中元和岁暮的礼节在日本文化里，亲朋好友间的来往和礼节很多都体现在中元和岁暮上。通常夏季和冬季分别有称为“中元”和“岁暮”的两次送礼习俗。夏天的一次叫做“中元”，冬天的一次叫做“岁暮”。“中元”和“岁暮”都是向给予自己照顾的人表达感谢之情的送礼习惯，属于一种交往而已。在日语里，在词语前面加上表示尊重的&l[阅读全文]
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(2019-06-18 15:05:06)
中元和岁暮的礼节在日本文化里，亲朋好友间的来往和礼节很多都体现在中元和岁暮上。通常夏季和冬季分别有称为“中元”和“岁暮”的两次送礼习俗。夏天的一次叫做“中元”，冬天的一次叫做“岁暮”。“中元”和“岁暮”都是向给予自己照顾的人表达感谢之情的送礼习惯，属于一种交往而已。在日语里，在词语前面加上表示尊重的&l[阅读全文]
(2019-06-17 20:45:05)
在国内的时候很少吃，更别说自己做了。属于大排档的料理。到了国外不容易吃到，有时就愿意在网上找一下食谱挑战一下。制作很简单，稍微费点时间。豆腐皮我们这里超市也有卖，不过是国内进口冷冻的，事先要解冻一下。鸡汤需要卖一个鸡骨架，这种东西在超市跟白送差不多，非常便宜了。先用锅稍微煮一下，然后去掉白沫。换水后用小火多炖一些时间。豆腐皮用牙签[阅读全文]
(2019-06-16 13:45:47)
喜闻宫崎骏大师的十几年前的力作《千与千寻》即将在国内首映，虽然慢了一些，虽然大部分人通过各种渠道可能都已经看过了，但是没关系，好的作品，永远不会过时，永远有价值。
这个作品制作精美，再加上音乐大师久石让和歌唱家木村弓的助阵，堪称经典。这个高度应该很难再超越了。
主题歌的《永远同在》是主唱木村弓作曲并演唱的名作，非常动[阅读全文]
(2019-06-16 12:59:56)
网上有网友介绍用茄子馅包饺子的帖子，周末也试了一下，非常可口，就是我包的没有人家的规整好看。https://www.xiachufang.com/recipe/102922406/最主要的要领就是茄子剁碎后，先放在炒锅里加适量食用油翻炒，如果出的汤比较多要控一下，防止拌馅时过稀不好包。最后把炒过的茄子丁跟猪肉馅，鲜虾仁，调料放在一起搅拌。跟网友们的做法有点不同之处在于，我没有再放食物油。油[阅读全文]
(2019-06-07 23:15:04)
玉米面粉以前属于粗粮，现在在海外价格比普通面粉要贵一些，物以希为贵。不过好在现在购物渠道多也都能买到。偶尔换换口味也不错。首次尝试用天然酵母种子发面做玉米面馒头，跟普通白面的方法没有太大区别，玉米面和白面的混合比例1:3，白面用薄力粉。醒面的时间长一些4-5H，发的也很好。觉得蒸后口感也不错。关于天然酵母种子的培育方法博客里以前有很多介绍。[阅读全文]
(2019-05-31 22:57:44)
自制小米凉皮-粗粮细作 家里有一些小米，跟大米比起来如果做米饭稍微显得粘性口感差一些，但是小米是非常有营养的粮食，所以也琢磨一下更好的调理方法。 正好网上有人介绍小米凉皮，觉得观感很不错，又适合夏天享用。 先要把米做成米浆，这个因为我家有了破壁料理机维他美仕就非常容易，把米跟适量水放入破壁[阅读全文]
(2019-05-26 14:48:50)
其实离端午节还有一段时间，周末正好有些时间，试着包一点粽子。去年虽然买了粽子叶，因为太忙一直也没包过，叶子的颜色也有些发黄了，否则观感会更佳。 现在即使在海外，接近端午一些中华料理的食材店或是Amazon等网店都会有粽子叶卖，很方便，糯米是在超市买的，绑粽子的绳子做不到像国内一样就在[阅读全文]
(2019-05-01 16:16:39)
幾年前看到娃娃（魏如萱）和马頔在演唱会唱这首歌的视频，第一感觉就是非常动听的重唱，但是非常难唱的，全程高调不止却又不乏柔情，他们的合作非常完美。
话说马頔创作的“南山南”被很多人唱红，却好像很多人还不知道他名字的准确发音，頔是一个生僻的字，发音Di2。
（魏如萱）
以为自己就是周末的礼拜三
你说别太死板不如预支[阅读全文]
(2019-04-27 15:01:24)
用林内的CookingPlate，早餐吃烤面包确实非常方便，快捷。但是每天吃同样的东西，还是有些单调，所以有时间的时候，还是会自己做一些面食，比如包子馒头，蒸完后大部分都放到冰箱冷冻室，再吃的时候依然保持鲜度。用星野天然酵母发的面，这个在以前我的博客多有介绍。这次蒸的馒头，火候掌握的不错，很多都开了花，名副其实的开花馒头。[阅读全文]
(2019-04-19 22:15:50)
是几年前两个爱好音乐的女大学生成立的重唱组合，那首《春风十里》她们唱出了独特的魅力，迅速席卷网络，风头盖过原创。她们带给你的是青春和清纯的气息。春风十里原创鹿先生乐队翻唱房东的猫组合我在二环路的里边想着你你在远方的山上春风十里今天的风吹向你下了雨我说所有的酒都不如你我在鼓楼的夜色中为你唱花香自来在别处沉默相遇和期待飞机飞过车水马龙[阅读全文]
