情好客，父亲和儿子为我们安排房间，房间宽敞，干净整洁。与朋友们坐在大厅聊聊白天的趣闻，品一点红酒，很喜欢把红酒与葡萄搭配在一起，别有一[阅读全文]
