(注：这篇旧作不幸被俺删了，汗。。。好不容易从私房找回来补上的）
给私房的弟兄姐妹拜年!祝大家快快乐乐、健健康康、和和美美、顺顺利利、龙腾虎跃、更上一层楼！
家里来了老朋友一家三口，俺准备了一些简单的中式菜肴，正不正宗天晓得，尽心尽意那是一定了。除了鸭子提前腌的，烤麸、春卷是头天做好、包好，其它都是午饭之后开始做的，有点赶，明显粗[阅读全文]
博文
(2013-02-12 12:51:34)
(注：这篇旧作不幸被俺删了，汗。。。好不容易从私房找回来补上的）
给私房的弟兄姐妹拜年!祝大家快快乐乐、健健康康、和和美美、顺顺利利、龙腾虎跃、更上一层楼！
家里来了老朋友一家三口，俺准备了一些简单的中式菜肴，正不正宗天晓得，尽心尽意那是一定了。除了鸭子提前腌的，烤麸、春卷是头天做好、包好，其它都是午饭之后开始做的，有点赶，明显粗[阅读全文]
(2013-01-20 15:21:29)
蒙城餐馆林立，各国风味餐厅应有尽有。市区、老港还有艺术家云集的拉丁区，热闹的酒吧街crescentstreet，好餐馆到处可见。其中最富特色的当属法式餐馆。
先来看看法式餐馆，介绍一个我收集的单子，主要是本人尝过或别人力荐的，肯定不会把好吃的饭馆一网打尽，漏网鱼一定多多；而且，有的可能未必称得上正宗法国风味，但称之为美食好去处应该还是名副其实吧。
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先来看看法式餐馆，介绍一个我收集的单子，主要是本人尝过或别人力荐的，肯定不会把好吃的饭馆一网打尽，漏网鱼一定多多；而且，有的可能未必称得上正宗法国风味，但称之为美食好去处应该还是名副其实吧。
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(2013-01-13 17:33:09)
继续蒙城的吃吃喝喝，介绍另一家坐落在拉丁区的有特色的小馆。还是发生在去年的事了，因为照片不理想，一直没整理出来。想了想，还是抛出来吧，也许哪天还会去探访一次。
久闻这家大名好几年，终于等到这一天了。圣诞节前就打电话，想带美国的亲人一起去享用一次。不幸地是，她从圣诞节过后一直歇到一月十七号。
二月的一天，有客人来访，我老早就订[阅读全文]
(2012-12-10 19:19:08)
其实这就是一道普通的土豆泥做的饼，还不正宗。有一次邻居炸了一碗可乐土豆饼，儿子大呼好吃。莫办法，孩子们就爱吃土豆，穷人的胃。
可乐土豆饼的外皮金黄香酥，它是象炸猪排一样，土豆泥做成饼状，先裹一层薄薄的面粉，再沾一层打散的蛋液，然后滚上面包渣，放入温油中炸至酥黄。
俺没起大油锅，又想走捷径，因为想炸几根蔬菜，正好顺便用炸天妇罗[阅读全文]
(2012-12-02 12:34:37)
初到蒙城，感觉这里的麦当劳和其它美国快餐连锁店非常少，特别是城里面。可能这里好吃的品种花样比较多（相对之下中餐略逊），懂吃的吃货也不少。
介绍两家汉堡店，第一家很家常，是本地连锁店。第二家比较有档次，有明星味，价格亦不菲。1。BunsHamburgerHouse1855rueSainte-CatherineOuest
Montréal，QCH3H2V5就在StMarc和StCatherineWest交接的拐角上，非常不起眼的朴素的小店，里[阅读全文]
(2012-11-28 17:50:13)
Applepie，北美家喻户晓的甜点，名气就象中国的月饼一样？
以前听周围朋友同事提起苹果派那副陶醉的样子，百思都不得其解。受孩子们的影响，如今的中国胃开始迎接西方美食，对香甜的苹果派也热情接纳了。
也听人家讲起过，如果卖房时，人家来看房，最好现烤一盘ApplePie，它的芳香洋溢在满屋的空气里，给客人带来美好的感觉。
秋天，是苹果上市的季节，也是[阅读全文]
(2012-11-25 17:27:19)
最近没花心思做吃的，不知miss掉了私房多少美味，少流了多少口水。
突然被私房的奇香薰倒了，发现大家熏鸡熏鸭热火朝天，原来是香肠酒厂让私房掀起了茶香熏记的高潮。俺最喜欢凑热闹赶紧补课跟风一把。
今天熏了两只小鸡Cornishhen,（每只1磅多点），儿子女儿各一只，俺也就啃了点脖子、翅膀之类的边角废料，美味闻着吃着都是一种享受。
因为感恩节，火[阅读全文]
(2012-11-18 17:18:05)
剩下些零碎，把它们归到一起吧，条理的就随他去了。
1。暮色中的Banffcenter
2。SulphurMountain-著名的硫磺山(2451m)。
俺是乘老爷缆车上去的，花了漫长的八分钟。其他几位健步如飞，一小时十分钟到达山顶，与俺会合。俺在山顶无所事事，喂饱了蚊子，这里的蚊子居然不怕冷（也就摄氏几度的样子），估摸是丰盛的食物让它们练就了御寒的好身体），到处瞎拍[阅读全文]
(2012-11-17 14:48:53)
秋葵，应该算不上洋蔬菜？因为俺以前在国内没接触过，只是到北美后才开始食用，于是认自以为是地认定它非土即洋了。
秋葵的营养价值好象还挺高，富含维生素、果胶、铁、钙等，被誉为极好的保健蔬菜之一。
起初，并不太习惯它干干滑溜溜的口感，慢慢的，越来越喜欢了，特别是跟肉一起炖来吃，很有特色。
秋葵很适合炖着吃，最早吃它，是和羊肉一起烧[阅读全文]
(2012-10-31 06:30:59)
