现在上菜前好像都流行写点啥， 那咱就扒拉扒拉着羊肉泡馍的来历。 相传大唐年间，九阴真经出世， 由于真经载有破解各大门派武学的方法， 更是天下武学总纲，遂引起江湖群雄的争夺，掀起一番腥风血雨。 郭靖得到九阴真经后，修为日进， 问鼎天下第一高手之位。 后因郭靖在台儿庄抗击倭寇， 力毙三万倭寇后殉国，至此九阴真经失传。 唐王心有不甘，欲派人[阅读全文]
吹雪山庄
有感而发， 即兴随笔
博文
(2015-02-04 08:08:46)
现在上菜前好像都流行写点啥， 那咱就扒拉扒拉着羊肉泡馍的来历。 相传大唐年间，九阴真经出世， 由于真经载有破解各大门派武学的方法， 更是天下武学总纲，遂引起江湖群雄的争夺，掀起一番腥风血雨。 郭靖得到九阴真经后，修为日进， 问鼎天下第一高手之位。 后因郭靖在台儿庄抗击倭寇， 力毙三万倭寇后殉国，至此九阴真经失传。 唐王心有不甘，欲派人[阅读全文]
(2015-01-28 09:49:28)
朋友，一生都不能缺少。哥的朋友真不算少。
从前每逢周末，哥总是有开不完的Party，吃不完的席，重大节日时更免不了狂饮。常和哥在一起聚的有那么几个。我就来谈谈哥的这三位朋友。我分别按年龄以A，B，C来代表。我们四个在一起喝酒的机会最多而且又分别代表四种截然不同酒风。
能喝又爱喝……A君
能喝不爱喝……哥
不能喝爱喝……[阅读全文]
从前每逢周末，哥总是有开不完的Party，吃不完的席，重大节日时更免不了狂饮。常和哥在一起聚的有那么几个。我就来谈谈哥的这三位朋友。我分别按年龄以A，B，C来代表。我们四个在一起喝酒的机会最多而且又分别代表四种截然不同酒风。
能喝又爱喝……A君
能喝不爱喝……哥
不能喝爱喝……[阅读全文]
(2015-01-20 13:08:41)
冬季能吃上一道暖身宜气的家常小菜说难还真不难。
白萝卜切丝，丝要稍微粗一点，
以前试过把白萝卜切得跟土豆丝似得，吃起来口感远不如粗丝。
起油锅，下入姜片，去除虾线和虾包的虾，煸炒出香味
就可以下入萝卜丝了
轻微翻炒
加开水没过锅中的菜
汤盆加入少量葱花，盐和胡椒
水开锅不久就可出锅，时间长了虾会老
这道菜清爽可口 <[阅读全文]
(2015-01-05 13:49:45)
简单的早餐
不愿煎小的就整个大个的 Ingredients 2cupspeeledandshreddedpotatoes 1tablespoongratedonion 3eggs,beaten2tablespoonsall-purposeflour 11/2teaspoonssalt 1/2cuppeanutoilforfrying Placethepotatoesinacheeseclothandwring,extractingasmuchmoistureaspossible. Inamediumbowlstirthepotatoes,onion,eggs,flourandsalttogether...[阅读全文]
(2015-01-02 12:19:32)
(2015-01-01 14:56:59)
(2014-12-30 17:43:02)
今年圣诞期间和几位好友选择滑雪度假。 每天滑雪归来也不能耽误节日的气氛。 美食美酒配美景。 小小的度假屋里依旧油花四溅，香气扑鼻。 凉拌腐竹 卤牛肉 下酒好菜 凉拌茄子 时令蔬菜 酸菜炒鱼片 虾 土豆丝 尖椒牛肉 排骨汤 一瓶特供茅台，十菜一汤的全家福 [阅读全文]
(2014-12-14 15:36:36)
(2014-12-01 15:24:43)
现在在许多北美家庭，一到感恩节人就吃吃烤火鸡。但北美吃货族毕竟是土著，文化智力始终有待进一步开发，烤出火鸡没啥味道，只能大白肉蘸着“可软败类酱”酸激溜的，如同嚼蜡，按东北银讲话，还不如额们那嘎达的蒜泥就白肉好吃！今年特地做了一只土耳其，首先是用各种调料花椒大料5的煮了一大锅调料汤，放凉后倒入大桶中，将土耳其全身浸泡在其中，大约[阅读全文]
(2014-11-24 17:47:55)
鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右。 把鸭脖子捞出冲洗干净，备用 姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，盐 锅烧热，放两汤匙食用油烧热后，把姜片，蒜片，花椒和干辣椒放入小火爆出香味 倒入两大碗水，如果有高汤最好 换大锅，盖上盖子，煮开后转小火继续[阅读全文]
