《美味飘香：枸杞米酒酿汤圆》 若敏 湖北有一种早餐（过早）的小吃，有时也是饭后甜品，让我念念不忘。这就是米酒酿汤圆。我特别喜欢糯米一类的美食，比如年糕、糍粑、汤圆。糯米糍等等，在美国买不到，就自己动手做。 以前自己做米酒，空巢以后，感叹米酒没有销路，就不做了。朋友知道我喜欢米酒，也常常送给我一罐。偶然在顶好超市发现了瓶装孝感米[阅读全文]
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(2017-02-05 07:50:30)
《美味飘香：枸杞米酒酿汤圆》 若敏 湖北有一种早餐（过早）的小吃，有时也是饭后甜品，让我念念不忘。这就是米酒酿汤圆。我特别喜欢糯米一类的美食，比如年糕、糍粑、汤圆。糯米糍等等，在美国买不到，就自己动手做。 以前自己做米酒，空巢以后，感叹米酒没有销路，就不做了。朋友知道我喜欢米酒，也常常送给我一罐。偶然在顶好超市发现了瓶装孝感米[阅读全文]
(2017-02-03 18:16:26)
2017年2月5日，在休斯顿NRG球场，亚特兰大猎鹰队Falcons18年后再次进入决赛。亚特兰大都沸腾了。今天去Costco买东西，大家都喜气洋洋地祝愿亚特兰大猎鹰队能再上一层楼，但是，对手得过4次冠军，实力强大。在LAFitness上课，老师下课前特别提到为Falcons队加油，大家一同欢呼。亚特兰大的市区里，广告牌上，铺天盖地地庆祝Falcons打进决赛。东部时间6：30请看FOX台的直播。想到[阅读全文]
(2017-01-27 18:20:45)
春节美食：《杏仁蔓越莓烤年糕》 若敏 过春节最不能缺少的一样甜点是年糕，因为年糕与“年年高”谐音。最初学会这种年糕的做法，是看到山菊姐和翠花做的红枣年糕，在此要特别感谢山菊和翠花。 在她们的版本上，根据我自己喜欢的口味改良，几次试验，做成杏仁蔓越莓红豆沙烤年糕，竟然万无一失。不论是朋友家的聚会，还是公司里的Party，都特别受欢[阅读全文]
(2017-01-25 08:20:32)
《金鸡拜年闹新春，彩虹中心过新年》----彩虹中心春节联欢纪实若敏1月21日2017，是彩虹中心老人翘首以盼的日子，老人们排练了很长一段时间，要呈现出精心准备的节目，欢庆心目中最重要的节日--春节。周六，天气骤变，暴雨倾盆，彩虹中心里却是张灯结彩，温暖如春，背景上是彩虹中心书法老师青禾的作品。十点钟，春节联欢会正式拉开帷幕，四位主持人聂海清，林清云[阅读全文]
(2017-01-20 08:08:20)
《亲情中华，情暖亚城》---《亲情中华》大型春节综合晚会亚特兰大盛况纪实若敏春节是中国人的传统和文化，它已经穿越了千年，无论你在天涯，还是海角，只要血脉里氤氲着中华民族，你就抵挡不住春节的魅力。亚特兰大的华人们，一直把亚城春晚当成春节的一个重要内容，如一种仪式，让我们海外游子，心系中华。由中国侨联主办，亚特兰大中华专业人士协会(ACP)和亚特[阅读全文]
(2016-12-21 15:03:45)
(2016-12-20 08:26:05)
《回国散记5：玉峰塔影和香山漫步》若敏6月27日周一，在北京的最后一天。大学同学鸥很早就说好要带我去北京西边走走看看。一个是静明园十六景之一的玉峰塔影，一个是香山漫步。鸥就住在北京的西部，这一带他非常熟悉。玉泉山位于颐和园西边。因为玉泉山泉水“水清而碧、澄洁如玉”故称为玉泉。乾隆皇帝的玉泉山十六景，如今只能看到玉峰塔影。玉峰塔在玉[阅读全文]
(2016-12-18 08:37:24)
《回国散记4：慕田峪长城致青春》若敏这次回北京，长城也是重点之一。为什么选择慕田峪长城？我在1984年、2005年去过八达岭长城，2010年去过居庸关长城，最大的感受是人太多。每一个到北京的人都不会放弃当好汉的机会。我也不能免俗。网上一搜，慕田峪长城第一个跳出来。与朋友的推荐不谋而合。可是，慕田峪长城位于怀柔，距北京城区73公里，怎么去？这是一个难题[阅读全文]
(2016-12-16 07:45:37)
《回国散记3：国子监科举探秘》 若敏 6月25日，周六清晨，还在倒时差的我早早起床。在萍的建议下，我们决定上午去孔庙和国子监参观，下午与宁、海和丹约好，由宁驾车带我们去长城。 早餐后，我们从东直门出发，沿着护城河，往孔庙走去。北京的蓝天白云十分难得，空气清新，鸟语花香，令人神清气爽。萍说，“看来北京在欢迎你！” 一路在护城[阅读全文]
(2016-12-12 08:14:44)
《回国散记2：国家博物馆-美的沉思》若敏对于北京蓝天的印象，来自于北京朋友们的微信圈。一遇到蓝天白云，北京的朋友就格外兴奋。虽然，这次回国之路如此曲折，但是，六月的北京却送给我一个晴空万里的蓝天。萍兴奋地告诉我，很久都没有这么好的天气了，你真幸运。微信实在是太方便了。来北京之前，与几位同学建立了一个小群，方便沟通和联系。北京，每次回去[阅读全文]
