http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1744144884_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1226967121_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1603275660_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1248055883_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1079990504_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/ar...[阅读全文]
Doggi 的搏客
欢迎惠顾
博文
(2011-06-29 15:03:31)
(2011-06-29 14:39:44)
层层叠叠之酥脆诱惑----甜点Baklava
材料1：一盒希腊面皮(phyllodough)一杯无盐黄油材料2--果仁馅料：一杯半果仁碎（我用Pistachios,almond和walnut的混合果仁碎）1/4杯糖1小勺肉桂粉1小勺allspice粉材料3--糖浆浇汁：一杯水一杯蜂蜜一片新鲜橙子皮一大勺新鲜柠檬汁1条桂皮1小勺玫瑰水做法：1.先熬糖浆。把水煮开，放橙皮，桂皮和柠檬汁，慢火熬上15分钟左右，中间时不时的搅拌一[阅读全文]
(2011-06-28 11:16:30)
化淡妆的正规程序zt1.清洁皮肤2.润肤或是爽肤水（视皮肤不同性质而用）给皮肤补充水分或是收缩毛孔3.上营养面霜4.防晒隔离霜（隔离空气中的粉尘，污垢，紫外线的照射，起到保护皮肤的作用，我们可以选择好一点的防晒隔离霜，防晒隔离霜适合干性皮肤用，防晒时间为6小时，防晒隔离乳适合油性，敏感性皮肤用，防晒时间为2——4小时）5.修颜液（调整我们的肤色，偏[阅读全文]
(2011-06-22 11:23:04)
醋豆染发方“千金翼方”
处方：大豆适量。
用法：以醋煮大豆烂，去豆，煎令稠，涂发。
功效：染发成黑。
主治：发黄而枯者。
评介：。本方可使黄发染成黑发或转成黑发之功效醋煮黑大豆，煎成稠汁，其色黑亮，可染发成黑色，也可促使黑色细胞分泌黑色素，使黄发变黑。此方制作易，原料易得，且卫生，易为人们接受。
我改良的方子是：
黑豆一把[阅读全文]
处方：大豆适量。
用法：以醋煮大豆烂，去豆，煎令稠，涂发。
功效：染发成黑。
主治：发黄而枯者。
评介：。本方可使黄发染成黑发或转成黑发之功效醋煮黑大豆，煎成稠汁，其色黑亮，可染发成黑色，也可促使黑色细胞分泌黑色素，使黄发变黑。此方制作易，原料易得，且卫生，易为人们接受。
我改良的方子是：
黑豆一把[阅读全文]
(2011-06-22 10:21:55)
咕咾肉
1.肉块先煮再炸.将里脊肉切大丁后用盐,酒,生粉抓透,腌了半小时,然后用高压锅,肉下滚水压5分钟,捞出备用.
2.湿浆,一个鸡蛋加面粉,水,盐,调匀.(可以尝尝咸淡)浆不用太多.
3.肉块上了湿浆再滚一下干面粉再入油锅,注意不要炸得太老,肉块本来就基本熟了,嫩点好吃,否则里脊肉本来就都是瘦肉,太老吃口就柴了.
4.用番茄酱，杏果酱，草莓酱一起炒炒匀后倒入炸好[阅读全文]
(2011-06-22 10:13:16)
【粉蒸肉】
1．将大米(普通长粒大米)、花椒和大料一起放锅内“干炒”，炒至大米近金黄色即可（图中有炒好的大米和未炒的大米的颜色对比）。
2。用coffeegrinder来打碎大米的，不要将大米打得过细。一次可以多炒些，打碎成米粉后放在能密封的容器里保存，随用随取。3，我用的是带软骨的排骨肉,切成大厚片,加上老抽、盐、糖、酒、适量淀粉、葱、姜将肉拌匀腌大[阅读全文]
(2011-06-22 10:09:38)
甜点Baklava材料1：一盒希腊面皮(phyllodough)一杯无盐黄油材料2--果仁馅料：一杯半果仁碎（我用Pistachios,almond和walnut的混合果仁碎）1/4杯糖1小勺肉桂粉1小勺allspice粉材料3--糖浆浇汁：一杯水一杯蜂蜜一片新鲜橙子皮一大勺新鲜柠檬汁1条桂皮1小勺玫瑰水做法：1.我的习惯是先熬糖浆。把水煮开，放橙皮，桂皮和柠檬汁，慢火熬上15分钟左右，中间时不时的搅拌一下。把桂皮和橙[阅读全文]
(2011-06-22 10:06:59)
节日家宴冷菜一款“贝茸炝拌西芹”
原料配单；西芹300克、干贝20克、黄酒10克、葱姜适量、盐3克、鸡粉2克、葱油适量。制作方法；
1、把干贝洗净放入碗中，里面放葱段、姜片，再倒入少许黄酒和少许清水上笼蒸；
2、干贝大约蒸10-15分钟，在蒸的过程中可把西芹洗净，老的部份去筋；
3、把洗净去筋的西芹，切成两寸的段，要尽量长短宽窄整齐，然后在开水锅里[阅读全文]
原料配单；西芹300克、干贝20克、黄酒10克、葱姜适量、盐3克、鸡粉2克、葱油适量。制作方法；
1、把干贝洗净放入碗中，里面放葱段、姜片，再倒入少许黄酒和少许清水上笼蒸；
2、干贝大约蒸10-15分钟，在蒸的过程中可把西芹洗净，老的部份去筋；
3、把洗净去筋的西芹，切成两寸的段，要尽量长短宽窄整齐，然后在开水锅里[阅读全文]
(2011-06-21 17:48:26)
英文的网站：TheMetricKitchen
*****干性材料的计量换算*****
1/8茶勺=0.5ML
1/4茶勺=1ML
1/2茶勺=2ML
3/4茶勺=4ML
1茶勺=5ML
1汤勺=15ML
2汤勺=25ML
1/4杯=50ML
1/3杯=75ML
2/3杯=150ML
3/4杯=175ML
1杯=250ML
2杯=500ML=1品脱(pint)
3杯=750ML
4杯=1L=1夸特(quart)
*****直径*****
1/16inch(英寸)=2mm
1/6inch=3mm
1/4inch=6mm
1/2inch=1....[阅读全文]
*****干性材料的计量换算*****
1/8茶勺=0.5ML
1/4茶勺=1ML
1/2茶勺=2ML
3/4茶勺=4ML
1茶勺=5ML
1汤勺=15ML
2汤勺=25ML
1/4杯=50ML
1/3杯=75ML
2/3杯=150ML
3/4杯=175ML
1杯=250ML
2杯=500ML=1品脱(pint)
3杯=750ML
4杯=1L=1夸特(quart)
*****直径*****
1/16inch(英寸)=2mm
1/6inch=3mm
1/4inch=6mm
1/2inch=1....[阅读全文]
(2011-06-21 17:34:02)
甜餐包材料：1/2杯水
1/2杯牛奶
1个鸡蛋
1/3杯黄油（室温回软）1/3杯白糖
1茶匙盐
33/4杯面粉
1包快速发酵酵母8.75克
牛奶少许刷表面做法：
将半杯水和半杯牛奶倒在一起混合后放入微波炉加热1分20秒，取出来加入白糖搅一搅，等白糖完全融化后加入酵母搅拌一下，然后让液体静置大概10分钟左右，可以看到表面有一层泡沫。（图1）在1里加入盐，黄油和鸡[阅读全文]
