从后园到餐桌昙花周打汤 昨晚上昙花突然开了，我却没有注意到，天明的时候闻到花香，才发现。 昙花，和桂花，兰草加上杜鹃，是本人最喜欢的四花，全因为自小长大就有它们相伴。以前家住在山里小县城的时候，家里昙花一夜开过几十朵的，闹得县里许多老乡特地来观赏。母亲就颇为得意地说，昙花一现嘛。 用昙花做吃的，也是家的惯例。昙花做蛋花汤，里面[阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2017-12-08 12:36:27)
从后园到餐桌昙花周打汤 昨晚上昙花突然开了，我却没有注意到，天明的时候闻到花香，才发现。 昙花，和桂花，兰草加上杜鹃，是本人最喜欢的四花，全因为自小长大就有它们相伴。以前家住在山里小县城的时候，家里昙花一夜开过几十朵的，闹得县里许多老乡特地来观赏。母亲就颇为得意地说，昙花一现嘛。 用昙花做吃的，也是家的惯例。昙花做蛋花汤，里面[阅读全文]
(2017-10-31 15:29:53)
从物质与精神的追求说起
想写此文已久。题目这么大，从哪里下笔已经是个问题，遑论论据论证一大堆，结论更是遥遥无边。不过下笔总比空想实际些。
我们这些个一代华人，特指从中国大陆移民西方的一代（不好意思，这里不含港澳和台来的，原因是作者不是其中一员，无法“代言”），移民/移居的各种原因千差万别，从大的层面上来讲，无非对物质或者精神的[阅读全文]
(2017-10-26 13:00:06)
续《枇杷黄了》:再回文学城 就说那年枇杷黄了的时候，我的喉咙疼得要死。母亲说枇杷树的根和山楂同煮，汤水可以下火，治喉咙的，就楞是把好好的枇杷树的根挖掉了半边。闹得那挂了许多枇杷果的树蔫了半边，而我的嗓子也不见好，哑了。 到部队的卫生队去查，才知道是腮腺炎，又把她急得要命。除了要和外界隔离，还要在俩脸颊上涂上焦黑焦黑的药，粘乎乎的[阅读全文]
(2017-09-05 13:56:18)
八月里的那一天，院子里的枇杷树满枝的果子，突然都黄了。高兴之余，就拍了片片，要同家姐分享。其实，我是要告诉老妈，明年春节，打算回家同她们过年的。五月里才回去看亲。之所以五月里，主要是国内的春运，一向让自己却步。这样一来1月2月就免了。那3月4月澳洲还是商业旺季，走开难免和1、2倆月差不多，所以5月。母亲身体差，不愿意出门，在家里，其它时间几[阅读全文]
(2017-07-04 13:49:41)
最近大家对阴盛阳衰的话题很有兴趣，在本吃货看来简单得要S。阴盛了，阳未必一定要衰的。说不准，阳跑到了别的地方“耍”去啦。真所谓，阴阳互补，相生相克，你来我往，先成为了“太极”，即我们所在的“大千世界”（说成了“城里”也行，唉）。没有扯远，在北半球大热的当口，我们南边的正寒风凛冽着哪。天冷了才好进补，这里除了吃了[阅读全文]
(2017-06-23 14:11:04)
家制炒牛奶粤菜的奇葩牛奶咋个炒法？本吃货想吃了，就做一回吧。最早炒牛奶是在广东顺德地区的大良镇的特色小吃，属于粤菜里的。说它“奇葩”，是觉得它在其它菜系里难找到“同款”，而且很接地气。因为牛奶的出品，本来就是中餐里的“短板”，这炒的牛奶更加属于超乎常理了哈。而广东大良的炒牛奶，却有几十年的历史了。现在要是去到大良镇[阅读全文]
(2017-05-28 16:46:31)
回来国内，撇去喧嚣，慢生活的小镇让我多一些沉静。后院的大青竹依然在风里，振抖着宽大的绿叶，哗啦啦作响。哟，明天是端午啦。家姐早就在我回来之前，包了许多的让我尝。吃了还要让我带，回她说带食品过澳洲海关麻烦死了。更不希望被人以为我们华人个个都是“大包小包”的，“生的熟的”那样儿。后来推不掉老妈的执拗，就带了一块福建年糕，说从[阅读全文]
(2017-05-28 14:32:14)
前文写“西式”的“干锅”，实际上是借鉴中式干锅的搭配，和中式的口味大相径庭着呢。之后有朋友荔枝问起干锅啥东东，才觉得写出来给大家，分享一下。干锅最早出自四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。它是相对于火锅而言的。做法和火锅不同的地方在于锅底没有用水，直接用红油煮（我叫它煎）菜，比火锅温度更高些。因此出品有炒菜的焦香，口感上[阅读全文]
(2017-05-25 13:17:07)
回国探亲，出外同餐，经常见到干锅。款式很多，但本人发现大多数放大量的辣椒或者辣椒红油。在海外多年的本吃货，以前吃辣的还算可以，现在太久没有“练摊”了，少少的辣还可以，这样的“批发”就有点受不了的感觉，更何况，辣椒各人吃的时候自己加，好过整锅的“红翻天”吧。 家姐和老妈也不是老样子了，吃辣的也“消停”了不老少[阅读全文]
(2017-05-23 13:24:29)
才探亲从国内回来，网上都是美国的空气多么香甜，昆明女学生辱华事件持续的消息。 读了没有忒大的反应。这里只想说，自己的观察，广州的持续坏天气让雾霾减轻了不少，而安徽合肥持续的晴天，也没有见到特别的雾霾天气，比上次（去年5-6月份）回去明显地有好转。 说本人“洗地党”的，看图。 上午，箭嘴处为合肥高铁南站。 明显的蓝天白云，约[阅读全文]
