今天吃的简单，节日快乐！ 油条制作方子（今天是两倍的量）
1.25杯面粉（堆起的一满杯），1.25茶匙泡打粉，0.5茶匙盐，拌匀，磕一边，
放入一个鸡蛋，打散，加水把面搅拌成较稀的面团（有点点粘手）
拳头压面，折叠再压，醒面10分钟，重复这一过程2-3次到面团基本光滑（要点：不能揉面）
面团表面抹上油，保鲜膜包住放入冰箱过夜
早上拿出来后室[阅读全文]
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(2024-05-12 09:37:06)
今天吃的简单，节日快乐！ 油条制作方子（今天是两倍的量）
1.25杯面粉（堆起的一满杯），1.25茶匙泡打粉，0.5茶匙盐，拌匀，磕一边，
放入一个鸡蛋，打散，加水把面搅拌成较稀的面团（有点点粘手）
拳头压面，折叠再压，醒面10分钟，重复这一过程2-3次到面团基本光滑（要点：不能揉面）
面团表面抹上油，保鲜膜包住放入冰箱过夜
早上拿出来后室[阅读全文]
(2024-05-05 09:33:29)
LD要吃饺子，这次是两人的饺子，她准备的馅，我包的： 韭菜是自家院子的，还剩下这么多： 昨天朋友要鱼，只钓了一条，雷雨来了，只好撤退： 雨停了以后又去钓了两条，碰到有中国朋友在那里就都给他了，这是第二条： 祝各位周末愉快！ [阅读全文]
(2024-04-28 09:40:22)
今天我做了花卷，LD是北方人爱吃面食： LD做了素菜： 主食是她做的排骨鱿鱼蘑菇汤： 昨天的红烧鱼，最近常吃： 昨天踢球前钓鱼，家里不缺鱼，准备留最大的一条给足球的朋友，可第二条吃钩太深，我的尖嘴钳几天前和鱼饵包一起丢了，这鱼受伤较重，不好给人，时间还早拿回家了： 最近这种鸟总围着我家窗子转，样子像鸽子，但是比较小： [阅读全文]
(2024-04-27 05:56:01)
参加家坛活动，我的高光时刻，第一次国际象棋夺冠。比赛地点在EnrekaSprings，那里是一个旅游热点，有一个教堂的建筑eurekaspringsthorncrownchapel非常有名，网上的照片： 大人的有些爱好是为了孩子，譬如我弹钢琴和下国际象棋，我那时学习国际象棋时间不长，积分只有1400多，听说有国际象棋比赛在那里，去参加比赛也正好去那里旅游，妻子特别喜欢那栋建筑，比赛分两天[阅读全文]
(2024-04-21 08:43:24)
介绍我的红烧鱼，鲈鱼切刀花抹上盐，锅里放油，两成热，拿纸擦一下鱼放进去，盖上盖子。不等油热是因为不让厨房溅油烟： 大约三分钟后，盖子开一点，倒入料酒，马上盖子盖上， 大约半分钟，盖子开一点，倒入一碗水，这时可以打开盖子了，放入酱油，放入三勺李锦记辣豆瓣酱，一勺老干妈，两勺白糖，事先切好的辣辣椒，盖上盖子烧开，转中小火烧大约6-7[阅读全文]
(2024-04-14 06:51:39)
发几张她拍的风景： 这张是我的： 第一次用CapCut做视频，罗刹海市唱歌加了歌词： https://www.youtube.com/watch?v=gLTAc45Xfjs 祝周末愉快！ [阅读全文]
(2024-04-08 12:49:59)
有幸在LittleRock，AR看到今天的日全食，很惊艳，1:51开始，但是只有两分钟，太短了。我的小米手机拍的 太阳和星星同框： 朋友六年前的华为手机拍的好多了，难怪是华为“遥遥领先” 今天不少邻居聚在我家，给他们准备的酥饼： 早上我做的油条： 红烧鱼我两条，她一条大的 今天也正好是我儿子的生日，高兴的一天，估计又吃多了[阅读全文]
(2024-04-06 16:57:24)
前天去钓鱼带上老婆一起，给她的那个小破杆子一会儿鱼线缠住了，然后在我弄线的时候，她用我的杆子钓了一条鱼。线弄不开只能剪断剩下很短一截十英尺不到，她竟然用那短线又钓了两条，她特别高兴： 相反那天我一条鱼都没有钓到，连一个咬钩的也没有！大的一条给了朋友，两条做了红烧鱼 今天踢足球前我去钓鱼钓了三条，本来是给足球朋友的，但有一条[阅读全文]
(2024-03-31 12:34:52)
(2024-03-30 17:40:28)
今天朋友请我们和另一家去ClitonLibrary餐馆吃饭。克林顿是小石城出去的总统，他在位的时候曾经让美国的赤字为零，图书馆是当地的一景。 图书馆的下图的寓意据说是“一座未完成的桥”，似乎要和河面上另一座桥相连 朋友是医生很有钱，每年都给LD学校数学系捐款，支持数学竞赛活动，我家LD是组织者之一，我一般也会参与改卷子当评委。LD经常在我这里夸[阅读全文]
