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(2012-08-27 20:58:25)
Wine及其分类(2)Wine是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低不良胆固醇,并促消化。当今最大的Wine生产国是意大利,其最大最著名的Wine产区是皮蒙。在皮蒙,红Wine占了绝大多数。世界上最好的Wine产于法国,作为Wine象征的法国,其Wine的心脏在波尔多,波尔多有5个最为著名的产区,其中梅多克区以及几个产量最高的区均以红Wine生产为主。[阅读全文]
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(2012-08-27 18:59:39)
Wine及其分类(1)Wine是世界销量第二大酒种,源于波斯。红白Wine之间的区别远不只是表面颜色。葡萄皮中有种物质叫Tannin,在红葡萄皮中比在白葡萄皮中更多,其味道“干”、“苦”,也可使成酒口感醇厚丰满。红Wine是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的Tannin、色素等酚类物质在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较[阅读全文]
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(2012-08-27 12:31:11)
牛排海鲜美酒的生活喜欢上吃Steak,是因为当初帮助我过关口语的一个美国朋友特别喜欢吃,所以,为了感谢他,每周2-3次,练习完口语后,我们一起吃牛排。刚开始时在外面餐馆吃,后来,他说太花钱了,也没他做的好吃,所以自己做,我也跟着学会了。我吃Steak一般只买RibEye和RoundTop,原因在于这两种肉的有限脂肪容易在烧制前被基本全部切掉,而且肉质也适中,不太细也[阅读全文]
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心灵像婴孩一样+爱和公正婴孩很Honest,谁对他好,他基本上就对谁好。但这还不是大爱。婴孩基本上没有有意义的交流能力,这种需求也很少。渐长后,有了与人交流的需要和实践,此时,爱和公正是原则。成人如果能做到以爱和公正为原则,心灵自然也可像婴孩一样纯洁。而且成人还可在爱的原则上主动施与,这点婴孩是没有意识的。人不完美是事实,公正原则用于区分对[阅读全文]
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(2012-08-23 11:55:05)
失业、物质需要和情感"不怕各位笑话好几次在深夜里痛哭流涕,不是因为没工作,而是因为真切的体验到人生的烦恼,无论你怎样努力有些事情就是办不到,你的生存必须依赖于别人和社会环境,如果不妥协就只能出局。所以上次有人说那几个自杀的都是因为看透了我深有同感。LD不给力,孩子才一岁,父母远在国内没法照顾。倒是要感谢失业,让我有时间陪了宝宝好几个[阅读全文]
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(2012-08-22 12:54:16)
交易是综合艺术
Tradingisacomprehensivepackage.
Forexample,Ididn'tdoanytradefromtheendofJan2012totheendofJul2012.PartofthereasonisthatIwasinChinaandwasn'tabletofollowthemarketclosely.Butthisisnotthemainreason.TherealreasonisthatIwasnotconfidentenoughtomaketradesbasedonmyreadingatthemarket.
FromearlyFebtolateApril,myreadingatthemarketwaswrong.ButIhadnocostbecauseIdidn'ttradesinceIknewtha...[阅读全文]
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高才智、社会现实与精神家园

高才智(Gifted)人具有少有的SolidIntegrity和高智商,其最突出的特点之一就是比普通人群更关心SocialJustice-TheyarewaymoresensitivetoAbstractJustice。正是由于FirmlyStickToAbstractJustice,他们不屑做低俗的事,也就有了很多完美主义者:Trivialflawsdobotherthem!面对社会现实,这个人群中,一类人选择了坚持不妥协,一类人选择了在现实条件下可折衷的范围内寻[阅读全文]
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职业经验价值和知识含量靠吃苦耐劳站稳职业生涯的人,迟早会被同样吃苦耐劳的新生代轻易地击败,比如中餐馆,这不过是CommenSense。职业生涯早早就受到威胁,说明本职业技术含量少,准入门槛低。同时,职业培训基础不厚实的人,难以接受知识承前继后的连贯性和不断更新,造成知识老化。这种情况下,无论个人多聪明或干得多好,职业价值就那么大,难听说是可有可无[阅读全文]
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(2012-08-03 10:40:33)

Travel对人生的改变
已经处于旅行状态连续5年了。最近看到HenryRollins关于旅行的评论:
http://www.vagablogging.net/henry-rollins-on-how-travel-changes-the-way-you-see-the-world.html
深有同感。
我们需要的真的不多,除了衣食所需,就是心灵上的幸福感和满足感。实际上,thesimpler,thebetter.于我个人而言,物质上我只在乎goodfood,一是因为好吃,二是出于健康需要。除此之外,就完全是精[阅读全文]
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(2012-06-04 22:07:56)
2012PresidentialElectionReagangothissecondtermwhendealingwiththethenunprecedentedfinancialcrisisaftersufferingafailedassassination,likewise,OBwillsuccessfullygethis2ndterm.Especiallybecausehelistenedwell.O/w,atleast,hewouldhavegotanaccidentalcaseasReagandid.ToOB,thereisaverygoodexcuse:discriminationfromracistsofWhitesupremacy,whichwaspopularduringthefirsttwoyearsafterheassumedoffice.Beforehelearne...[阅读全文]
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