在中秋节时分，在中国的许多地方是蟹肥的季节。在其它地方，蟹子的种类和适合捕捞的季节都各不相同。
在北美的太平洋边，尽管螃蟹有许多品种，但有捕捞价值的仅几种。最有名的叫DungenessCrab、红螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品种的螃蟹基本没有捕捞的价值。红螃蟹除了两个钳子有点肉外，体内基本上没肉。阿拉斯加雪蟹在很荒远的地方，我就不介绍了。本文重点[阅读全文]
深山兰细语
世事沧桑，深山幽静。细语人生，聊发自叹。惊鸿留痕，同享诸君。
博文
(2009-09-29 06:15:33)
在中秋节时分，在中国的许多地方是蟹肥的季节。在其它地方，蟹子的种类和适合捕捞的季节都各不相同。
在北美的太平洋边，尽管螃蟹有许多品种，但有捕捞价值的仅几种。最有名的叫DungenessCrab、红螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品种的螃蟹基本没有捕捞的价值。红螃蟹除了两个钳子有点肉外，体内基本上没肉。阿拉斯加雪蟹在很荒远的地方，我就不介绍了。本文重点[阅读全文]
(2009-09-23 18:02:19)
板栗是我很爱吃的食物。记得在小时候，上树去采板栗，手被那个刺猬一样的果实外壳刺得很痛，但当吃到香甜的板栗时，那痛就早被忘记了，至少被补偿了。
糖炒板栗被许多人所喜欢，但我却不太喜欢这样的做法。因为糖会把手整得一塌糊涂。再说，那个糖的甜味会把板栗本身的香甜味完全压倒了。我最喜欢的是用草木火来烧板栗。把板栗埋在红火的灰中。过了一[阅读全文]
(2009-09-20 08:44:18)
一位独裁政治的解剖学家——马基雅维里
医学院的学生一定要学人体解剖学，否则，他连江湖医生都当不好。而把人类独裁政治——基本是阴谋诡计大杂烩的东西，像一具尸体一样摆在桌台上，则是马基雅维里。他那本《君主论》就是这样一本解剖图谱。他所说的君主大致是不靠选票而上台的权力掌控者。
在西方文化中，马基雅维里的名字基本上就是恶贯满盈的坏[阅读全文]
(2009-09-12 08:49:19)
村头散记（2）村中总是有人来来往往。村长手拿不干胶带，自然是藏在身后。他四处聆听别人的讲话，没人注意村长的存在。不同的树下积聚了不同的人群。狗们则四处乱窜，专到人多的地方。有的人一讲话，狗们就乱叫一通。有的狗磁牙咧嘴，朝人的大腿就是一口。有的人忍不住就照狗身上猛踹一脚，“这可恶的狗。”话刚说完，村长就立即出现了，手持不干胶带，立刻把[阅读全文]
(2009-09-06 11:10:47)
“现代化的人”的行。古人说“声色犬马”，其中的“马”就是交通工具。“现代化的人”一次就把这四样东西全解决了。一辆汽车，一面飞奔，一面放着像石头撞击山崖的声音的音乐，震天动地。旁边坐着一头四处转头的狗，另加一位美人或帅哥。身下坐的名叫“悍马”。这样，声色犬马俱全了。看看这车子，悍劲十足。它的功率达400马力。记住：400马力就相当于400多匹马[阅读全文]
(2009-09-03 14:11:21)
无论是聪明人、愚蠢的人、半聪明和半愚蠢的人以及聪明和愚蠢无法套上去的人通常都认为自己是“现代化的人”，而对于他们看不惯的人称为“落后”，动辄说：“老土呢。太土了！”这其中许多人对什么是“现代化”则说不出个所以然的。那么是他们眼中的“现代化”呢？其中有些人的“现代化”是这样的：先说现代化的人的吃。“现代化”的人基本远离食物的直接生[阅读全文]
(2009-08-31 10:32:54)
日本航空公司的123航班。1985年。该航班用的是波音747飞机，由东京飞往大阪。它在东京羽田机场起飞十二分钟后，猛然发生爆炸，接着飞机失控。飞机在空中一会儿陡升；一会儿又急下降。有时一分钟就下降5500米，达到9个G的下降速率。飞机完全失控。机长使出浑身解数，试图迫降飞机，但一切都是徒劳的。最后飞机撞山。机上521人仅有一人幸存。
该航班挣扎飞行时的古[阅读全文]
(2009-08-29 11:37:03)
唐朝的敬宗李湛年十六继皇帝位。他最大的爱好是游戏，看摔跤一类的活动。他还有一个爱好，就是深夜出宫去打狐狸。并且是自己动手。宫中谓之“打夜狐”。一天，他出去打狐狸归来，和宦官刘克明等人打毬。这个毬不知是何种球类？尔后又和军官苏佐明等人喝酒。深夜，刘克明发动叛乱，皇帝被杀。时年十八。这个皇帝深夜出宫打狐狸，大概就是“搜狐”的意思吧。那[阅读全文]
(2009-08-29 06:44:08)
MD公司的DC——10飞机。麦道公司的飞机在空中机体爆裂。紧急着陆，人员没有死亡。调查报告的结论是：该机型的货舱门为外开式。有时锁扣没锁紧，但显示“门已锁好”的灯却亮了。在空中舱内外的压力大到一定的时候，门爆裂，摧毁了部分机体。这是严重的设计缺陷。报告要求更改设计。但同一类型的飞机在两年后又重复了同样的事故。这次，机毁人亡。调查发现，该机[阅读全文]
(2009-08-26 11:52:10)
加拿大143航班这是波音767最新的飞机。该飞机在飞到半途时，油料的告警灯发警报。该机长决定紧急降落。在燃料完全耗尽，没有任何动力的情况下，该机紧急着陆成功，无人死亡。这不能不是个奇迹。最后的调查结论是：因为这是波音飞机第一次以公斤作燃料的计量单位，而加拿大早已习惯了用磅作计量单位。注油的工人把22千公斤的油料误注了22千磅，还不到要求的一半量[阅读全文]
