节食和轻微饥饿有助于健康和延长寿命
中国唐代医圣孙思邈有一句名言：“若要小儿安，常带三分饥与寒。”说明当时他已知道饥饿与健康之间的关联了。
近年来的医学研究发现：限制饮食可以大大改善体内细胞的生物化学成分，使人类及其它动物的生理发生重要变化，从而达到延长寿命的目的。其主要原因是减少饮食会激发细胞中的“幸存”基因[阅读全文]
智慧人生
人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西，除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
博文
(2009-03-02 18:33:17)
(2009-03-02 18:31:21)
353、梁实秋和抗战慰问团1940年在湖北访问张自忠。张自忠请他们吃了一顿饭，他因此餐最简单而又招待最殷勤而永生难忘：四盘菜一只火锅，以青菜或豆腐为主，点缀有肉片肉丸，被说是豪华的是每人加一只生鸡蛋放在火锅里煮。
354、毛泽东1951年5月，在北京听取首批入朝的志愿军四位军长梁兴初、吴信泉、温玉成、吴瑞林和副司令员邓华的汇报，时值中午，工作人员[阅读全文]
354、毛泽东1951年5月，在北京听取首批入朝的志愿军四位军长梁兴初、吴信泉、温玉成、吴瑞林和副司令员邓华的汇报，时值中午，工作人员[阅读全文]
(2009-03-02 18:29:47)
381.老舍、曹禺1946年访美，黎锦扬在住所招待吃晚饭，他自己做炸酱面。吃完了，黎说：“简单得很，这就是意思意思。”老舍说，“意思得很好。”
382.伍廷芳访孙中山，孙留共晚餐，但伍知孙简朴，说：“我每日喜食花生、甘薯、鸡蛋和鲜鱼，不惯食肉，还是让我回家吃吧。”孙也不勉留，听其自便。
383.张宗昌嗜食，上海光复前夕参加光复军，初餐一口气就[阅读全文]
382.伍廷芳访孙中山，孙留共晚餐，但伍知孙简朴，说：“我每日喜食花生、甘薯、鸡蛋和鲜鱼，不惯食肉，还是让我回家吃吧。”孙也不勉留，听其自便。
383.张宗昌嗜食，上海光复前夕参加光复军，初餐一口气就[阅读全文]
(2009-03-02 18:28:02)
1810、包天笑某日与友食阳澄湖蟹，盖时人食蟹多以一团一尖对搭，名曰“对蟹”，但不解何以称“大闸蟹”，疑误传。有昆山人方惟一说：“闸字不错。凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成，夜来隔闸置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，这便是闸蟹之名所由来了。”
1811、顾颉刚小时候最喜欢吃虾，一看到饭桌上没有虾，就[阅读全文]
1811、顾颉刚小时候最喜欢吃虾，一看到饭桌上没有虾，就[阅读全文]
(2009-03-02 18:26:53)
怕生病，一是滋味不好受，二是花钱太厉害。
越是怕生病，人也就越好生病，尤其是步入35岁门槛以后。所以那些招聘人才的单位死活都要把年龄控制在35岁以内。
怎样才能不生病或少生病？恐怕人人都想过，我也想过，并且寻宝似地在文山书海里寻找着。
我看到这样一篇文章，我国著名人口学家马寅初先生在美国留学期间，一位九十多岁的老教授看他[阅读全文]
越是怕生病，人也就越好生病，尤其是步入35岁门槛以后。所以那些招聘人才的单位死活都要把年龄控制在35岁以内。
怎样才能不生病或少生病？恐怕人人都想过，我也想过，并且寻宝似地在文山书海里寻找着。
我看到这样一篇文章，我国著名人口学家马寅初先生在美国留学期间，一位九十多岁的老教授看他[阅读全文]
(2009-03-02 18:23:12)
砂锅甲鱼大肉丸
用料：甲鱼1只（重约1000克），猪夹心肉500克，草鱼肉100克，鸡蛋1个，丝瓜300克，姜片25克，姜末15克，葱白末10克，葱结50克，鸡汤3000毫升，花生油、精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、生粉、生抽王、香菜末各适量。
制法：1、甲鱼宰杀处理干净，将其皮肉全部卸下，与猪肉一起剁成粗泥；草鱼肉剁成极细的泥；丝瓜去皮，切成滚[阅读全文]
用料：甲鱼1只（重约1000克），猪夹心肉500克，草鱼肉100克，鸡蛋1个，丝瓜300克，姜片25克，姜末15克，葱白末10克，葱结50克，鸡汤3000毫升，花生油、精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、生粉、生抽王、香菜末各适量。
制法：1、甲鱼宰杀处理干净，将其皮肉全部卸下，与猪肉一起剁成粗泥；草鱼肉剁成极细的泥；丝瓜去皮，切成滚[阅读全文]
(2009-02-23 19:10:55)
我有一位亲戚，在不到50岁时就患上了淋巴癌，医生对她说这种癌的发展过程较慢，所以不用着急，如果是各方面调理得好，她可能还有15年好活。 现在已经过去23年了，但她还是好好地活着，而且活得很潇洒。向她取经的癌症病人很多，原来她的法宝有二：一是精神因素，她从不悲观失望，总是以乐观精神来看待人生；二是她的饮食调理得当，20多年来的经验，使她几乎可[阅读全文]
(2009-02-23 18:56:30)
405、毛泽东1949年初在西柏坡接见苏联米高扬等人，在宴会上他看不惯苏联人喝酒的那种傲气，就让厨师炒了红辣椒招待。米高扬没嚼上几口，便辣得张大了嘴直呵气，连眼睛都冒出泪水了，但毛泽东却津津有味地吃，同时打趣说：“在我们这里，不吃辣椒就是不能革命嘛！”又说：“你们能喝酒，比不过我们能吃辣椒，辣椒比酒味更浓哩！”米高扬听了翻译所译，说：“我们[阅读全文]
(2009-02-23 18:53:44)
俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见醋是日常生活中不可缺少的食品。我国酿醋历史十分悠久，一千多年前的《周礼》一书就有记载。醋是中国人历来爱用的调味品，适量用之，可使食物味道鲜美，增进食欲；烧骨头汤时加点醋，可使骨中所含的钙、磷等更多溶解于汤中；食用鱼蟹时加入一点醋，可以除腥味；凉拌瓜蔬加点醋，既可杀菌，又能软化菜中[阅读全文]
(2009-02-23 18:52:18)
祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有：
红枣绿豆粥取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，至绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
莲子粥将莲子20克用温水浸泡去皮、去蕊磨成粉状[阅读全文]
红枣绿豆粥取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，至绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
莲子粥将莲子20克用温水浸泡去皮、去蕊磨成粉状[阅读全文]
