每年感恩节不可少的菜，除了火鸡，还有一道这突然想到Cranberrysauce。取新鲜Cranberry一磅，加水一杯，煮十分钟至果烂，再加入切成小丁的带皮橙子、苹果、梨、新鲜柠檬汁，煮二十分钟，起锅时加糖半杯，并切碎核桃仁一杯即可。味道酸中带甜，十分简单好做。西人有用来和大片火鸡肉夹在一起做三明治的，以前觉得两种东西放在一起颇无厘头，不理解这种吃法。今年火鸡烤[阅读全文]
鼓楼
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博文
(2013-11-29 12:09:51)
每年感恩节不可少的菜，除了火鸡，还有一道这突然想到Cranberrysauce。取新鲜Cranberry一磅，加水一杯，煮十分钟至果烂，再加入切成小丁的带皮橙子、苹果、梨、新鲜柠檬汁，煮二十分钟，起锅时加糖半杯，并切碎核桃仁一杯即可。味道酸中带甜，十分简单好做。西人有用来和大片火鸡肉夹在一起做三明治的，以前觉得两种东西放在一起颇无厘头，不理解这种吃法。今年火鸡烤[阅读全文]
(2013-11-27 09:49:46)
我爱吃肉，但对火鸡肉却不敢恭维。
美国的感恩节有点类似国内的中秋，是家人亲朋团聚的节日。团聚后的主要活动之一就是吃，东方如此，西方亦然。而火鸡则是感恩节的主打菜。初来美国时参加过学校及亲友的感恩节聚会。初尝火鸡，厚厚的大片嚼在口中又干又柴且无滋无味。即使浇上不黄不黑，腥了吧几的调味汁(Gravy）也于事无补。后来得知这调味汁的主要成分是火[阅读全文]
(2013-11-26 13:59:27)
美国大多数老中家里不可缺的东西之一是一架钢琴。似乎家家都认为自己孩子有钢琴家的音乐天赋。其实真正学琴是件苦差，需要如复一日的枯燥重复。我十几年前在中国的艺术院校校园住过，院子里见惯了吹拉弹唱。有芳邻每天傍晚必练钢琴，一首曲子反反复复，听得我对钢琴声有了审美疲劳。去年回国去看看老家，正值黄昏，竟然又听到邻家钢琴声传来，奏的还是同一首[阅读全文]
(2013-11-24 11:04:25)
2013年十一月回国，华盛顿、芝加哥、北京、徐州、南京，56个小时在路上，78个小时在家里，我整日混混沉沉，全不知自己在哪个时区。回国的记忆像打碎的镜子，每个残片都有各自的影像，却拼不起完整的画面。随手摘取几个碎片罢，也算对此行有个交代。
我喜欢机场，看素不相识的人走过，有脱离凡尘的一点解脱。离开也好，归来也罢，总有小小的一点奔头，日子有[阅读全文]
我喜欢机场，看素不相识的人走过，有脱离凡尘的一点解脱。离开也好，归来也罢，总有小小的一点奔头，日子有[阅读全文]
(2013-11-10 12:21:35)
89年之后就没有参加过任何政治集会活动，119华盛顿特区抗议ABC歧视华人的集会是
二十几年来头一遭。从血气方刚的毛头小伙儿到不惑的大叔，时间流逝，快得像越过
了个断层，没容回过神来，几十年就过去了。把今天的活动白描一下，也算留住时间
的办法。
活动时间定在上午10点，九点二十出门去接两个朋友。这两位老兄昨晚和其中一位的
领导做标语牌做到[阅读全文]
(2013-11-07 08:44:23)
“GreatFallsNationalPark"和“RiverbendPark”紧邻一处，沿波多马克河（Potomac）有小径相通。从住处开车不到10分钟，即是RiverbendPark，这是我们hiking最喜欢的去处。
十一月初，走在河边小路上，呼吸着空气里草木深秋的的气息，宽阔的河水在身边默默流淌，天空蓝得令人心醉，河水也被染蓝了，忽然想到那“绿如兰”的未必只能是一江春水。水很清，支岔潜水处[阅读全文]
(2013-10-21 11:31:01)
Orapax是一个距维州首府里士满不到半小时车程的“HUNTINGPRESERVE”。主要提供pre
-stockeduplandBirdhunting服务。说白了，就是在指定区域里预先投放猎物让人去
打。我对这样的打猎一直心存疑虑，担心太“人工”，失了打猎的野趣和难度，同时对
被猎的动物也有点不公。但苦于北维州附近一直找不到合适的猎野鸡的去处，又经不止
一个朋友推荐，说那是个&ldq[阅读全文]
(2013-10-17 17:02:28)
一直想在家里后院修一条小路，可以连通侧院的石阶和workout地下室的出口。春
天的时候垒墙还剩下2吨左右垫地基的bluestone,正好可以派上用场。铺路是低技术
含量的活儿，我的设计是挖4寸深的土，夯实后垫一层防止杂草生长的织物，上面的
铺两寸厚的一层bluestone，再夯实。小路的两边用砖镶边，打地基的砺石上再铺一
层两寸厚的一寸直径的鹅卵石，鹅卵石上相[阅读全文]
(2013-09-26 14:59:00)
经常听人抱怨没时间做饭，其实绝大多数的家常菜都不费事。稍微花点功夫，就可以弄出个健康又好吃的菜来。这里贡献一个快速做鸡的方子。 1、烤箱预热至375F。 2、4磅左右的白条鸡一只，洗净。我用的是Costco的Organic鸡，便宜。用纸毛巾将鸡内外拍干。 3、鸡身上遍涂橄榄油；取鲜柠檬一只，切成四瓣，将柠檬汁挤在鸡身上；盐一茶匙，在鸡身上涂抹均匀；鸡身上撒黑[阅读全文]
(2013-09-25 09:41:15)
刚看9月21号那期“非诚”，12号李丽娜三次拒绝了来自东北锦州的“高富帅”。这个锦州男相貌身材、家世、言谈举止都还说得过去，长得象张涵予，有“家族企业”，英国留过洋，对李丽娜的功课做得足，“非诚”剧组也倾力配合，告白片拍得很不错，现场设计又是照片墙，又是吊婚纱，气氛造得浓，求爱的人求得认真，被求的人看来非答应不可，但[阅读全文]
