用天然酵母发面做面食，现在已经比较适应了，自己也琢磨出了自己的配方，不光是包子，馒头，面包都可以的。朋友聚会时偶尔也会露一手，还是挺受欢迎的。 一年前刚开始尝试时的帖子在这里。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/41249/201601/527842.html 暑假回国时搬回来一个三层的蒸锅，在国外很少能买到三层的。一次尽量多蒸一些，吃不了的放到冰箱冷冻层。这样想吃[阅读全文]
归档
2013 (42)
2014 (53)
2017 (47)
2019 (55)
2020 (33)
2022 (47)
2023 (46)
最新评论
博文
(2016-12-27 06:39:43)
用天然酵母发面做面食，现在已经比较适应了，自己也琢磨出了自己的配方，不光是包子，馒头，面包都可以的。朋友聚会时偶尔也会露一手，还是挺受欢迎的。 一年前刚开始尝试时的帖子在这里。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/41249/201601/527842.html 暑假回国时搬回来一个三层的蒸锅，在国外很少能买到三层的。一次尽量多蒸一些，吃不了的放到冰箱冷冻层。这样想吃[阅读全文]
(2016-12-27 06:15:49)
LG还是决定在圣诞前安装了我一直期待的Miele嵌入式洗碗机，很开心。我们事先做了较长时间的准备和调查，去了几家ShowRoom后经过比较先排除了日本的产品。也不能说产品不好，就是都不是我喜欢的Style。后来集中在Miele，AEG和Gaggenau几款上，操作简单，容量大，洗净度高是共通点。其实AEG很不错，价格比较适中，感觉在销售服务上也非常下工夫，非常遗憾我家厨房高度上差了0.[阅读全文]
(2016-12-16 21:19:28)
买了一款夏普的无水电锅，可做各种菜肴，Menu操作十分简单，比较适合我这种不太擅长以及没有足够空闲做料理的人。除了烧菜，还可以做很多点心。这款抹茶蛋糕是我在蛋糕菜谱基础上改造的，就是用雀巢胶囊式公司一款抹茶胶囊冲一杯抹茶200ml，调入蛋糕粉即可。其他按照菜谱步骤，非常简单，从和面到出锅只用一个小时。味道还好。用同样方法还做了橙汁蛋糕。和面时[阅读全文]
(2016-12-14 12:55:17)
※照片引自网络 家里最近新添一款厨房神器，SHARP夏普HEALSLOHOTCOOK无水电炖锅，主要是使用上特别方便，基本上按照菜谱只需把洗干净的食材及佐料放置到炖锅内，设定好时间按下启动按钮后即可。特别适合双职工没有足够时间做料理的家庭，现在儿子放学回来早的时候，也可以自己做点菜，不用等我们或吃外卖了。 所谓无水锅就是它的每次炖煮都会使用蔬[阅读全文]
(2016-12-09 07:38:11)
的故事：我听过很多歌手演绎这首歌，这个民间版本给我的印象最深，最美妙。尤其是帽子哥很有激情。[阅读全文]
(2016-11-13 01:28:55)
(2016-11-13 00:37:55)
今年的Furusato纳税选了做长野县一个果树产地的一棵果树的Owner。就是事先给果树所在地的村子捐一定款后，他们会把果树的临时的Owner证书寄给我，然后通知具体收获的日程。 当然我可以选不去，他们会寄一定数量的苹果给我，需要我付邮费，而且那样就体会不了摘苹果的乐趣了。所以决定利用周末全家去一趟，附带观光旅游了。 [阅读全文]
(2016-11-03 06:09:36)
现在到了周末或假日，孩子经常不在家，忙于各种活动乐此不疲。所以全家一起出去游玩的时间越来越少了。今天是法定假日（文化日），儿子居然没有什么安排，于是他说全家好久没出去了，不然我们去打保龄吧。虽然我们都不怎么会玩，但是全家一起行动就是难得的。于是到了家附近的保龄球中心。场地好大，假日全家来玩的很多，年轻人居多。我们虽然打得一般，但是[阅读全文]
(2016-10-28 06:53:01)
到了10月-11月，关东地区很多大学和中学都搞文化祭，展现各具特色的校园文化。这个基本上是对外开放的，尤其吸引小学生。学校的校风，氛围，学生的素质，学校的设施条件，通过参观就能略知一二。以前博客里写过一些这方面的感想，可以参考一下。儿子最近很忙，起早贪黑的，不是功课，而是文化祭的准备。他上小学时候，第一次带他去参观文化祭，就对这所学校很感[阅读全文]
(2016-10-02 08:04:50)
同组的人去缅甸出差，给每人带了一袋当地的咖啡做礼物。过后就不断打听味道如何？其他人很快回答“味道不错”，我比较认真，觉得还是好好体会一下再回答。周末买了个咖啡Server和Filter纸，尝试一下。以前对缅甸咖啡没有什么印象，其实味道真的很好，明天要跟同事好好赞美一下。来自缅甸海拔3000多米的维多利亚山区的咖啡。本来我现在常用的是雀巢公司的胶囊[阅读全文]
