法式烤梨MesPoiresColette。 这次请客做的菜肴大多是炒冷饭，以前都做过的。保险不会出差错，嘻嘻。选择的菜肴大多是事先可以预备好，不至于客人来忙的时候自己手忙脚乱哦。其实挺羡慕国人现在都不在家请客，全是下馆子。还好俺自己爱吃爱做又可以省银子，何乐而不为呐。只要不给自己亚历山大就行。这次唯一尝试的是头盘，做了法式烤梨MesPoiresColette。 这[阅读全文]
外面的世界
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈
博文
(2016-03-30 09:36:41)
法式烤梨MesPoiresColette。 这次请客做的菜肴大多是炒冷饭，以前都做过的。保险不会出差错，嘻嘻。选择的菜肴大多是事先可以预备好，不至于客人来忙的时候自己手忙脚乱哦。其实挺羡慕国人现在都不在家请客，全是下馆子。还好俺自己爱吃爱做又可以省银子，何乐而不为呐。只要不给自己亚历山大就行。这次唯一尝试的是头盘，做了法式烤梨MesPoiresColette。 这[阅读全文]
(2016-03-28 10:41:38)
清晨出门跑步顺带在林子采韭菜。在林子里看到一块树皮,感觉自己可以玩出几个花样。就把树皮回家。回家把树皮洗干净晒干。周末不出门会留些时间给自己。给自己点时间做自己喜欢的事，看看树皮可以做什么?捡回来一块树皮，捡回来的快乐这个树皮上还有个树洞,正好插花，这个洞说不定是啄目鸟留下的?做摄影背景也不错这个马赛克复活蛋的创意来自萨尔茨堡的一家超市[阅读全文]
(2016-03-24 09:13:45)
我好像走进我的梦想。。。 回到现实，酒店的阳台,也可以看到雪山。 我小时候“吃喝玩乐“好像还是个贬义词，那时候要:好好学习，天天向上。我自己是:好好考试,天天背书。现在咱活明白了。咱要:好好吃饭,天天快乐~~~。周末天气好尽量出门户外活动，走进大自然。逃避一下日常琐碎的日子。周末好天气去奥地利滑雪。 一周就盼着周五到来，提前[阅读全文]
(2016-03-21 08:50:56)
吃货的旅行总是和吃联系在一起。结婚周年日重游萨尔茨堡。吃货对萨尔茨堡印象最深的就是SalzburgerNockerln。SalzburgerNockerln是萨尔茨堡独有的甜点，它的独特之处是:你在世界任何一家甜品店都买不到它。SalzburgerNockerln只能现做现吃。只能在咖啡店和餐馆可以吃到这道甜点。一般咖啡店的餐牌上有个注解:这道甜点需要大约15到25分钟。 这道甜点外形像征着3座大山，据[阅读全文]
(2016-03-17 13:49:40)
像每年的结婚周年日一样。俺们会去一个陌生的城市。可今年的假期排满了。只能利用周末出行。想了半天最省时的地方就是萨尔茨堡。因为俺一直唠叨还想吃SalzburgerNockerln,这是第3次故地重游。第一次和老公坐火车去萨尔茨堡。第2次带老妈玩。都说熟悉的地方没风景。这话不假。因为少了好奇心。少了许多新的发现。也会少了许多乐趣。不过山不转,水转。换一个思路玩如何?[阅读全文]
(2016-03-14 10:09:45)
今年早春二月就吃到野韭菜。那时还是小小的嫩芽。第一次采的几根小嫰苗。就够做调味的。做了韭菜千层饼，千层饼是睁着眼睛说瞎话，不过看到博友做得千层蛋糕也没有千层哈。哈哈。千层蛋糕在很多博友家见过，自己也想玩一个，但又不喜欢吃甜味的薄饼，那就换个思路，做适合自己的。就做了韭菜鸡蛋饼。早春二月的周末和往常一样起来出去跑步。顺路看了一下野韭[阅读全文]
(2016-03-10 08:32:02)
看看俺不变色的茄子,看着就欢喜,茄子,哈哈。 蒜拌蒸茄子小时候家里常吃,就是茄子一蒸完变颜色卖相不好看。这次自已用点心,做出不变色的蒜椒茄子。其实烹饪还少不了一位调味品,它叫“用心“。 店里的茄子打折,一气儿买了3个回家。以前做过土耳其凉拌茄子和日本腌茄子 土耳其凉拌茄子，没看到的可以点进去看看 没加任何色素的日本腌茄[阅读全文]
(2016-03-06 11:13:34)
酒店的Welcome点心,很有中国范儿吧 原打算博文的标题想叫:„回家不住家里住酒店“,可是读起来那么绕口。一个贴切的标题俺也想不起来,因为语文是体育老师教的。跨年回国赶上雾霾。去厦门躲了几天回来还是躲不过。2016元旦过后从家里出走去Kempinski酒店住了2天。酒店里面不出门还可以游泳做SPA。而且还可以顺道去爬野长城。APEC那年回家,从机场回家路上看[阅读全文]
(2016-03-04 08:02:43)
从土耳其店买了两条鲫鱼。炖了鲫鱼汤。鲫鱼刺很多。一边喝着鲫鱼汤一边小心吐刺。在鼓浪屿玩看到一家鱼骨艺术馆。看看外面的广告画就足够吸引人。俺就喜欢这些有意思，有创意的想法。在厦门的日子。晚上没事看看电视。发现真是“高手在人间“。有人用液拉罐的铝片做画。还有一位和盛中国合作化蝶。小提琴演奏化蝶。这位艺人同步用沙画做出音乐的场[阅读全文]
(2016-02-29 08:26:22)
这款蛋糕不用揉面，还是免烤。你不需要有任何烘焙技术，第一次吃这道甜点是在一个聚会上。还是一位先生做的。当然卖相不如咱的好看。每人饭后一盘更像是冰激凌。因为他是随意堆砌来的，没有摆盘。咱自己山寨怕内容不如人家的。那就在形式上多动脑筋吧。认真做好它。结果无论卖相还是味道自己都很满意。没有任何烘焙技术的俺可以做出漂亮的蛋糕。[阅读全文]
