ButtermilkCreamTartwithAppleRoses-MarthaStewartLiving
ImadethisdessertonFeb.14:)Ittookmeabout3-4hoursintotal.
Thefinishingproducttastesgreat,nottoosweet(unlikealotofwesterndesserts).
Here'sacloseup:
Here'stherecipe.It'sabitlongbutveryeasytofollow.Enjoy!
ButtermilkCreamTartwithAppleRoses
1box(14ounces)puffpastry,thawed(seeinstructiononthebox)
All-purposeflour,fordusting<...[
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工具：8寸蛋糕模（圆或心型均可），电动打蛋器、打蛋盆2只、刮刀1把、打蛋器1只，量杯/勺、秤
材料：
蛋黄70克（约4个蛋黄），桔子汁（或牛奶）40克，沙拉油30克，糖40克，低粉100克，泡打粉3克
蛋清140克（约4个蛋白），糖80克，塔塔粉2克（白醋代替）。
烤箱190度预热。
做法：
1、低粉+泡打粉混合过筛
2、蛋黄+糖打成淡黄色，分次加入沙拉油、橙[
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产妇营养食谱
猪蹄汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：
猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作：
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁[
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方法一:RICEPOWDER70g,也就是粘米粉.不是糯米粉.
CAKEFLOUR230g,做蛋糕的专用低筋面粉.
SUGAR150g,细白糖.
BAKINGPOWDER10g,泡打粉.
水的分量记不住了,好象是一杯.我是先加了半杯,后来一点一点的加到成了稀糊就行了.
用9"的抹了油的圆蛋糕盘子装的.大火蒸了15分钟就好了.拿出来后翻面,一拍盘底就出来了.我用牙线切的.面粉发糕：材料：
面粉1杯；
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红烧肉的做法估计大家说上三天三夜也说不完，每个人都有自己的独到心得，这里贴的当然是我们家的做法啰~~说不上正宗，就是合老公的胃口罢了，和大家交流一下啦~~:)
特别要感谢逆班长曾经贴过的红烧肉水炒法秘技，这次操作了觉得效果不错，推荐大家也试试!!:D
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红烧肉
材料：
五花肉750g，红糖3[
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先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉看到我手指按的力度了吧，大家应该可以感受到面的软硬度的，看着是不是要比烙饼的面硬些呢？放置醒面二个小时左右，这是醒完的效果，光滑了许多
上案板，将面充分揉均，这很重要，不能偷懒的，呵呵~
揉完后，分成小块放置二十分钟继续醒面
用擀面棍擀成片，一定要擀均，[
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这是我做的最成功的面包了，口水猪是我的面包启蒙老师。
方子来自私房小菜网友口水猪的，原贴如下：
3CUPSALLPURPOSEFLOUR、1/4CUP糖、1TEASPOON盐、2TEASPOONSACTIVEDRYYEAST、1/2CUP水、1/2CUP牛奶、1/4CUPBUTTER或者MARGARINE1EGG
做法:
先把1CUP面粉和糖,盐,YEAST混合均匀.加热水,牛奶和BUTTER到
120－130（F）.鸡蛋略打散.该溶...[
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京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇（属今大厂回族自治县）杨景禄（别名大麻七）所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振，至今仍为很多北京人喜爱。京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习[
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从救生圈jj那里学来的，前几个礼拜试过一次，感觉了一下味道的咸淡，发现其实很好做哦。
原谱在此：
牛肉干的材料:
1.纯瘦无油牛肉二磅.
2.淡酱油五大勺.
3.糖四大勺.
4.盐半小勺.
5.辣椒粉一大勺.
6.咖呖粉一大勺.
7.姜片少许,八角少许..
做法;
1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.
2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.
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出处：喜欢吃欧陆风味的面包，自己也主要是做这方面的多，可对中式包点也情有独钟。尝了不少饼家的出品，水准掺差不齐，而且是不满意的多，尽是些虚有其表，只有卖相没有美味的货色，只有那么一两家的出品是可以做到皮和馅都好吃的，要吃得称心满意唯好是自己动手研制了。以下是我最后敲定的版本，做了几次效果都相当不错，掌握了面团的做法，可以按自己口味[
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