纯素免烤椰香蓝莓杏仁糕 还记得2003年04年的时候，低脂肪的食品和饮食趋势还正“如日中天”的时候，纯素免烤的甜品的风气才“方兴未艾”。以前写过一款纯素免烤的巧克力糕，用的是核桃阿拉伯甜枣，牛油果可可粉的，本文这款椰香蓝莓杏仁糕也是这个方向上的妙品。特点有： 1.免烤，不用入烤箱，在冰箱里静置成型； 2.纯素，连蛋奶制品都弃用； [阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2016-11-26 11:11:27)
纯素免烤椰香蓝莓杏仁糕 还记得2003年04年的时候，低脂肪的食品和饮食趋势还正“如日中天”的时候，纯素免烤的甜品的风气才“方兴未艾”。以前写过一款纯素免烤的巧克力糕，用的是核桃阿拉伯甜枣，牛油果可可粉的，本文这款椰香蓝莓杏仁糕也是这个方向上的妙品。特点有： 1.免烤，不用入烤箱，在冰箱里静置成型； 2.纯素，连蛋奶制品都弃用； [阅读全文]
(2016-11-24 11:22:58)
鲜蚝餐 Na这一周不知咋的过得飞快的，转眼又是周五啦。 昨下午正在做视频，发图文给电视台制片，有人敲门，说当地新鲜的蚝卖，要不？嘿，就是它啦。两打，够吃的啦。 蚝，就是通常叫牡蛎的东东，家门口外面的潮汐湖和河里就有澳人商业养殖的，大的去悉尼海鲜市场，供市里的馋虫们买，小些的本地减价卖掉，让我们讨了便宜的也有。上次这西人小伙子卖的[阅读全文]
(2016-11-15 18:56:29)
黄咖喱椰香豆腐木瓜丰胸的传说小时候有个故事叫“咕咚来了”，猜大家快要记不得啦。说的是椰子树上熟了的椰子掉水里了，猴子们以讹传讹，吓到了，大喊“咕咚来啦”，做鸟兽散。生长在山区的本吃货，到了上中学，去临海的福州文艺演出，才知道了椰子树是啥子个样子。到了后来上大学，在椰风蕉海里学习量子力学和机器码电脑程序，才培养出了一些热带[阅读全文]
(2016-11-14 11:14:04)
超级大月亮2034年再见啦 昨晚上的超级大月亮，NASA说是自1948年一来最接近地球的，下次相同的观月机会，要到2034年才会再来。 所以下午下了班，草草吃了晚饭，就开始行动！澳大利亚东岸地区是夏令时，所以时间来的及。 海上升明月，就是天气欠奉。 就几分钟，我们一众人等，马上啪啪啪地拍。不过效果一般。云层压过来，月亮不见啦。 10公里外的山顶，大[阅读全文]
(2016-11-13 12:11:19)
梅菜扣肉周末练手菜2 梅菜扣肉的做法蛮多的，其中江浙上海一带的菜款就很好吃。有次回家在上海浦东机场转机，国内航班要等一大气七八个小时，午餐在机场里真的没啥牙米的东东好吃的。这家全国连锁的（馆子名字略去3个字）有梅菜扣肉，看照片让我馋的要S，就买来，一边吃一边看杂志混时间。吃了才让我觉得，这家做的梅菜扣肉，太XXX啦。 后来好久没有再吃[阅读全文]
(2016-11-12 03:59:11)
前一阵子，李谷一批评歌手演唱法语歌，质疑她中国人弘扬中国文化为啥要唱法语歌，网上的评语分正反两方。本人看了一大气，发现自己那边也不是。
这里面牵扯到了一个更加基本（低阶）的问题，那就是，语言和文化的关系到底是什么？
语言，首先是人们交流的工具。它的形式为声音，用来听（和说），和文字，用来看/读（和写）。而它其中的几个表现方式之一，[阅读全文]
(2016-11-11 11:54:09)
最馋基围虾中西口味的差异前文写过本人住的澳大利亚东岸镇上，有人上门兜售现捞上来的鲜虾。不时地都会买一点帮衬一下，一来是本地的产品（创造就业哈），二来熟人熟脸的，不买不好意思。这些虾，个头还算大，肉也多，又新鲜，看同事买来马上就随手剥开来就是吃，我就心里笑话他们。要是按照本人这吃货的标准，虾呀，最好吃的，还是以前在广州深圳一带吃的基[阅读全文]
(2016-11-08 11:45:30)
现在奔了五下步咋走我的电视烹饪秀 好些天没来我的博客玩，是因为在悉尼瞎忙了好几天。现在博客怕是要“长草”啦，这不，本文就算是我的“拔草文”吧，嘿嘿。 昨天一早，澳大利亚XXX电视台的制片X森给我电话，说本人的烹饪秀一月中旬开机。我正在办公室和同事切蛋糕过生日，这不，有蛋糕为证。 有幸还是不幸，本人过去10年都在“奔五”，[阅读全文]
(2016-10-27 17:40:57)
全素照样儿多彩藏红花薯香藜麦饭 前文写做菜方面控盐和控糖，那有营养师对白米和精面粉仍然有看法，认为它们食用以后转化成了糖，从而导致有人血糖升高。 我这里做的这款“饭品”，就是完全弃用大米的做法。要告诉大家的是，就算全素，我们照样儿能做好吃的。这次做的量大些，是因为有邻镇上来访的朋友，讨教本人的做法，完了大家一起吃。要[阅读全文]
(2016-10-25 13:21:43)
素丸子控盐控糖的做法 中式的丸子做法很多，素丸子以北京的萝卜丸子最广为人知。它无非萝卜丝配鸡蛋蛋面粉加调味儿，油炸之后，可汤可煮，还可以熘，好吃得很。 高血压和血糖高的朋友，要是饮食上又要控盐，有要控糖的，我这次做的这款双色丸子，就是个好的例子。 材料（特简单） 白萝卜 胡萝卜 Silverbeet（就是牛皮菜）喜欢这菜，也可用芹菜菠[阅读全文]
