环球美食教育
厨房，讲堂，世界各地游荡，之斜杠人生。
博文
(2008-12-27 11:45:59)
料：去头龙虾三只—共约一点五磅左右葱姜，料酒，生粉，先将龙虾微微烤一下，也可以先蒸一下至八成熟炒汁儿：清油炒热后将葱姜段放入炒数十秒，再放入已用冷水调好的生粉和料酒一起再炒数十秒，放入龙虾，一起烧约几分钟即可。TIP：放龙虾入锅后一定要不断搅拌防止粘底[阅读全文]
(2008-12-27 11:42:02)
料：活鲫鱼两条，每条重约0.8磅蒸鱼酱油，盐，葱姜，清油将鱼洗净沥干水，放入盘中，可刀拉几道花（有人说最好不拉，因会有鱼汁渗出，各有所好），在鱼面撒少许盐阉上十来分钟。将锅烧开，将鱼盆放入，蒸八分钟后即出锅，在蒸熟的鱼上码上青葱段和细姜丝；另起油锅，将清油烧滚，放入姜，浇入酱油（生抽），一起滚十来秒均匀浇至鱼上。TIP：这些程序先后很重要[阅读全文]
(2008-12-26 20:34:23)
(2008-12-26 19:58:51)
(2008-12-26 18:53:13)
(2008-12-24 13:46:59)
夜深冰凝雪骤，
红火绿茶清酒。
白色圣诞夜，
寂寥心思悠悠。
访友，访友，
网上人声依旧。
Snowiscondensedintosolidiceinthedepthofthenight.
Clearsakeandgreenteasetagainsttheredfire.
InsuchawhiteChristmasnight,
Mylonelymindwentfarandwide.
Thinkingofvisitingsomefriendsofmine,
Thenoisesofinternetremainaliveandhigh.
[阅读全文]
(2008-12-20 16:31:58)
永远的卡拉斯（CALLASFOREVER)－－经典电影回顾
玛丽亚．卡拉斯是独一无二和永远的．歌剧迷们赠给他们心中的女王卡拉斯的可爱外号是＂神见愁＂．她的一切是不可复制的．神不知道他在无意中创造这尊女神时，究竟是得到了什么样的魔法．神记不得了，所以，想要复制一个她，而这时，神却发现自己手上根本没有配方．她是一个现代希腊神话，虽在美国生根开花，可在[阅读全文]
(2008-12-08 16:58:24)
我一个年纪不大却富得流油的女友，财运好极了，经济基础这个人生的基本问题对她来说根本不是问题，可情感的上层建筑却是一栋扎根在沙滩的房子，永远问题多多，危机重重．
其实，平心而论，对男人她也做得不错了，也算是鞠躬尽瘁，顺而后已了，该装傻时装傻充愣，该穿得少时决不穿多，该脱的时候也是飞蛾扑火，勇往直前，该笑笑，该哭哭，优雅，贤惠，活泼，[阅读全文]
其实，平心而论，对男人她也做得不错了，也算是鞠躬尽瘁，顺而后已了，该装傻时装傻充愣，该穿得少时决不穿多，该脱的时候也是飞蛾扑火，勇往直前，该笑笑，该哭哭，优雅，贤惠，活泼，[阅读全文]
(2008-12-05 14:37:36)
目前的金秋季节正是橄榄丰收时，开车绕着城市转，几乎逛遍了那一众自己加工和进口橄榄的希腊店和意大利小食店，收集了七八罐青橄榄，黑橄榄，以及用棕色橄榄腌制的橄榄泥．回家后就一一慢慢地品尝．感觉上，品橄榄几乎如同品酒，各种颜色不同的橄榄，大小不同的橄榄都有着很不相同的口感，而且，橄榄还有着无穷的余味，大多有着不同程度的回甜－－就是在咽下[阅读全文]
(2008-11-28 12:48:05)
这篇文章是致一在金融海啸中损失了三十几万的友人．虽说眼前全世界的经济形势是一片大衰，哀鸿遍野，但，日子还是要过下去的，且，节日也还是毫不延误地正点到达．
人是个心情动物，心态好，就可以过得春风得意，心态衰，就是被金山银山拥着那也只是一个感觉：又硬又冷．如果人们能够抱着感恩的心情面对每一件使自己得到过快乐的事，和每一个给予过自己快乐[阅读全文]
人是个心情动物，心态好，就可以过得春风得意，心态衰，就是被金山银山拥着那也只是一个感觉：又硬又冷．如果人们能够抱着感恩的心情面对每一件使自己得到过快乐的事，和每一个给予过自己快乐[阅读全文]
