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(2024-12-03 07:04:02)

中国人的饮食中，除了凉菜主食煎炒烹炸七碟子八碗之外，还有一个重要的节目，那就是汤！中国北方的汤没有南方的汤那么讲究，北方的汤里最简单的就是面汤和饺子汤，北方稍微奢侈点儿的汤有蛋花汤，酸辣汤，菠菜汤，再高级点儿的有馄饨汤等等。但是，到了南方，尤其到了广东福建一带，那个汤就讲究了。不但汤里有主料，还有辅料、配料什么的，关键是，熬汤的时[阅读全文]

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年龄大了，我真的坚持不了那么长时间了。

(2024-12-01 06:47:14)

在我年轻的时候，我是一个很喜欢出差的人。每次一听到系里领导让我出差我就特别的兴奋，不管是去北京出差，去上海出差去内蒙出差去山西出差去河南出差去陕西出差去延安出差去沁县出差，我都没问题，去穷乡僻壤出也没有问题，我愿意我喜欢看看这大千世界。反正就是不讨厌出差吧。后来到了美国，去中国出差呆个半年去欧洲呆个三个月去哪出差一个月两个月三个月[阅读全文]

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Key West 美好的一天！

(2024-11-29 06:00:10)

在迈阿密机场和在美国的东北读书的女儿汇合之后，一路向南就开进了Key。这次去Key和上两次去Key不同的是，我女儿开车，我坐在车上看海，看落日，看风景。晚餐订在SoloftheSea,我这一代，吃晚饭付的是饭钱，到了她们这一代，吃晚饭不但要付饭钱还要付风景钱。点了在美国很少见的整条的鱼，但是，这鱼是炸鱼而不是红烧鱼干烧鱼或者是清蒸鱼，按照中国人的吃鱼标准，这[阅读全文]

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迈阿密，这里的人民爱和平但是很会抢钱！

(2024-11-27 05:16:10)

阔别了三十多年的迈阿密，干净、整洁、游客如云。这次我住在MiamiBeach的南边，妥妥的旅游城市的感觉。这里鲜见流浪汉（和洛杉矶相比）也没有见过什么要饭的，游客也大多是外国人。在酒店里呆了一天，就在电梯里遇到了加拿大人，德国人，秘鲁人，英国人，法国人和比利时人。这里的工作人员彬彬有礼，笑容可掬，能看得出来，这里的人们非常爱好和平。但是，这里的[阅读全文]

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这里的阳光和我的家乡一样明媚

(2024-11-25 08:05:41)

我第一次去佛罗里达是1989年，是我在Ohio读书的时候趁放寒假的机会去佛罗里达的Lakeland去看我的房东，顺便去了Tallahassee,Orlando,Tempa,Miami和KeyWest.两个星期的寒假在佛罗里达去的地方不少，算是到此一游了。下一次去佛罗里达就是差不多二十年以后带我女儿去佛罗里达参加网球比赛了。但是，比赛就是比赛，哪儿也不能玩儿，比赛结束马上飞回家上课。虽然每年都去那么几次，[阅读全文]

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理想，是一件很恐怖的事情。

(2024-11-23 06:42:01)

我从小在中国接受的教育就是，要有自己的理想，尤其是树立实现共产主义的远大理想。因此，我这前半辈子，就认为有理想是一件非常好的事情，是一件非常伟大的事情，是一个值得一生都为之奋斗的事情。理想，真好！但是我后来读的书多了，就对“理想”有的不同的解读。比如，我们的先烈们，为了解放全人类，为了实现共产主义的远大理想，不惜抛头颅，洒热血[阅读全文]

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半途而废的体育娃均源于父母的放弃！

(2024-11-22 06:45:33)

差不多三十年前，我认识了我的生意伙伴阿方索夫妇。阿方索是墨西哥人，阿太太是美国人。阿方索有很多缺点比如不守时，大大咧咧的，优点是为人随和，什么事情也不着急。阿太太是一个律师，做事有板有眼一丝不苟。我们在合作方面，非常地丝滑，这么多年来一直都合作得非常好，现在依然是很好的朋友。我看阿方索夫妇都是普通人，没有什么特别耀眼的地方。但是，[阅读全文]

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老妈极具外交辞令的微信通知

(2024-11-20 07:11:41)

微信自从问世以来就开始火了，而且一直都很火。火到了几乎是每个人都在用，我老妈也不例外，只要一换手机，手机上面的第一个App就是微信，我们家有一个家庭微信群，平时大家沟通都在家庭微信群里。老妈还是比较潮的，作为一位将近九十岁的老人，天天在微信上面分享警句名言，分享特浓鸡汤，分享虚假信息，分享党国大事，有的时候，早晨五点就开始发微信，很多[阅读全文]

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我们老中在美国基本上都是政治小白！

(2024-11-18 07:02:02)

川普这次竞选美国第四十七届总统，最终碾压级取胜，不论是州选，普选，参院，众院还是法院，都取得了胜利，可谓是大胜。（川普应该还是世界上唯一的一位和两位女性竞选总统而获胜的总统。）我在美国多年，也经历过很多次的总统选举。每一届的总统在选举之前，两党都相互批评相互攻击，说如果驴党执政，美国将会没落，说象党执政，美国将会独裁，这几十年的驴[阅读全文]

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当农民的喜悦

(2024-11-16 08:42:37)

在我说我当农民的喜悦之前，先讲两个小故事做一下铺垫。当年我在中国的大学当老师的时候，每年都要被派去招生。那个时候我年轻，被派去的地方基本上都是穷乡僻壤的乡下。有一次我被派去山西省的陵川县招生，住在陵川县县招待所，还是和一个陌生人同住一个房间。第二天，县教育局刘局长非常兴奋地和我说：“牛老师，今天正好是初一，县里杀猪，我去买半斤猪[阅读全文]

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慎始敬终