几年前从朋友手中转来的这栋白菜房在大学附近，很多年前是很好的区，这些年随着某些族裔的推进以及房子的老化，逐渐沦落成白菜房区。大学最早的医学院成立于百年前，因此其周边的房子也大多有这年头了。在美国没有像天朝似的大规模拆迁，老房子能修就修，修不了就没人要了，除非是在地很值钱的地方。
虽说是白菜区，治安也还不错，性价比也高，二万多刀的房[阅读全文]
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博文
(2016-01-28 18:32:47)
几年前从朋友手中转来的这栋白菜房在大学附近，很多年前是很好的区，这些年随着某些族裔的推进以及房子的老化，逐渐沦落成白菜房区。大学最早的医学院成立于百年前，因此其周边的房子也大多有这年头了。在美国没有像天朝似的大规模拆迁，老房子能修就修，修不了就没人要了，除非是在地很值钱的地方。
虽说是白菜区，治安也还不错，性价比也高，二万多刀的房[阅读全文]
(2016-01-25 19:30:03)
习惯了吃自己种的菜，到了冬天显得有些不适。外面冰天雪地，虽然今年是个暖冬，但也还没暖到可以种菜的地步，在寒风中矗立的暖房完全成了摆设，好在躲过了美东的这场大雪。
发绿豆芽已经是小菜一碟了，但也不能天天吃啊。小扁豆苗产量太小，味道也一般，基本放弃。前段时间尝试着的发黑豆苗，黄豆芽以失败告终，估价是种子问题，这年月转基因的东东太多了，[阅读全文]
(2016-01-22 18:29:33)
葡萄种类很多，按其用途可分为鲜食葡萄（Tablegrape）和酿酒葡萄（Winegrapes）。虽说鲜食葡萄也可以酿酒，但其酿造的葡萄酒远达不到酿酒葡萄的风味。下面是两种葡萄的特点比较：
鲜食葡萄：果粒大，果汁少、果肉多，果皮较薄，糖度适中酸度较低，产量高。如巨峰，玫瑰香，马奶，龙眼及在北美吃的提子等。
酿酒葡萄：果粒小，果汁多，果肉少，果皮较厚，高糖高[阅读全文]
(2016-01-21 07:51:21)
小扁豆（lentil）又叫兵豆，属一年生草本荚果，种子可作食用，每珠约40厘米高。（维基百科）。
以前没听说过小扁豆，前段时间想发豆苗，跑了很多店没找到豌豆，只好拿它来充数，结果长得还不错。
小扁豆
长的扁豆苗
费了很大的劲长出一盆，看着郁郁葱葱的，长到四、五寸长时剪了下来。由于每根太细，一共收集了一小把，看着这可怜的数量，估计一炒就全[阅读全文]
(2016-01-18 18:30:25)
如今淘点东西太难了，大拍会的大银子掏不起，也犯不上。平常的estatesale基本没什么东西，遍地的古董店里也很难找到些什么，就抱着玩的态度且活且淘吧。咱也不是职业收藏家，就算是个业余爱好者吧。见到啥都新鲜，谁让咱以前见的太少呢！
前两天离家不远的AntiqueWorld里有个小拍会，这热闹还是得凑凑的。对于这个AntiqueWorld得多说几句，它由十几家有些规模的店组成[阅读全文]
(2016-01-14 18:07:07)
此系列的前几篇博文发出后，有细心的朋友问，你怎么随便跑别人家乱溜达呀！这里交代一下，有一天在工地巧遇房主，寒暄几句，表达对他来小区住的欢迎之情，又提了提能否在工人干活时进去看看。房主表示非常欢迎，由于他不能经常来，还表示了点让我监督的意思。这有点难度大，我就是要进去学习一下。
前几篇讲到地基，框架，内部结构，看着房子封了起来，就是[阅读全文]
(2016-01-10 07:19:57)
当房东这么多年，攒了不少锁，其中大多没钥匙。前段时间清理车库，被LD扔了一大堆，年末在家闲着没事，又翻出一堆来。看着很多锁还很新，扔了实在可惜，想起朋友说可以给锁配钥匙。为什么不试试呢？说干就干，上网研究了一番，原来如此。
在网上定了一套最便宜的RekeySet，花了二十刀。原来想在本地的锁店里买，都没有。一个店员说得直白，那是他们吃饭的本事[阅读全文]
(2016-01-08 18:41:44)
尽管绝大多数水果都可以酿酒（红不红取决于水果种类），提起红酒，大多数人的脑海里都会浮现出葡萄酒的影子。确实，葡萄是最适合酿果酒的水果，其甜度，酸度，单宁和表面的酵母，即使在不放任何添加剂的情况下，都可以酿出可口的果酒来（要想达到长期保存，到12%的酒精度还是要在酿造时加糖的）。
对于酿造酒来说，黄酒自古一直占据着主流，到了宋[阅读全文]
(2016-01-03 11:49:22)
国人来到海外，打拼些年后大多安定了下来。车就不提了，在美国是生活必需品，不同的只是车档次的不同。来美二十年以上的人很少再谈车，一般也能开个豪华准豪华一类，只是想不想开的问题。
对于四五十岁左右的人，小时候穷，没见过什么世面。出国前国内流行些硬度板一类的家具算是高级的，传统高大上的红木家具大多没听说过，很多也被败家的清四旧，文革给毁[阅读全文]
(2015-12-30 17:09:28)
醪糟，有时也称米酒，是国人非常喜爱的一种小吃，以前生活水平不高时只能在过春节时吃到，那时弄到点糯米也不容易。去别人家拜年时，给煮上一碗醪糟，显得很高大上和好客。现在生活水平高了，想吃就吃，也就不显得那么稀缺。但去朋友家爬梯时带上些，还是很出彩的，毕竟会做的人不多。在国外，醪糟基本上需要自己做，东方店里买来的不大让人放心，味道也很一[阅读全文]
