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(2016-05-08 11:13:15)
黄杨木生长速度极其缓慢，有千年黄杨长一寸之说。古文对黄杨木早有描述，比如《闲情偶寄》载：“黄杨每岁一寸，不溢分毫，至闰年反缩一寸，是天限之命也。”苏轼也曾作诗云：“园中草木春无数，只有黄杨厄闰年。”生长的缓慢造就了黄杨木木质的细腻，日久则类于象牙，所以黄杨木木料通常细小虬曲，少见大器。黄杨木虽然也是珍贵木材，但在市场上，[阅读全文]
(2016-05-05 13:14:30)
北京清华大学。中国高校表现突出，复旦大学、上海交通大学以及浙江大学三所高校首次入围100强。 英国泰晤士报2016年全球大学声誉排行榜上，英国大学排名普遍下滑，中国、亚洲大学挺进，清华大学首次冲入前20名。 今天（5月5日），英国《泰晤士报高等教育专刊》(TimesHigherEducation，THE)公布了2016年全球大学声誉排行榜（WorldReputationRankings）。 英国剑桥大学[阅读全文]
(2016-04-28 05:15:02)
外国人为何不炒菜？提起中餐，人们会立刻联想到炒菜。炒与蒸，是中餐独有的两门技术，而炒法尤常见，又可细分为8种技法，即：生炒、干炒、熟炒、滑炒、清炒、抓炒、软炒和小炒。选择正确技法，炒法可处理几乎所有种类的食材。在今天，接近80%的中餐菜品是用炒法制成。然而，炒法在中餐唯我独尊，却在传统西餐、日餐中难觅芳踪。有国外生活体验的国人往往抱怨：[阅读全文]
(2016-04-25 07:28:31)
我们一向自诩于中华文化的博大精深——但那是古代。而我们今天的文化却正在走向粗鄙化！读一读媒体和广告上的话语，已经完全不遵循任何文字规范了。没关系，只要能抓住看客或买主就行！看一看荧屏上的人物，从乾隆皇帝到唐伯虎全都挎刀背剑蹿房越脊了。没关系，只要有收视率就好！再听一听全国各处旅游景点的小姐讲述的故事，都是胡编乱造，没关系，只要[阅读全文]
(2016-04-25 07:20:40)
粤贤许之衡(守自)是近代关注康熙“中和堂”款瓷器第一人，其《饮流斋说瓷》在论及“中和堂款书‘康熙辛亥中和堂制’八字带干支者亦属瓷话一种故实”时云：有清仁庙、纯庙两代君主，好讲理学，故所命堂名多理学语。康熙则有乾惕斋、中和堂，乾隆则有静镜、养和、敬慎诸堂，皆内府堂名也。“故实”何来?《饮流漫稿·书成自题六十韵》有[阅读全文]
(2016-04-24 04:35:26)
一、康熙时期瓷器的概况
清初，经过顺治时期的过渡，到康熙时政权己趋稳固，社会经济逐渐恢复发展，呈现出全面繁荣景象(社会条件，时代背景和发展基础---景文注脚)。清政府对内，除继续以下高压手段加强专制统治外，也实行了一些安抚民心的新政策，如一六九九年实行的“更名田”及以万宝行的“攤了入畝”，特别是废除了明代以来的“匠籍”制[阅读全文]
清初，经过顺治时期的过渡，到康熙时政权己趋稳固，社会经济逐渐恢复发展，呈现出全面繁荣景象(社会条件，时代背景和发展基础---景文注脚)。清政府对内，除继续以下高压手段加强专制统治外，也实行了一些安抚民心的新政策，如一六九九年实行的“更名田”及以万宝行的“攤了入畝”，特别是废除了明代以来的“匠籍”制[阅读全文]
(2016-04-21 13:43:34)
女儿不吃肉，却爱青菜。昨天，竟看到了槐花，没有叶，只是一粒粒洁白的花苞衬着翠绿的花托。于是，赶紧回家，烙了十多个槐花饼，给对门的孩子送了几个，剩下的就静等午饭享用了。女儿放学回家，没进家门就叫嚷着饿坏了。看到饭桌上的烙饼，三口两口就一个，等拿起第二个的时候，才想起什么似地说，这是什么菜饼呀，好吃!当我端出鸡蛋扮炒的槐花菜盘时，女儿终[阅读全文]
(2016-04-21 13:38:10)
木耳营养丰富，易于烹制，是很多人喜欢吃的菜肴之一。而且它有着多种药用价值，是一种珍贵的药材。然而，你听说过“木耳中毒”吗？这不是吓唬你，这是真事！据媒体报道，有男子吃了泡发3天的黑木耳后，出现腹泻，全身黄疸，后竟出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周后才脱离危险，医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒[阅读全文]
(2016-04-21 08:20:12)
(2016-04-21 07:56:16)
辣味的东西，有咕噜咕噜冒热气红油辣椒铺满的火锅，超大个头、全身红彤、体态优美的麻辣大龙虾，油光肆意裹埋在蔬菜中间，隐约露出白花花肌肤的麻辣牛蛙，那些从食物和辣椒热烈烹击中冲撞出来的香味，就像一阵横扫嗅觉和味蕾的狂风刮过，一大口下去酣畅淋漓，但紧接着辣味电流般从嘴唇蔓延到舌尖，从口腔四壁传导至娇弱的胃，然后激遍全身，跟随意识开始了一[阅读全文]
