Hotcook

 

※照片引自网络

 

家里最近新添一款厨房神器，SHARP 夏普 HEALSLO HOTCOOK无水电炖锅，主要是使用上特别方便，基本上按照菜谱只需把洗干净的食材及佐料放置到炖锅内，设定好时间按下启动按钮后即可。特别适合双职工没有足够时间做料理的家庭，现在儿子放学回来早的时候，也可以自己做点菜，不用等我们或吃外卖了。

 

所谓无水锅就是它的每次炖煮都会使用蔬菜等食材中含有的水分，不需要再手动添加。使用无水炖锅做菜自然不仅是方便了料理食物，更重要的是它在炖煮过程中都是使用蔬菜自身的水分，这样就同时保证了食物原本的味道，食材当中的维生素C、叶酸等抗氧化元素都会被汲取出来，变得更有营养。

 

菜谱有很多，有上百种，而且网上不断有人在更新中。我也开始尝试，常见的如咖喱，Nikujiaga，蛋糕，烧鯖鱼等都很好，很受欢迎哦。

 

 

同样的产品T-FAL也有一款，原理类似，网上评价都不错。做菜主要是掌控火候，现在传感器技术和控制技术越来越发达，所以电器做的料理在味道上一点也不逊色了。