去超市买回来的东西：
1，肉，干虾仁，大虾仁，葱，姜。
2，荠菜，豆腐干，韭菜，扁豆，小白菜，西红柿，鲜蘑。
我以前写过一篇关于拌肉馅的文章在我的博客里：这样包饺子，一定香。我们把拌好的猪肉馅称作（A）3，荠菜豆腐干馅
做法：将荠菜剁碎挤水，放入少许盐，豆腐干切成极小块（B）。
放入一个鸡蛋在（A）和（B）中，将（A）和(B)搅拌。
4[阅读全文]
博文
(2009-08-15 17:55:07)
去超市买回来的东西：
1，肉，干虾仁，大虾仁，葱，姜。
2，荠菜，豆腐干，韭菜，扁豆，小白菜，西红柿，鲜蘑。
我以前写过一篇关于拌肉馅的文章在我的博客里：这样包饺子，一定香。我们把拌好的猪肉馅称作（A）3，荠菜豆腐干馅
做法：将荠菜剁碎挤水，放入少许盐，豆腐干切成极小块（B）。
放入一个鸡蛋在（A）和（B）中，将（A）和(B)搅拌。
4[阅读全文]
(2009-08-15 17:51:51)
豆切好，先用姜片将排骨焯水，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油.[阅读全文]
(2009-08-15 17:49:04)
大家都知道豌豆黄好吃，其实豌豆绿也不差。因为条件所致没有黄豌豆，用绿豌豆做出来的也一样好吃，而且这个还特别的简单和好吃，有条件的不妨一试！还得谢谢爱厨姐姐和山风轻拂的方子！下面我就来介绍一下原材料：去皮绿豌豆一斤左右，白糖1/2cup做法：1、去皮绿豌豆（图1）一斤，加小苏打1/2TSP、水5CP泡上六个小时左右（图2）。2、泡好的豌豆倒掉水再干净水2又1/2CUP[阅读全文]
(2009-08-15 17:18:36)
解雞图示
這是我最常用的全雞去皮剔骨法,贴出來給大家作個参考.
图1:第一刀
將雞伏卧平放,在背脊上,由上向下划一刀
图2:第二和第三刀
將雞翻個身.用手指在雞胸前一壓,找出雞肋(Y型骨)的分义处
在雞肋兩邊贴着胸骨各切一刀
图3:第四刀
左手抓住雞胸肉,右手以刀角向上顺着Y骨的左邊往上切
感觉碰到雞翼的關節時,在软骨之間往下一拉,将關節切断
阅读全文]
(2009-08-15 17:14:53)
鸡腿去骨一般有两种方法。一种是把骨头剔除；另一种是把骨头抽出。最好用剪刀，即安全又省事。剔骨法就是把鸡腿用刀或剪子刨开，然后把骨头剔除。抽骨法就是不要把鸡腿刨开，也就是不要把皮划开或剪开。用尖刀或剪子把肉和骨头分离（图1），然后抽出（图2），切断（图3）。Quarters也可以这样把骨头抽出（图4）。
图1
图2
图3
图4
上面是剔骨，下面是抽[阅读全文]
(2009-08-14 11:46:43)
Listedbelowareanumberofresourcesdesignedtohelpyouandyourchildthroughtheoftenbewilderingprocessofgettingintocollege.
AnnualGuides
"America'sBestColleges,"U.S.News&WorldReport(www.usnews.com).Loathedbymanycolleges,themagazine'sannualrankingsareconductedwithstatisticalprecision.
"HowtoGetIntoCollege,"Kaplan/Newsweek,and"TheBestCollegeforYou,"thePrincetonReview/Time.Usefularticlesonthe...[阅读全文]
AnnualGuides
"America'sBestColleges,"U.S.News&WorldReport(www.usnews.com).Loathedbymanycolleges,themagazine'sannualrankingsareconductedwithstatisticalprecision.
"HowtoGetIntoCollege,"Kaplan/Newsweek,and"TheBestCollegeforYou,"thePrincetonReview/Time.Usefularticlesonthe...[阅读全文]
(2009-08-14 07:15:35)
1.Mei2Nai3Zi(thewhitesause)+salt+garlic+柠檬,thenputonsalmon,375Fbake7to10minutes.
2.两大勺红糖，两大勺酱油，半个柠檬的汁，适量盐腌过夜。420F烤箱，12分钟.剩两分钟时可撒些葱花在上面。
[阅读全文]
2.两大勺红糖，两大勺酱油，半个柠檬的汁，适量盐腌过夜。420F烤箱，12分钟.剩两分钟时可撒些葱花在上面。
[阅读全文]
(2009-08-14 07:09:07)
抗癌蔬菜排行榜（括号中为对癌症抑制作用的百分比）
1.熟红薯（98.7％）2.生红薯（94.4％）3.芦笋（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡萝卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.荠菜（35.4％）13.苤蓝（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里红（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大葱（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黄瓜[阅读全文]
1.熟红薯（98.7％）2.生红薯（94.4％）3.芦笋（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡萝卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.荠菜（35.4％）13.苤蓝（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里红（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大葱（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黄瓜[阅读全文]
(2009-08-14 06:31:43)
刚刚和宝宝通了电话。宝宝告诉我今天去了国家大剧院。还说从天安门城楼可以看到午门。天安门城楼为迎国庆正在装修，我问宝宝国庆节是几号，宝宝说是十月份，还反问我：“你在中国长大的都不知道吗？”我家宝宝真是个中国通。宝宝还告诉我他会发短信，自己琢磨出来的，没人教过他。宝宝发短信给舅舅说很想他。等回来后我会教他发e-mail.[阅读全文]
(2009-08-03 09:22:24)
一直以来做我蛋糕都是用面粉做的.但老公的妹妹对小麦蛋白过敏,最近越来越严重,已经戒断所有面粉食品.主要食用米,燕麦等不含小麦蛋白的东西.每次聚会时看着我们吃蛋糕眼馋得不行.我就想试试做米粉蛋糕.
以前试过一次,是用粘米粉做过一次,口感不大对,凉了又变硬干裂了.想象了一下如果用糯米粉做的话估计会做成一个年糕.所以连试都没试.这里只买得到泰国产的普通粘[阅读全文]
