7/4国庆节就是俺的劳动节,7/3用高压水枪把车道,楼梯,路径的水泥滴冲干净,7/4买了喷胶把洗干净的水泥地喷上胶,赶脚可以几年不需要高压水枪冲刷水泥地了。7/3有闲心把在淘宝买来的柴火炉子拿出来做了两菜,很好玩,虽然卖相不乍地,但是味道是那种烟熏火燎的很不错,呵呵。
韭菜炒鸡蛋
食材:自己家的韭菜,仨鸡蛋,盐,油
做法:锅内放油,油开加入打好[
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东北大凉菜
食材:鸡蛋,黄瓜,蒜末,粉丝,白菜,生菜,胡萝卜,香菜,蜂蜜,醋,酱油,花椒油,香油。
做法:将鸡蛋摊成薄饼,切丝放入盆中,把白菜,胡萝卜,生菜,黄瓜切细丝,粉丝煮熟切几下,放入盆中,加入所有调味料,如果喜欢辣就加辣椒油。拌匀即可。
炖鱼片
食材:菜油,鱼片,葱片,蒜片,洋葱片,醋,酱油,水。
做法:炒锅烧热,加[
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老妈喜欢吃粉儿,做一个粉皮吧。
自制凉粉儿
食材:地瓜淀粉,黄瓜丝,蒜末,糖,醋,酱油,老干妈辣椒油,香油。
做法:1,把地瓜粉加入适当的水调匀,大锅加入热水,开锅之后,把淀粉放入抹油的平底不沾烤盘里面,放入蒸屉上,盖上盖子蒸一分钟,把烤盘拿出放入冷水里面,揭开凉粉,切条。
2,凉粉条放入盆中,加入所有调味料拌匀即可,如果有香菜和[
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最近真是手懒,应该多多上来出帖子。我老妈今年都87岁了,去年接到美国,现在在绿卡申请阶段,感谢神,我妈身体一直比较健康,除了老毛病失眠需要吃国内的药以外,也就是偶尔低血压高血压之类的,基本够不错的了,好在我姐也在美国,我们两个人分担还好,我妈住在我们小区里面我姐新盖的房子里,我每周也过去几天住,其他时间住城里的小房子,整的我自己的大房[
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我妈妈今年86岁了,去年第三次来美国,就不回去了,我姐在我家小区盖了新房,卧室在一楼,我妈住进去,我每周在家工作三天,结果整的我自己家没人住,空着,我在我姐家z陪我妈住,先生住在工作单位附近,没办法每天花2-3小时往返家和公司。我喜欢给我妈做可口的家乡饭菜,我姐花很多钱给我妈植牙,我妈吃饭牙口杠杆的。我妈以前是耳鼻咽喉科医生,喜欢独处,阅[
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食材:青萝卜,酱油,蒜,牛角椒,醋,糖。
做法:1,将青萝卜洗干净,切条放入烘干机里面24小时
2,将萝卜干放入装有酱油醋糖蒜末牛角椒碎里面4小时。
3,拿出泡好的萝卜干,放入容器放冰箱,想吃就拿出几个。
特点:脆辣有嚼头。
惊喜般的好吃。
茛,有嚼头,辣香
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在匹兹堡的城里有个小广场(marketingsquare)就在玻璃公司的玻璃大楼附近,每个周四中午,这里聚集了很多农产品摊位,加上周围餐馆林立,非常热闹,我以前经常光顾这个市场,主要是去买菜和香肠,农贸市场在10月份最后一个周四关闭。中午从办公室出来在广场溜达一趟心情真是超级的舒爽,自打周四在家上班之后,就没有机会逛这个开心市场了。
今年老[
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食材:中国芹菜,干豆腐,小里脊,菜油,料酒,姜末,酱油,盐,花椒面,葱花,蒜末。
做法:芹菜摘洗干净切小段,干豆腐切条,小里脊肉切片,加入盐,料酒,酱油,花椒面,姜末和菜油,拌匀备用,锅内放一点油,中火烧热,葱花爆锅,加入腌好的肉片炒九成熟,取出。再放入少量的油,油开之后加入芹菜炒几下加入干豆腐条继续炒至熟,如果太干加一点开水,加[
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杏鲍菇在美国都贼拉地大,看到超市的小杏鲍菇就是要买一点,不要太多,买点就够,小菜苗也是很可爱,第一次看到这样的菜苗,买了回家配菇吃去喽。
菜苗杏鲍菇
食材:新鲜的小杏鲍菇洗干净切滚刀块,菜苗切段,菜油,盐。
做法:锅内放一点油,中火烧热,加入杏鲍菇炒九成熟,再放入菜苗和盐炒几下即可出锅。
特点:杏鲍菇有嚼头,鲜香可口,菜苗[
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回到北京一逛菜市场就赶脚伟大祖国怎么就这么好呢,看啥啥好,便宜新鲜好,好新鲜便宜。不过,肉的价钱和美国持平或高于美国,但是买肉方便可是真好,新鲜的肉,要哪里就给切哪里,这个好,真好。买了新鲜的小里脊肉,炒菜最好了,嫩呀,忽然看见两小包小黄瓜,那种为了保证其他黄瓜能长的更好而摘下的小黄瓜,一看就是四个字”太奢侈啦“,于是马上把两[
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