博文
(2004-12-04 09:56:33)
雨是无色的,心情是五彩的,雨因为心情而生色.
菜因菜名而生辉,但也常常因菜名而失色.记得一个叫蚂蚁上树的菜,不知道是谁起的名字,一定很觉得自豪,很有想象力,中国人习惯了,看见名字就知道是那道好吃的粉丝肉末,但如果给一个从来
没有吃过的人看,想到满盘子乱爬的蚂蚁,大概胃口早就没有了.一些酒家为了种种原因,起些稀奇古怪的菜名,让人不知所云,就失去了菜名的本意.[阅读全文]
(2004-12-04 09:54:03)
有时候因为一件事情而记住了所吃的菜，又有时候一件事因菜而生辉． 离家的人， 那浓浓的乡情啊，常常和家乡的美食连在一起．时间久了，夜思梦绕的东西常常已经脱离了生活的真实， 一旦真的吃到了，反而会觉得很失望．
饭菜是可以重复的，而生活不会重复．历史也不会重复．
做菜与人生之三:八颗大头菜
多种多样的菜可以做出丰富多彩美味。同一种菜也[阅读全文]
(2004-12-04 09:52:01)
再次回到故里,菜市依然唯不见奶奶的身影.人来人往的人群,热情的菜商,认真的讨价还价声声,没有人注意一个人的消失.在奶奶最为孤独的日子里,我不曾端一碗汤,做一口饭,只有无限的
遗憾.
做菜也常常有很多遗憾,菜少了,盐多了,或者烧焦了...做得开心,吃的高兴,不开心就到掉了,重新来,或者干脆跑出去找自己最喜欢的饭店去吃饭.但人生不比做菜,无论开心也好,生气也好,
每一[阅读全文]
(2004-12-04 09:50:46)
一个多年的朋友说:你好像永远长不大.我听了很开心.小的时候是很盼望快点长大的,大了就不希望变老.
翻开这些几年前的文字,觉得很是稚气可爱,有时候竟然忘记自己也曾经写下过那样的话,有过那样的心情.
朋友觉得自己总长不大,大概是因为他自己也在一天天的变老,我在他的眼睛里,永远是个小了
十几岁的孩子,年龄让我和他成为两条平行线.然而这些文字,却留下了自己年龄[阅读全文]
(2004-12-04 09:43:33)
北方人爱吃饺子，特别是大年初一就是不管家景多差，也一定
要包几个饺子，老人说这叫包元宝，图得是个吉利。逢年过节
、请友待客，饺子常常是不可少的。
如今饺子似乎已经是家常便饭，超市里到处是速冻饺子；在国
内到处都是饺子馆，记得我家附近的菜市里还有一家专门卖新
鲜生饺子的，现包现买，生意很是兴隆，下班回家顺道买上几
十个饺子，水开了煮进去[阅读全文]
(2004-12-04 09:40:43)
小的时候去四川老姑家,那些街道啊,城市啊都很模糊了,只有川菜的味道依然记忆犹新.老姑家的厨娘是地道的四川人,我喊她婆婆.从小把孩子带大,没有出嫁,就留了下来,做的一手好菜,无论是面是粉都好吃的不得了,特别是她自己做的四川香肠,好像再也没有吃过那样好吃的啊,后来每次老姑父每次来北京开会,都会带点家做的香肠来.大概我对川菜的钟爱也就是这样培养起来的.在美国[阅读全文]
(2004-12-04 09:35:09)
中秋就要到了,以此文念记我的爷爷奶奶.
水饺的故事很多,北方人过年是一定要吃饺子的,在老北京好像是要30晚上就包出来,大年初一
就不能干活了,这个饺子是去年留下来的,图的是个富裕的口彩.因此无论家境多穷,三十一定要想法包几个饺子留到大年初一吃.
如果说北方人喜欢吃水饺,那爷爷对水饺就已经到了过分偏爱的程度,一年365天,可以天天吃而绝对不会觉得乏味.
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水饺的故事很多,北方人过年是一定要吃饺子的,在老北京好像是要30晚上就包出来,大年初一
就不能干活了,这个饺子是去年留下来的,图的是个富裕的口彩.因此无论家境多穷,三十一定要想法包几个饺子留到大年初一吃.
如果说北方人喜欢吃水饺,那爷爷对水饺就已经到了过分偏爱的程度,一年365天,可以天天吃而绝对不会觉得乏味.
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(2004-12-01 19:43:02)
喜欢吃丝瓜,春天一友人送了两颗丝瓜苗,我顺手在院子边上挖了个坑,栽了下去.
友人说,开始一定要天天浇水.每天早上起来就赶忙去浇一下,下班了马上就去看看小苗活了没有.看它第一片新叶子长出来,真是好欣慰啊!
慢慢好像成了习惯,每天早上起来一定要去看一眼,不然心里就不踏实.下班回来也要先去看看.吃完晚饭闲下来,我也会蹲在丝瓜苗前,看新芽长出,看叶片舒展,看青藤[阅读全文]
(2004-12-01 19:38:48)
一） 红 果 情
朋友来电话说”五月份要回国，想捎点什么？”
“红果！”明知道不可能，还是忍不住叫了出来。朋友呵呵的笑了。“五月那来的红果，ｂｕｔ Ｉ ｗｉｌｌ ｂｕｙ ｓｏｍｅ ｐｌａｓｔｉｃ ｏｎｅｓ ｆｏｒ ｙｏｕｒ ｄａｙ－ｄｒｅａｍｓ。”是梦么？那五月的红果……
小的时侯我住在北京西便门内的一条长长的小巷里。[阅读全文]
朋友来电话说”五月份要回国，想捎点什么？”
“红果！”明知道不可能，还是忍不住叫了出来。朋友呵呵的笑了。“五月那来的红果，ｂｕｔ Ｉ ｗｉｌｌ ｂｕｙ ｓｏｍｅ ｐｌａｓｔｉｃ ｏｎｅｓ ｆｏｒ ｙｏｕｒ ｄａｙ－ｄｒｅａｍｓ。”是梦么？那五月的红果……
小的时侯我住在北京西便门内的一条长长的小巷里。[阅读全文]
(2004-12-01 19:31:42)
<一>茶有青,红,黄,白,绿,黑,说霓茗也无可厚非外婆是个极具情趣的人,最早对茶的一些感觉就来自于外婆,外婆喜欢红茶,也许是来自南方的缘故.泡茶,泡茶,茶一定是泡来喝的.外婆的红茶总是煮,煮起来非常讲究火侯,小的时候对茶没兴趣,到想学的时候已经无处可问了.外婆的红茶可清饮,但多加糖,蜂蜜有时候随意也加牛奶.前年回国,一个伯伯专门送妈妈一包上好的祁门红茶,以为[阅读全文]
