苦瓜以味得名，粤人又叫做凉瓜~~~不知道是苦字不好听还是因为苦瓜性凉，是消暑好蔬菜。小孩子很少有喜欢苦味食物的~~~我也不记得是什么时候，如何喜欢上苦瓜的。想来也不会是‘一尝钟情’的吧：))
以前我们家的老爷和少爷都不吃它，我也就偶尔炒一盘来慰劳一下自己。每次都贼心不死地诱导他们尝一点。谁知这爷儿俩别的事情都说不到一块，唯独这事，一贯地[阅读全文]
额要飞
额要飞， 可4飞来飞去， 还在红卡车里，嘻嘻 ~ L ~ 里！
博文
(2009-04-09 15:22:12)
苦瓜以味得名，粤人又叫做凉瓜~~~不知道是苦字不好听还是因为苦瓜性凉，是消暑好蔬菜。小孩子很少有喜欢苦味食物的~~~我也不记得是什么时候，如何喜欢上苦瓜的。想来也不会是‘一尝钟情’的吧：))
以前我们家的老爷和少爷都不吃它，我也就偶尔炒一盘来慰劳一下自己。每次都贼心不死地诱导他们尝一点。谁知这爷儿俩别的事情都说不到一块，唯独这事，一贯地[阅读全文]
(2009-04-09 15:20:43)
春天里就答应了一个叫‘飘雨的季节’的MM，要发一期我家四季豆的吃法。照片早就攒下了，一直忙忙碌碌没空整理。事情总是这样，越拖借口就越多。前两天偶然想起去她的博客逛一下，才知道飘雨MM过生日呢。周末赶紧找时间编辑照片，一来补祝飘雨MM生日快乐，二来向厨房里的新老朋友们问个好!
美国的四季豆有两种~~~扁的和圆的。我们家更喜欢扁的一些。不管圆的扁[阅读全文]
(2009-04-09 15:19:16)
百度了一下‘萝卜’，拣几条来分享：===================================萝卜药用：古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有店夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！萝卜又明菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生[阅读全文]
(2009-04-09 15:17:26)
这个系列推出之后，关于‘懒人’二字，收到不少‘抗议’，所以先来‘狡辩’几句。记得山菊在推出第一个系列‘晚餐变花样’的时候，就解释过‘标题’的重要性。尤其是在有查询功能的论坛，把关键字放在题目上，会给后来的朋友查找菜谱带来方便。所以我发在厨房的帖子，标题都是用了点心思的。
熟悉我家餐桌的朋友都看得出来，这个系列其实跟以前的【家常便饭[阅读全文]
(2009-04-09 15:15:59)
飘洋过海来到异国，语言啊环境啦~~~经过努力都容易适应。这个中国胃却一如自己的肤色，难以改变。尤其是一些以前时并不十分在意的家乡小吃，便时时进入梦乡。过年打电话回家，听家人说起过年吃的种种好东西，其它的还罢了，就这个凉粉好些年没看见了，馋得不行~~~
后来在跟一个来自四川的朋友煲电话粥时得她传授了这个方子，赶紧去韩国店找材料~~~从此解了这个[阅读全文]
(2009-04-09 15:14:13)
说起炒饭，总是想起‘青春之歌’里面的林道静。再是用爱情调味的蛋炒饭，也是不能天天吃。所以花点心思，让你家餐桌上的饭菜花样常新，也是很有必要的。当然啦，可口的饭菜未必能延长爱情的保鲜期，至少让你的‘良人’变心时得另找一个理由吧，哈哈~~~开个玩笑：))
各地的特色炒饭，菜谱都容易在网上找到。我想推荐的，是处理剩饭的方法。大家都知道，每天做[阅读全文]
(2009-04-09 15:12:45)
看见这个题目，不知道有没有人嘀咕：上期‘水煮’肉末，这回又来‘水炒’肉片？只听说过‘水煮肉片’，水怎么‘炒’呀~~~这山菊花，别也是那‘标题党’的吧？呵呵~~~其实仔细想想，文章是写给人读的，一个抓人眼球的标题应该是一个好的开始。不过也仅仅是‘开始’而已~~~中学老师教过我们的，一篇吸引人的文章，应该是‘凤头、猪肚、豹尾’。如果只有凤头，三次[阅读全文]
(2009-04-09 15:11:11)
上班的‘煮妇/夫’们，一定都知道炒一碗肉末放在冰箱里有多方便。有时候忘了把肉类拿出来解冻或没时间做费事的肉菜时，现成的=肉末配点蔬菜，很快就是一道菜。
自己剁的肉末当然最好，不过买绞肉来炒的人恐怕也不在少数。炒肉末，看似简单，但如果不得法，结块粘锅也是常事。你若想炒出沙粒般的肉末，不妨试试俺这‘水煮’之方。
超市买回来的绞肉，猪肉[阅读全文]
(2009-04-09 15:09:23)
不久前有网友来访，做了几道小菜招待，这个烧茄子颇得好评。因为做起来非常简单，用油也少，口感也还过得去，所以推荐一下，希望你也喜欢。
记得刚出道时写过一个‘懒人版鱼香茄子’(点击观看)，刚才看了一下，图片都没有了，如果有人喜欢，以后有空再补图吧。
茄子总的来说是种受人欢迎的蔬菜，而且怎么做都好吃。只是这东西非常‘吃’油，若要达到香糯[阅读全文]
(2009-04-09 15:06:38)
京东肉饼
几年前，面食俺只会煮挂面，包馄饨，其它馒头包子还有几款简单的点心都是在私房学的。这个‘京东肉饼’曾经在私房红过一阵子，我也是那时候跟风学做个几次。猪肉牛肉的都试过，儿子蛮喜欢的。这是网上抄来的京东肉饼的简单介绍：京东肉饼为北京以东夏垫镇别名大麻七的杨景禄所创制。，是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为“嘴唇子皮[阅读全文]
