抛砖引玉，这道很适合夏天喝的豆腐汤，可以有多样的变化，用虾仁、鱼片、各类不同的蔬菜都可以。我在做这
道菜时，猪肉糜不放油翻炒（细致一些可以把猪肉糜在清水里泡一个小时去除血水），直接放入冷水中煮，不油腻，
肉质不会柴。这样的豆腐汤非常清鲜和爽滑。希望大家多提意见，给我更多的美食好“煮意”。。。。
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(2014-06-10 08:31:24)
抛砖引玉，这道很适合夏天喝的豆腐汤，可以有多样的变化，用虾仁、鱼片、各类不同的蔬菜都可以。我在做这
道菜时，猪肉糜不放油翻炒（细致一些可以把猪肉糜在清水里泡一个小时去除血水），直接放入冷水中煮，不油腻，
肉质不会柴。这样的豆腐汤非常清鲜和爽滑。希望大家多提意见，给我更多的美食好“煮意”。。。。
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(2014-06-07 12:22:14)
回国吃到这道菜，精神为之一震，复制出来，不知道正不正宗，但一定很美味。推荐给大家啦！
一、材料：黑木耳（干）15克。
二、调味料：自制花椒（青麻椒最好）1茶匙、朝天椒1个、酱油2汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、麻油1茶匙。
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(2014-04-24 05:41:21)
(2014-04-23 05:38:53)
一、材料：紫薯120-150克、红枣5颗、曼越莓20克、杏仁片10克、粟粉2汤匙、糖1茶匙
二、做法：所有材料混合，加300毫升水打碎，倒入煮锅里，添400-500毫升水煮开，用4汤匙水淀粉（2汤匙粟粉+2汤匙）打芡，再加糖调味。
制作体会：紫薯饮，其实可浓可稀，添加的食材也是随意，我用了一些曼越莓，有点微酸，喝起来非常爽口。用粟粉是为了口感顺滑，也可不用或少[阅读全文]
(2014-04-22 05:26:25)
一、材料：鸡胸肉120克、鸡蛋清1个、上海青数棵、绿茶或龙井1汤匙（泡一杯茶叶水）、鸡汤1杯、盐（1/4茶匙+1/2茶匙）、白胡椒粉1/2茶匙、生粉1茶匙
二、做法：
1、鸡胸肉剁茸加蛋清1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生粉1茶匙搅至上劲。
2、锅里放鸡汤和绿茶水各1杯，用勺子舀入鸡茸，烧开汤水，放入上海青烫熟，用盐调味。
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(2014-04-20 04:50:09)
一、鱼松材料：金枪鱼罐头（tuna）120克、糖1汤匙、酱油1汤匙、油5汤匙
二、饭团材料：熟米饭、海苔、胡萝卜、牛油果、鱼松、橄榄油、盐、白醋、糖
三、鱼松做法：罐头沥干水分取出鱼肉，炒锅放油，入鱼肉翻炒10分钟，加酱油和糖同炒至入味酥脆，约需20分钟。
四、饭团做法：先将胡萝卜用白醋、糖腌制十分钟，熟米饭用橄榄油、盐、酱油和海苔拌匀，再和[阅读全文]
(2014-04-19 05:22:13)
这是一次西米煮多了，存入冰箱结冻，产生的灵感而制作的点心，因口感Q弹，口味清爽大受欢迎。
一、外皮材料：小西米150克、水400毫升（另加白糖2茶匙、油1汤匙--这两样视频里没有，因个人喜欢无油无糖的）
二、内馅材料：红枣豆沙馅（红豆沙80克、去核红枣5个切末）
三、做法：
西米和水混合，静置十分钟后沥干水分，加入糖和油，轻轻拌匀，放入模子[阅读全文]
(2014-04-17 05:14:27)
一、主材料：冰鲜大鱿鱼（1磅左右）1只
二、内馅材料：米饭、罐头菠萝粒1/3杯、冰冻杂豆1/2杯、猪肉糜1/3杯、熟米饭1杯、少量油
三、调味料：咖喱粉1茶匙、盐1/3茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、椰奶3汤匙
四、脆皮材料：面粉1/3杯、鸡蛋1个（打散）、面包粉（用3汤匙油炒过加适量黑胡椒粉）3/4杯
五、做法：
1、鱿鱼去皮和内脏，洗净取鱿鱼筒。
2、内馅[阅读全文]
(2014-04-16 05:29:01)
一、材料：冰冻玉米粒1.5杯、鸡蛋1个、松子40克、曼越莓干30克、生粉5汤匙、黄油3汤匙、白糖1汤匙。
二、做法：
上述除黄油、白糖外的所有材料混合搅匀。平底锅放入黄油，把混合材料平铺锅内，煎至两面酥脆金黄，起锅散上白糖即可。
制作体会：
1、松子和玉米搭配，有着很美妙的口感，加些曼越莓即增添色彩，又丰富了味道层次，营养就更不用说了。
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(2014-04-15 03:50:54)
一、外皮材料：面粉1杯（cup）、水（滚水25毫升+冷水100毫升）
二、馅料：鸡蛋1个、粉丝50克、猪肉糜50克、葱花1/4杯
三、调味料：盐1/2茶匙、酱油1汤匙
四、做法：
面粉放在碗中，先倒入25毫升滚水搅面，再倒入100毫升冷水，把面团揉至光滑，静置20-30分钟后擀成长方条面皮，放入馅料（馅料材料中粉丝烫熟，其余的用少许油和加调味料炒香，混合成粉丝馅料[阅读全文]
