我行我素

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(2015-08-13 19:08:09)
1、别吃烧烤和油炸食物当鱼、肉等食物用明火烤时,在400℃以上的高温下,它们所含的蛋白质、氨基酸可能会分解产生多环芳香烃类致癌物,特别是烤焦的部分,一定要少吃。烤羊肉串时,脂肪在高温下燃烧会产生“3,4-苯并芘”,这是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一,可能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。2、每天喝足8杯水人体丧失大部分脂肪、50[阅读全文]
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俗话说“大便不通心事重重,大便一通浑身轻松”。从医学角度讲,便秘并不只是指大便“干燥”的意思,还包括排便次数减少,或粪质坚硬,排出困难;或感觉排便过于费力或者排便不净。要有效预防和治疗便秘,不妨试试以下一些小妙招。1.规律排便时间对大多数人来说,最容易产生便意的时间是晨起后的30分钟内。这个时期是结肠的活跃时刻。一天中结肠活跃[阅读全文]
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在漫长抗战岁月中,1932年1月28日和1937年8月13日,上海两度成为全国的抗战中心和主战场。其中,发生在78年前的“八一三”淞沪会战、四行仓库保卫战反映了中国人民对于侵略不屈不挠、战斗到底的抵抗意志。在关系到民族存亡的殊死搏斗中,我们的先辈用自己的血肉筑起长城,捍卫国家的独立和民族的尊严。
1937年8月11日,16艘日本军舰运送数[阅读全文]
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老年人一般睡眠比较少,很多人每天早早就睡醒了。同时,也有一些老人不仅在清晨睡不醒,而且大白天也常常昏昏欲睡,甚至坐下来看会儿书或者看会儿电视,也会不由自主地打起瞌睡,乃至不知不觉睡着了。很多人认为老年人爱瞌睡是正常现象,其实不然,整天睡不醒对于老年人来说,可能正是某些疾病的发病信号。爱瞌睡可能是老年人心脏病的信号大脑时刻控制着人体[阅读全文]
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  世界之大,无奇不有。今天外滩君为你介绍国外的10个“奇葩”小镇,其中有的小镇全镇只有一个居民,有的小镇位于地下洞穴中,有的小镇则浓缩在一栋大楼里……颠覆你的世界观。 默诺威Monowi 只有一位居民的美国小镇   默诺威(Monowi)是美国内布拉斯加州(Nebraska)博伊德县(BoydCounty)的一个行政村。根据2010年的人口普查,它有且只有一[阅读全文]
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  每次旅行,都会期待满满的想要探索当地的招牌美食。但是那些在国外的招牌美食,可能真的不是很适合我们的“中国胃”,他们才没传说中那么好吃!
法棍

他们说:这可是法国的标志!verydelicious!事实上:需要专用面包锯才能锯开,很多人咬断牙都咬不动,带身上可以防狼,爬山可以当登山杖,这么看来好像很是不错呢!法国面包好吃的有很多种,千[阅读全文]
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  血管遍布人体,是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着我们年龄的增长,血管会自然衰退老化,增加心血管疾病发生的风险。但如果我们在日常生活中注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,便可清理和保护我们的血管,能让血管更年轻、更健康!
小白菜=保持血管弹性=
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆[阅读全文]
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 鲁迅先生在他那篇《弄堂生意古今谈》的文章中,曾对弄堂里的叫卖声有过这样的描写“这是四五年前,闸北一带弄堂内外叫卖零食的声音,假使当时记录下来,从早到晚,恐怕总可以有二三十样。而且那些口号也真漂亮,不知是他从‘晚明文选’或‘晚明小品’里找过词汇呢,还是怎么,实在使我们的初到上海的乡下人,一听就有馋涎欲滴之慨”。鲁迅[阅读全文]
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(2015-08-09 07:19:27)


在上海,差不多家家都会做炒酱。一碗炒酱里,至少要有肉丁、豆腐干、花生米、香菇、甜面酱这几样。各家有各家的做法,也没个定规。若是加了辣,就是辣酱。辣酱的内容再丰富些,添上鸭肫、肚尖、虾仁、开洋、鸡丁、笋丁等等,就是八宝辣酱。我自己在家里常做炒酱,材料和工序没那么复杂。猪肉,豆腐干,笋,香菇是不可或缺的。但是鸭肫,肚尖就免了、虾仁和[阅读全文]
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腐乳,因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。那么,它对于健康有什么样的作用呢?

很多人对腐乳不太了解,问它是不是腌制食品?常吃是否有利于健康?答案是腐乳作为发酵食品,常食有营养有利于健康。现如今,包括酸奶、豆豉([阅读全文]
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