猪记厨房
猪记厨娘的厨房周记，及其周末流水帐
博文
(2006-02-26 07:22:49)
掌门提醒偶说偶好久没有做饭了，上个礼拜的肉夹馍和拌黄瓜在他眼里都是可以忽略不计滴～～55，弄得偶好像有多么失职似的，得赶紧想办法堵上他的嘴。昨天晚上在一家做牛肉出名的小店吃晚餐，不嗜辣的掌门居然主动要了个咖哩套餐，还不无遗憾地跟偶说本来想要个香辣的，又担心自己吃不了，可见这可怜的孩子真的是嘴里快淡出鸟来了。:(恩，今天就成全他一下，来个[阅读全文]
(2006-02-18 07:14:25)
周五原打算耍小性子赖上班的，又想起和一个在偶公司附近上班的朋友说好了，她下班时过来给偶一袋她从国内带来的腊汁肉，唉，为了有肉吃，只好委屈一下自己了。。。腊汁肉就是西安小吃肉夹馍里的肉，这东东偶以前没见过也没吃过。不过私房上一搜方子成堆，偶看的是这个西安朋友也认为正宗的做法，好像做馍也不难。根据方子上所说发面需时40－50分钟，偶很有信心[阅读全文]
(2006-02-12 04:48:16)
俗话说得好：业精于勤，荒于嬉。好久没摸锅铲，果然今天一下厨房就阵脚大乱，把用来做粉蒸肉的五花肉和做排骨汤的小排一起放到开水锅里煮了一通，打捞起来冲凉水时才猛然醒悟，咦，人家说明书上好像没提到飞水这茬呀，唉，这可是个不可逆过程，只好将错就错了，反正早晚也是要弄熟，嘻嘻。。。第一次用芋头来配肉一起蒸，芋头真的是不容易熟啊～～已经被切成[阅读全文]
(2006-02-05 08:36:56)
花了7个manday加5个womanday，终于把新居所有房间凡是有墙壁的地方都粉刷完毕。掌门可谓居功至伟，铲墙壁、填墙缝、刷天花板，基本包揽了各项脏活累活，特予记大功一次。不过偶也有大发现，原本没觉得他有啥处女座的成分，这次可算把他精益求精追求完美的原形显露无遗，但凡肉眼可及之处，只要有洞，不论大小方位，不管是躲在天花板还是在墙角，一律追究到底，不补[阅读全文]
(2006-01-30 08:20:17)
没有北风吹，没有雪花飘，年还是一样来到。除夕虽然落在周末，红毛老板还是很通情理地在周五小年夜放了大家半天假，并照惯例每人送上红包10大洋和年柑2小粒，逐个握手道贺“恭喜发财“，不过比较搞笑的是他居然穿了件红衣，不知是不是为了配合节日的喜庆气氛，偶看着他手上的那一大篮橘子，很想建议他下次穿件红色的唐装跟大家拜年，:P。白白得来的半天假要善加[阅读全文]
(2006-01-21 08:47:20)
今天还是过着四处看家具电器的漂泊日子，冷落了俺的厨房（想到跟它做伴的日子也不长了，偶就5555。。）。不过偶还是要督促自己每周坚持来此记录一下，不然一旦骨头懒掉了想收回来可就难了。预备明天正式吹响刷墙DIY的号角，今天出门第一件事就去买了5大桶漆。这里的墙漆市场好像是NipponPaint和ICIDulux的天下，出于有钱也不让小日本赚的念头，买了比较贵的英国货，再[阅读全文]
(2006-01-15 06:40:23)
某一天掌门很严肃地督促偶，周末不许偷懒，不能老想着呆在家里吃瓜子看戏，为了咱们新买的房子，必须抓紧时间shopping，有关家具家电、沙发床褥、厨房用品等等诸如此类，一律要摸清行情心中有数，货比三家后才能在正式下手的时候不吃亏。天公作“美“，下了整整一周的雨终于在周五晚上停了，再无借口赖在家里，只好去泡各家百货公司的homedepartment以及N个电器店，并[阅读全文]
(2006-01-10 06:09:32)
今天又逢哈芝节，是马来人在清真寺里屠羊的日子，猪记也积极配合，炖了一小锅羊肉萝卜煲。在这里猪肉牛肉鸡肉鸭肉鱼肉虾肉都常做，就是还没试过自己烧羊肉，最近天气凉，暖暖身子也好（呵呵，有谁听说过在北纬一度的地方需要取暖的吗？:P）。不过偶们下班买菜的时候已经很晚了，长得比较讨人喜欢的白萝卜都被人喜欢去了，就换成了胡萝卜。羊肉飞水，锅里放少许[阅读全文]
(2006-01-08 06:14:30)
半夜三点被外面稀里哗啦的雨声吵醒，掌门裹紧毯子作不省人事状，偶只好爬起来关窗，以偶在这边多年的经验判断，下得越大的雨往往时间越短，也就不以为意。想不到睡了个懒觉起来，老天还是哭哭啼啼的，眼看偶出门去上瑜珈课的时间快到了，仍然是阴沉沉一点没有收手的意思。唉，这样的天气应该躲在家里看戏吃瓜子才对，偶怎么会落到要冒着大雨出门折磨自己这种[阅读全文]
(2006-01-07 07:38:39)
每周六的瑜珈课因为场地装修的关系，改到了周日，今天就有足够的时间做饭啦。掌门之前扬言周末要回公司加班，后来又改口说在家做也是一样，哼，这个朝三暮四的家伙，好在偶深谋远虑，早早就打算好今天以面条为主，才没有被打乱阵脚。买了一袋乌冬面，里面有3小包，中午吃汤面，黄豆猪骨熬的汤底，加烫好的青菜，再煎几块冷冻包装的codfillet，蘸口感很象辣酱油的[阅读全文]
