这个可爱的美国女孩名字叫Jessica-Beinecke，她用笔记本电脑做视频上传到Youtube，节目的名字叫“OMG！美语”（从字面上看，OMG！美国语言）。她的普通话说的不错，最重要的是节目比较有趣味，也比较有知识性。这里是节目的Youtube链接：
http://www.youtube.com/user/OMGmeiyu
根据网上的介绍，这位娇小的金发女郎2008年从俄亥俄州立大学毕业，得到了科学新闻的学士学位。在她大[阅读全文]
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(2013-01-31 21:31:22)
(2013-01-25 20:05:51)
一直喜欢德州扒鸡，每次去北京都要在王府井那里去买，后来才知道这个是山东菜。网上方子很多，譬如这个：
http://www.ttmeishi.com/caipu/885f88217d6c97ad.htm
我的鸡是冰冻的，所以我先过一道沸水，除去泡沫。没有饴糖，就在鸡身上抹一层家里有的糖浆：
在油锅里炸黄，从效果来看，这个糖浆还不错：
放上八角，花椒，盐，酱油等。因为鸡不能全部在水中，烧了二十分[阅读全文]
(2013-01-21 20:38:12)
一周前，我们这里一位中国人因为冻雨天路上的薄冰(blackice)，车子滑到了水塘里，母亲去世，孩子还在抢救。当地英文报道的链接在这里：
http://www.todaysthv.com/news/article/243379/2/LR-Water-Accident-Dad-remembers-wife-son-fights-for-life
不过报道里面有些事没有说清楚。据我所知，当车子滑落到水塘时候，她首先打了911，被告知会有人来救她，但是这个接线员失职，仅仅通知了救护车。[阅读全文]
(2013-01-16 16:19:23)
以前看朋友做过这种豆腐塞肉，今天就准备用下面的食材，豆腐（MediumSoft），虾，青辣椒：
虾切成小块，青辣椒切成细丝，放一个碗里：
豆腐切成十二份，每一份中间挖一个坑，挖出来的豆腐和虾，青辣椒放一起，加上碎姜，酱油，盐等佐料，加上少许淀粉，我这里淀粉放多了点：
把碗里的料拌一起，做成丸子放回到豆腐上面，
用蒸笼蒸，方子说上汽以后四分[阅读全文]
(2013-01-05 11:19:13)
第一次做凤梨酥，
虽然不很完美，但是这个过程也是有趣的，有时候你要紧急应对突发情况，我看了几个方子，都是用的重量单位，我是没有秤的，一贯都只用容器单位，这也有了一定的困难，早上起来先把一条黄油拿出来化冻，然后准备馅料。馅料的麦芽糖没有买到（要去中国店），应该是起到一个粘性作用，我放了一点蜂蜜代替。
馅料：
菠萝罐头（20Ounce，crush[阅读全文]
(2012-12-31 18:44:50)
圣诞刚过，早上起来，好大的雪，这里是很少这么大的雪的，很兴奋，远处是什么？
拉近聚焦，赤狐：
在那里玩的很高兴，等我想换个长镜头的相机，她走了：
太阳出来了，把树尖上洒上金色：
出门的路已经被覆盖，还有一颗挡路的小树：
这里的相片大多数是LD的杰作，相机摔地上打不开了，带着阴影：
好在后来用手拨一下就好了，甲板上：
我家隐[阅读全文]
(2012-12-29 06:10:16)
【城里的月光-许美静】下载听歌
每颗心上某一个地方
总有个记忆挥不散
每个深夜某一个地方
总有着最深的思量
世间万千的变幻
爱把有情的人分两端
心若知道灵犀的方向
那怕不能够朝夕相伴
城里的月光把梦照亮
请温暖他心房
看透了人间聚散
能不能多点快乐片段
城里的月光把梦照亮
请守护它身旁
若有一天能重逢
让幸[阅读全文]
(2012-12-25 16:31:18)
圣诞节应该是爬梯的照片，早就想做点什么，最近确实去了两个爬梯，但是忘记照相了。也不太满意我做的菜，是想做鱼香XX之类的，一次用的茄子，一次用的蘑菇和木耳：
味道还不错，但是看相不够好，就不多写了。今天是自己家的圣诞节晚餐，想了想，觉得该补上一个什么菜，上午就开始折腾，上次做了鸟巢，这里来一个水立方。研究后知道要用两种颜色的果冻，可[阅读全文]
(2012-12-20 21:19:33)
本来想写点别的，但是世界末日这个日子还是该留点纪念，随笔一首：
【还要】-2012-12-21
一二，一二，二一，
世界末日来到
还有什么愿望未许，
还有什么心事未了？
一二，一二，哎吆，
千言万语萦绕
想和你一起游天涯
想和你一起度良宵
要爱，要爱，还要，
和你白头到老
哪怕是那星辰无光
哪怕是那山崩海啸！
---
顺便也转家[阅读全文]
【还要】-2012-12-21
一二，一二，二一，
世界末日来到
还有什么愿望未许，
还有什么心事未了？
一二，一二，哎吆，
千言万语萦绕
想和你一起游天涯
想和你一起度良宵
要爱，要爱，还要，
和你白头到老
哪怕是那星辰无光
哪怕是那山崩海啸！
---
顺便也转家[阅读全文]
(2012-12-16 07:59:39)
周末朋友家爬梯，又想到了鸟巢的创意，一盘是用现成的中国店买的小麻团，寓意为“金蛋”：
另外一盘也是鸟巢，上面是想做脆皮鸡，寓意为“金鸡”，不过没有做好。首先是没有买子鸡，觉得太小，买了一个大的，先煮后炸，但是切开后发现没有熟透，只好被我重新回锅烧了，只装了一半：
想去私房的帖子就改为家坛了。爬梯上的菜：
这张照的不清楚，啤酒上[阅读全文]
