吹雪山庄

有感而发, 即兴随笔
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儿时的味道--春天的故事

(2015-03-10 12:40:51) 下一个
这是我儿时常吃的一种东西。
阳春三月,正是采食的季节。
风味独特,香气浓郁, 诱人食欲。
那时候人们都穷, 能吃这都美得不行。
我不提它的名字,
认识的人知道它的味道,
不认识的再怎么说它独特都没用。

从前都是腌过再吃,
现在不是提倡低盐嘛。
那就吃新鲜的。
 将它洗净切成末备用







鸡蛋磕入碗内,打散

将平锅放在火上,倒入少许油烧热

摊薄,煎黄一面后翻过来,再将另一面煎黄



出锅装盘趁热食用,
这带着浓郁香气的嫩芽鸡蛋饼,
闻一闻, 充满儿时的味道,
开始接着讲述春天的故事






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