祝网友们中秋节愉快

后天的中秋节，昨天做了广式月饼简单取材没有转化糖浆，水油蜂蜜的比例基本为1：2：3，当然我只是大概没有用量杯什么的首先蜂蜜和油充分搅均

不知道以前哪天的豆沙馅就用它了

普通面粉，没有低筋面粉少揉仍然会起筋所以会膨胀，馅料和面比例差不多，馅料少了大概还行

另一包豆沙做酥饼馅料，分成8份，浅浅的馅料少太多

烤出来鼓鼓的，好长时间没做了忘记中间弄一个洞放气

月饼就是仪式感反正现在大家都不缺吃的，祝网友们中秋节快乐！早上菜地收获相当好

这几天都在看中国乒乓球大满贯（China smash 2025），惊喜连连，祝贺运动员们取得了优异的成绩！祝大家周末愉快！！