瞬间即一世

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果核金沙地三鲜(高纤维) 牛油果核能吃吗? 回答是肯定的. 就这么简单? 没有,大家别急,我已经做好了功课,现在写出来,和大家分享. 和很多人一样,喜欢吃牛油果,我也是经过一个过程的.一开始觉得它没有啥味道,只知道它对健康有益.它果肉里含有大量的维他命(维生素),抗氧化素的成份,对人的皮肤,血液,肌肉和内部器官的健康,起到很大的作用. 慢慢的,也学会了用[阅读全文]
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前文写了几款素的焗饭,是走的”中西合璧”的路线.这种做法,在港澳地区先普遍一些,现在国际化交流频繁,越来越多的烹调方式,多多少少有这样的趋势.除了在做法上融合起来,在食材的选料上,更加多样化了.有些材料许多的国家都普遍有,像番茄.意大利人用来做意粉酱,番茄沙司(酱),而中餐里”著名”的番茄炒鸡蛋.刚还看到私房有朋友用番茄沙司来做番茄炒鸡蛋,是个[阅读全文]
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前文讲几款素的焗饭,有的时候炒饭也能达到一样的出品的效果.这一款全素的饭,我却叫它的”拌饭”.因为它的做法,拌多过炒.等你读完,就知道我是啥意思了.这里,既不用鸡蛋,也不用奶制品,所以,全素.大家想注意细节的,这里要注意,弃用一切非全素的成份,含调味品在内,象鱼露,蚝油,动物油(猪油等),或者芝士,鸡蛋啥的.原料新鲜蔬菜:任何组合都好,象图中的,四季豆,胡罗卜,番[阅读全文]
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(2016-03-20 15:32:44)

北半球的春天来了,本人现在就开始期待,走入清明时节的中国江南.落雨纷纷的日子,熙来攘往的踏青的人们.少时和小伙伴一起单车去郊外野餐,看新机场里飞机起落,都是我春天记忆的一部分. 而澳大利亚的季节,在经历了漫漫的长夏之后,也入秋啦.把我欢喜的.2015-16的夏天特别的长,记得从去年9月中,一路热到了昨天,有近6个月的时间.雨水少不讲,热的要死.这GlobalWarming怕不是空[阅读全文]
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这周都不知道忙了些啥,这不,一晃就周五啦. 可能再两周就要起程回国,所以都忙着买这买那的.给老妈买些个营养品,家姐要的打棒针的书和化妆品,女儿要的衣服啥,总之是有点儿晕菜.本人购物一向不擅长,这些年算是锻炼出来了一些.象谁谁喜欢啥的,还有谁谁要是来看我,预备些个啥.再就是,这次要呆的时间有2个多月,所以自己要带的东西也不少. 所以嘛,这周就是本人的”懒[阅读全文]
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(2016-03-13 16:01:19)

少年时期,在江南地区普通的一款自己很喜欢的小制作,就是蛋松.它又容易做,又好存放.是我家里以前经常备的菜.记得老爸的最爱”老三样”,就是油炸花生米,红罗卜丝,加上蛋松,当然是少不了他最最喜欢的”收藏级”的竹叶青(白酒)啦.(百度百科)蛋松是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系.材料蛋8个,这里小量做可以减半.(我家人也少,但开了油锅,我一般多做点,蛋松是脱[阅读全文]
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我们经常做的意大利面(粉),种类多到数不清,和我们中式的各种面条有一拼. 可能本人两样都喜欢,加上有的时候西人朋友来访,用意粉来待客也算经常.由于它的”易做”,不想来客觉得自己老是做简单的粉来”慢待”他们,所以有时间,我也小研究了一下其它稍微更讲究些的意粉的做法.这千层面,算是这里面的”之一”吧. 意大利千层面是用几张扞平的面皮迭[阅读全文]
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前文讲青酱焗饭,是一款奶素饭品.另一款焗饭,特色一点的,就算这款蛋素的饭品了.现今的素食,除了全素的以外,奶素和蛋素也开始普遍起来.原因是现代的素食风气,已经不完全基于宗教信仰,或者环保和动物权益几个单一的出发点,而是膳食营养的均衡,和季节交替时的选项,等很多的方方面面.这一款饭,也是自成一餐,不用另外添加其它配菜,也是节后素餐的选项.它的量大量小,也很随[阅读全文]
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节后素餐彩椒青酱焗饭(奶素)意大利粉的酱汁pesto(青酱)估计大家现在都会做了.不然的话,超市里卖的瓶装的,也多,用起来更加方便.本文这里介绍的是,用青酱延伸出来的一款饭,既可以做一顿,不用加任何配菜,还是节后素餐的好选择.原因是它无非是素菜米饭,和奶制品的组合.一句话,够素,且快手.焗饭的做法有点”中西合璧”,在港澳地区很常见.原料青酱:家制的,商店卖的,都可[阅读全文]
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(2016-03-07 15:12:10)

记得20多年前才出国的时候,是几次的公差.新加坡,加拿大和英国.那时候的行程,是满满的.这里那里的,走马灯一般地,研习班,业务培训,实地考察,再就是公司总部分部的同事接洽,都是忙这忙那的不停. 后来95年终于移民到了海外.生活的节奏,从感觉上慢了下来.谁知道也就是开始的几年.过语言关(有1年吧),工作,后来入籍.在职读研究生,毕业继续工作,买房,车啥的.间中搬过好几次[阅读全文]
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