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旱金莲

(2021-03-13 07:37:20) 下一个

旱金莲

  旱金莲是一种爬藤植物,如果任其自由生长,会长成丰厚的地毯。如果在花盆或阳台木箱中种植,需要提供支撑杆以供攀缘,你也可以简单地让它从花盆边缘下垂。种植旱金莲的容器应放置在半遮阴或遮荫环境下,不能含有过量营养丰富的土壤。

  旱金莲的香味可以天然的帮助它驱散蚜虫,这种植物简直太棒了,而且还能清热解毒,对于嗓子不好,喉咙肿胀、咳嗽再好不过了,最常见的吃法就是凉拌旱金莲,取其花朵,摘来洗净,用热水焯一下然后撒上拌料就可以吃了。

  旱金莲吃起来也很美味,其叶子含有芥末油,有辛辣味道,切末或切片后可作为夸克乳酪和黄油、炒鸡蛋和沙拉的完美调味品。也可用旱金莲花来装饰奶油奶酪、三明治或牛肝。

它还有另外一个名字叫食用穿心莲,掐取嫩枝清炒或涮锅特别好,冬天饭店里配菜一般都有这个。

 

凉拌旱金莲的做法步骤:2

 

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