周末烘培热十字包 复活节还没有来，超市里满眼的热十字包（hotcrossbuns），想不看都难。 以前不时买超市的，后来觉得超市里的越来越不和自己的口味。原因是他们的方子“老三样”：葡萄干，咖啡和摩卡（就是咖啡加巧克力粉的），另橙皮在内是“多余”。 其实在家里做，没有那么繁琐。随便一个老方子，拿来“改良”一下，就简化多了。这次[阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2017-03-26 13:28:39)
周末烘培热十字包 复活节还没有来，超市里满眼的热十字包（hotcrossbuns），想不看都难。 以前不时买超市的，后来觉得超市里的越来越不和自己的口味。原因是他们的方子“老三样”：葡萄干，咖啡和摩卡（就是咖啡加巧克力粉的），另橙皮在内是“多余”。 其实在家里做，没有那么繁琐。随便一个老方子，拿来“改良”一下，就简化多了。这次[阅读全文]
(2017-03-23 12:56:54)
阿根廷葛缨籽南瓜芝士派前文写吃货的门派，最后给了本人做的阿根廷南瓜芝士派的片片，有朋友想看它的方子。这让我又返回头，因为只拍了结果，过程因为当时下午赶时间，加上手上都是油，就没有全过程拍照，望涵。不担心大家做不了，因为可简单呢。这款阿根廷葛缨籽南瓜芝士派，是早年在新西兰生活的时候，一位来自阿根廷的朋友教会的。说他们所在的北部图库曼[阅读全文]
(2017-03-21 14:42:52)
从悉尼做火车回来，好处是不用手握方向盘，和其它车技比我好的人斗车技，另外的好处，当然是自己的独处的时间。一杯火车上卖的袋泡的咖啡，一本书或者杂志，车窗外的田野和牧场里的马匹，牛和羊，整一个移动的风景。偶然读到这位专栏作家，写自己是吃货，特别喜欢比萨饼，而且独钟那种火腿加菠萝的一味。有次在米兰的酒店叫送餐，火腿加菠萝，来的比萨饼只有[阅读全文]
(2017-03-14 17:15:51)
这第三次世界大战要来喽！
就是搞不懂，这美国从来没有这样出力的，这伊拉克、叙利亚还有也门还没有搞定的迹象，这南韩用的着这样？
中国笑死啦：这南海不用去了？
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(2017-03-13 19:38:25)
从有一腿开始 是啊，有了一腿咋办？ 噢，不是人腿，是猪腿。 我住的这镇上有个肉店，是地区远近闻名的有近百年的名店。它是从3代之前的养猪的农场主传下来的，分店也有好几家。猜就是现在所谓的“驰名商标”的东东。反正就那样呗。 去的时候，本来只想买些个廋的排骨啥的。和店里相熟的一个叫里克的小伙说话，“绑”的一下，撂下了一整[阅读全文]
(2017-03-12 16:44:08)
入秋的日子特别惬意，在漫长的炎夏之后。 园子里夜雨娑娑，日影中姜花开放，绫香若即若离。 所有往年对姜花的记忆，爬上了叶尖，在凉风里撒开来。 多余的灌溉，迎来了二季的葡萄，天凉了好酿酒。 蝴蝶一定也是累了。 洋紫荆没有缅栀的妖艳， 却有孟姜的风韵。 破土的笋，再不收获，就来不及啦。 二季的辣椒，赶脚再辉煌[阅读全文]
(2017-03-12 14:32:15)
一早醒来，晨练的人还不多的时候，今天的运气是，带了相机在手边。 早上的晨曦，转瞬即逝的，所谓可遇不可求。 今早遇上了。 鹈鹕起的早。 高飞的候鸟。 最后的一抹之前。 即逝。 谢谢观赏。一周愉快。 [阅读全文]
(2017-03-11 13:55:45)
清淡妙品豆腐丸子要是吃惯了重味的菜，辣椒，花椒，咖喱，还有烧烤的东西，咋吃清淡的菜，肯定要花些时间适应一下，才能喜欢。上次写文，说现在大家做菜，很少是为了温饱。其中之一的意思，就是这做菜里“下饭”这一个功能，便有被削弱之嫌。你想啊，要是你的菜都那么下饭，吃得那么多，本来只要跑2公里的，现在怕是10公里也不管啦。嘻嘻。那问题来啦。要[阅读全文]
(2017-03-07 11:28:47)
惊人：告诉你大米里含有砒霜的真相 周一的晚上，看到BBC的一档节目，叫“请相信我，我是医生”。主持人麦克牟斯理调查大家日常吃的大米里面，含有砒霜的成分，还做了专门的试验。 我们许多人，可能没有太留意，我们大家天天吃，月月吃，年年吃的这个大米里，含有有砒霜。 啊呀玛滴，这是咋情况？ 大家别介，有盆友在我前文里留言还说，这砒霜还[阅读全文]
(2017-03-04 12:44:59)
本以为棕榈油破坏热带雨林结果真相让你目瞪口呆 故事从一次对棕榈油的刨根问底儿开始吧。 有次和朋友瞎聊，说外面的炸薯条不能吃，比如某当劳，街角的某堡王，不然就普通的西人takeaway。这不是耸人听闻，不是人说的“地沟油”，可也差不多。由于油炸薯条对油温的要求，这些店家的油炸用的油，多半采用棕榈油。它的好处是油温高，长期加热不容易氧[阅读全文]
