又至春游日,波城今年的春日似乎遥遥无期,美西grandcircle走起吧!
Day1
下午的飞机从波士顿起飞,当地时间晚9点到达LasVegas。4月的赌城,夜晚还有些凉意。在机场terminal提取了租车,在附近的酒店歇息一夜。
Day2
早上在酒店不远处的grocerystore,Vons采购一些水,水果,零食以及中午的sandwich等便当,奔向此行的第一个国家公园ZionNationalPark。
三小时左右到达ZionVisito[
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用料:
A水油皮
中筋面粉all-purposeflour180g
椰子油coconutoil40g
水water110g
可可粉cocoapowder10g
B油酥
低筋面粉cakeflour150g
椰子油coconutoil75g
可可粉cocoapowder8g
C馅料
核桃仁walnuts200g
芝麻sesameseeds20g
椰子油coconutoil45g
白糖sugar90g
盐salt1g
糯米粉glutinousriceflour10g
做法:
1.分别将A,B的用料混合均匀,揉均匀,成水油...[
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Day6
早上出发来到Caribou的渡口,搭乘ferry去PEI(PrinceEdwardIsland)的渡轮。这里的渡轮就很平稳,不到两小时就靠岸了。在登船前去渡口的visitorcenter解决午饭,意外吃到了特别好吃的fishandchips,以至于儿子之后每餐都问我可以买fishandchips吃吗。
关于去PEI顺便啰嗦几句。上岛有两种方式,一是坐唯一从Caribou出发的渡轮,二是上ConfederationBridge跨海大桥。本来打算在网上先买好[
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因着加拿大人的150周年纪念(nationalparksfreeadmission),今年夏天终于安排了一趟加拿大东北海洋三省(NB,NS,PEI)自驾游。
全程驾车2360miles,坐了两段ferry.
Day1
从波士顿北郊出发,行车两小时,至Portland,ME,从这里登上去Yarmouth,NS的渡轮。CAT是快艇,只需7小时左右就可到达Yarmouth,NS.这天风浪并不算太大,但由于catamaran的特点,船还是颠簸得比较厉害。朋友一[
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周日,天气晴朗,70F,不冷不热,爬山再适宜不过了。
目标:Mt.Major,Alton,NH
Mt.MajorHikeInfo:
Mt.Major+BrookTrail-2.4miles(markedwithblueblazesthenyellowblazes)
Mt.MajorTrail-1.5miles(toscenicvistaatthetop,markedwithblueblazes)
BoulderLoopTrail-1.6miles(tosummit,markedwithorangeblazes)
ElevationGain-Approximately1,100feet
Difficulty-Moderate
橙道,蓝道...[
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第五天
早上起来,外面阴沉沉的,飘起了小雨。我想我们今天应该能够见识一下大烟山烟雾缭绕的仙气了。
我们先去了CadesCover。这是一条总共约11miles的one-wayloop。这个环路景色优美,可以停车观景,hiking,照相。一路常可见熊,鹿,火鸡等野生动物。可惜熊熊全无踪迹。CadesCover四面环山,很早Cherokee印第安部落就在这里居[
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春假又至,等不及NewEngland的春暖花开,决定开车往南走。此次行程紧凑高效,游山玩水,历史教育,收获多多。
第一天
两家人租了辆minivan,放得下所有行李,后排还可以用来睡觉。第一天行车8-9小时,晚上在Manassas,VA歇脚,这里离SkylineDrive的route211entry很近。
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用料:
A)干料:
高筋面粉breadflour31/2cups(ormore)
红糖lightbrownsugar1tbsp
酵母machineyeast11/2tsp
食盐11/2tsp
B)湿料:
牛奶11/2cup
鸡蛋1个
食用油2tbsp
C)其它:
蔓越莓干driedcranberries1cup
核桃碎coarselychoppedwalnutsorpecan1cup
蛋黄1个forglaze
红糖少量forsprinkling
做法:
1.将核桃碎小火翻炒几分钟,置凉。
2.将A)所有干料混...[
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用料:
山核桃仁pecan50克
花生仁peanut50克
面粉all-purposeflour100克
白糖sugar50克
食盐salt一小撮
椰子油organiccoconutoil约60克
蛋黄少许eggyolk(表面装饰用)
花生仁半粒少许(表面装饰用)
做法:
1.核桃仁烤熟,花生仁烤熟去皮,打成细小颗粒状
2.容器里混合果仁碎,面粉,白糖,盐
3.一点点加入椰子油(不用融化),边加边用手与面粉等混合,直到[
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用料:
炒熟芝麻100g
炒熟花生/核桃/腰果150g
白糖250g
盐1-2g
做法:
1.白糖加盐入无水无油钢锅内,小火加热,不停用铲子翻炒,直到糖全部融化。大约近半个小时。
2.锅离火,加入芝麻,花生等,快速搅拌均匀。
3.倒在切菜板上,趁热用擀面杖擀成1厘米厚的片,可以用刀协助将边缘整形。
4.马上用刀切成自己喜欢大小的块状或条状。
5.完全晾凉,装[
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