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(2016-12-12 15:15:44)

“大概作面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙。宁使食毕再加,以便引人入胜”

-------------《随园食单》
袁枚袁才子在《随园食单》一书里,把面列在“点心单”。梁昭明以点心为小食”,
面条被归入既非主菜又非主食的“小吃”一类,地位有点尴尬。南京丁山饭店曾
有一道“鱼汤小刀面”,细细的切面浸在熬得乳白的鱼汤里,[阅读全文]
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最近华人买枪学枪很火热,有防范意识非常重要,但也有人因为“针对华人”的案件栗栗自危,觉得处处危险,防不胜防。我最常听到的问题就是”买枪也没用,我在家里也不能时时刻刻都带着枪,晚上睡觉坏人闯进来怎么办?枪放保险柜里来不及拿怎么办?”设想出种种危险的场景,越想越怕惶惶不可终日。其实仔细想一下,破门入室需要动枪其实是非常小概率[阅读全文]
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美国大选的最后一辩落幕,还是照老习惯,不去看满天飞的新闻评论和小道消息,趁着记忆犹新,写点体会。 床普在大选中落后希拉里,在辩论中并未表现出能扭转颓势的“惊人之举”:在大法官选择、难民、债务等问题上观点鲜明地阐述了让自己加分的主张;面对希拉里对其尊重妇女的指责时巧妙把议题转移到邮件门。但在希拉里质问他是否谴责俄国普金试图操控美[阅读全文]
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10月9号晚上看完辩论就睡了,第二天一早不看新闻,避开漫天遍野的评论总结,以免
被误导。只凭自己的印象和理解,写点看法。
川普赢了第二场辩论。
辩论前夕,川普处于最不利的位置。“抓猫门”弄得他众叛亲离四面楚歌。早不公布晚
不公布,偏偏在辩论前两天投出这个炸弹,他的对手处心积虑,用心也挺刻毒阴险。果
不其然,辩论一开始的战火[阅读全文]
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(2016-10-09 17:36:19)

地锅鸡是我老家的名菜,据说传自洪泽湖上的渔民,在船头的小泥炉上放铁锅炖鸡,
锅壁上贴上小面饼,连菜带饭一锅烩。后来到了老家,人们在地上掘土,用石头
垒灶,用柴火烧鸡贴饼,“地锅”之名,由此而来。这是彻彻底底的“贫民菜”。
但是味道就是好!远在他乡,这也是我们想念的家乡的味道。今天试做一次,大获
成功。
取全天然白条[阅读全文]
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最近福建女老板开枪勇斗入室歹徒的事在美国华人圈掀起了不小的波澜,赞佩其勇气
果决的同时,又让大家觉得以往只有在小说电影里见到的犯罪场景其实离自己并不太
远。加上某族裔饶舌歌手鼓励去抢华人的歌曲被挖出来面世及一系列针对华人的犯罪
案件,很多人觉得必须去买一杆枪。其实这是居安思危,对自己对家人孩子负责的表
现。那么买什么枪呢?
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(2016-09-27 14:25:30)
当床普当选共和党总统候选人时,有人说希拉里在接下来几个月要做的是只是找个洞躲
起来,什么也别干,什么都不说,等大嘴床普自我毁灭后入主白宫当总统即可。可是床
普在几个月里不仅没有“自我毁灭”,反而在多项民调中节节攀升大有和希拉里旗鼓相
当一争高下之势。昨天本届大选的第一辩论中两位候选人第一次面对面的交锋,笔者仔
细看完,大[阅读全文]
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(2016-09-04 11:32:42)

2016年的夏天只剩个尾巴,暑假最后一周,一家人去野外河边木屋度假三天,划独木舟,钓鱼打猎。猎艳猎的是加拿大雁(鹅)。此雁非彼艳,却比任何艳遇都要让我心动。 初到河边趁天色还早先去探路。设定的路线是五英里弯曲的河道。夏末的大河,水位很低,好多地方河底的岩石冒出头来,吃水很浅的独木舟都要搁浅。前两英里大半时间要淌水爬石头拖船,吃力,行进的[阅读全文]
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(2016-07-09 12:04:48)

几天前明尼苏达州警察截停黑人男子PhilandoCastile的车以后,开枪射杀该男子。开枪后的场景被坐在一边的其女友DiamondReynolds录成九分钟的视频上传脸书,在全美掀起轩然大波。几百万人的点击,奥总统一如既往地出来说话,BLM(BlackLivesMatter)在全国多个城市发起的游行示威;德州达拉斯游行中发生针对警察的袭击和屠杀…… 案发后DiamondReynolds的视频在各大主流媒体[阅读全文]
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2016年四月,携妻、子、岳父母全家坐NorwegiancruiseLine,游东加勒比海三岛,
现作文记之。 我们船是迈阿密出发的Escape号。这条德国造的巨轮排水量十六万五千吨,有二十层甲
板,是真正的巨无霸,世界第五大游轮,Norwegian的旗舰。儿子之前做研究功课,兴
奋地告诉我“我们要坐的船比泰坦尼克大四倍!”这船2015年10月底刚刚投入运营,几
乎是崭新的。 [阅读全文]
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