心怡厨房
为孩子和LG做饭， 心里喜欢他们吃饭的样子...
博文
(2008-03-17 08:33:22)
De-clutteringYourWardrobe:
http://www.spendingwisely.com/?p=59WhyIDon’tWantReallyNiceStuff:
http://www.spendingwisely.com/?p=29
TheDe-clutteringSelf-Questionnaire:
http://www.spendingwisely.com/?p=19TheHiddenCostsof“Stuff”:
http://www.spendingwisely.com/?p=14StoptheHolidayMadness!:
http://www.spendingwisely.com/?p=25The25-CentElephant:
http://www.spendingwisely....[阅读全文]
(2008-03-05 10:57:35)
老实说这三本书自己从来都没有一个章节一个章节地仔细读完过。两个孩子时间有限是事实，但最主要的原因是读了一点后就觉得需要去实践。六，七年来，这几本书在床头柜上陪着我，偶尔有空就翻翻，竟发现随便翻到那一页，那一页上的内容都和自己日常生活中的经历有关！真是为人处事为妻为母的手则！又何尝不是为人处事为夫为父的手则?
"The7HabitsofHighlyEffect[阅读全文]
(2008-01-29 17:19:54)
还记得
2000年的圣诞夜。那年我们买了房子添了老二。圣诞夜，老大兴奋地装饰著圣诞树，LG先把壁炉的火生好，又忙上忙下地摆弄灯光折腾三角架给孩子们照像，我也把才三个月大的老二打扮了一番，搂著孩子坐在沙发上静静地享受那分温馨，幸福感在胸中澎涨，双眼竟潮湿起来...
来美后交的朋友全是老大老二的好朋友们的爸爸妈妈.孩子们小时一起唱歌跳舞学中文，大[阅读全文]
(2007-12-10 15:56:25)
90年工作后住在重庆市中区大溪沟，出了单位大门就是个菜市场，蔬果鱼肉生的熟的应有尽有。有时炒个小菜，去烧腊摊宰半只口水鸡就是LG和我的晚餐。白嫩的鸡肉浸泡在十几种佐料配成的红亮麻辣的调和中，往回端的路上口水直流！！！
感恩节那天我们教会礼拜后XDJM聚餐，我家带的就是口水鸡。WholeFoods买的整鸡一只四磅左右分成四块，一大锅水加几片老姜烧开，下大鸡[阅读全文]
(2007-12-03 13:52:29)
LG喜欢麻辣牛筋--馆子里薄薄的牛筋片片儿是machine切出来的，拌得红红辣辣又下beer又下饭，想起来就要流口水。家里的厨房设备有限，老婆的刀功又还需更上一层楼，今天的牛筋就切大块红烧萝卜哈。ChinaTown买的小牛筋一包，洗净放高压锅两片姜半锅水，开火上大汽后20分钟关火，等凉后取出牛筋冲洗干净。牛筋萝卜切拇指大小，锅中5大勺榄油烧热，豆瓣酱两大勺，七八个干[阅读全文]
(2007-11-28 16:52:21)
鸡蛋两个打入碗中，一个小西红柿切丁，加一倍的温水打散，大火隔水蒸10分钟，吃前加香油和酱油。ChinaTown买的牛犍一盒，切小块，放锅里加水烧开去血水。倒掉血水，洗净牛肉。放牛肉入高压锅，两片姜，两小碗水。大火，等上大气(声音很响)后关火，冷后倒出放冰箱。第二天取出，加入切成小块的萝卜，加盐和胡椒面，大火，萝卜熟后就好了，吃前撒把葱花。四季豆[阅读全文]
(2007-11-27 17:17:55)
老大从小就不太喜欢吃肉,两年前交了几个吃素的好朋友，个个高大聪明，也理直气壮地不吃肉了，还好吃点鱼。平时晚饭除了LG离不开的肉，得有豆腐，或豆腐干，或鸡蛋，或鱼，或虾，或花生，或cheese，希望有足够的蛋白质。孩子和LG都喜欢吃鱼，又得注意mercury含量，所以我都去WholeFoods买鱼。WholeFoods的鱼虽然比COSTCO贵一倍，但每周都有一两种鱼OnSale,我一般就是哪种便宜买[阅读全文]
(2007-11-16 19:33:44)
老二今天早餐时说起好久没有吃葱油饼了。今晚妈就做--1杯半面粉加热水和得软硬合适，盖上醒20-30分钟。2颗葱切粒。面团分成2块，1块面团揉成圆团，杆薄，倒1小勺橄榄油在面饼上，撒上盐，1/2的葱粒，用手抹匀，将面饼裹成条，再将条裹成团。杆开杆薄。锅中一小勺橄榄油，放入饼，盖上锅盖，煎2分钟，翻面，同样煎2分钟。父亲是山东人，会做面食，记忆中父亲放的是猪[阅读全文]
(2007-11-15 19:30:45)
牛角椒切成圆圈儿，放碗中打入四个鸡蛋，加盐打散，锅中一大勺橄榄油烧热，倒入牛角椒鸡蛋液，煎两分钟盛盘.
锅中一小勺橄榄油烧热，加盐和几粒葱头，西兰花下锅，翻炒至软出锅盛盘。
鸡胸脯肉切丁，加盐，胡椒面，淀粉，酱油和一个鸡蛋抓匀，俩颗葱切粒，西兰花梗去皮切丁，锅中两大勺橄榄油烧热，下一小勺豆瓣酱，炒出红色，下鸡肉翻炒八成熟，加糖，醋[阅读全文]
(2007-11-14 17:29:36)
LG好吃，是因为婆婆会做一手好菜。婆婆做的豆瓣唧鱼是婚前LG的最爱。婚后安家在重庆，酸菜鱼，水煮鱼，麻辣鱼没少吃。春节回老家过年，忙叫新婚的老婆做个酸菜鱼给全家吃。我就叫小姑子去买了条4-5斤重的草鱼；从婆婆的泡菜坛里捞出一碗酸菜和一碗泡海椒，叫LG剥了一碗大蒜瓣；酸菜切丝，泡海椒和大蒜瓣剁细；鱼打整干净后片成片，加盐，胡椒面和三个鸡蛋清和好[阅读全文]
