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我女儿在上大学的时侯选修了一门有关佛教建筑的课程，这次回国的任务之一就是要参观大同的云冈石窟、甘肃的敦煌石窟、四川的乐山大佛等几个地方，她想亲眼看看自己所学过的佛教建筑。于是，在北京呆了几天后，下一站就是山西的大同，去那里看云冈石窟。
我在去大同之前刚发完英雄帖，马上就有英雄回复：“牛哥，我提前一天去大同，帮你安排好酒店和云冈石窟的参观，华严寺我也会去，有时间的话，悬空寺也行。”
山西的文物古迹实在太多，想要看完的话，云冈石窟、华严寺、悬空寺、应县木塔、五台山等，两三天根本不够，如果精雕细刻，两三个月都是有可能的。于是我决定先去云冈石窟和华严寺，其它的地方留到下次再说吧！
早上起床从酒店坐高铁到北京北站去大同，我原来开快车从北京到大同好像都要四个小时，现在高铁一个多小时就到了。到了大同，当地的一个大侠来接我，直接把我送到了大同的酒店，每个人住一个房间我们一行人住的房间差不多占了半层楼。酒店房间很高档，不过有淡淡的烟草味，国内没办法，大家都抽烟。
中午，大同的大侠们安排在大同将军府吃午饭。将军府是大同新建的复古四合院建筑群中，由一个三进四合院改建而成的私房菜馆。这座四合院建筑群模仿宋代的建筑格局，青砖青瓦，小街小巷。把车停在外面的停车场，走进主巷子，拐进巷子，左拐右拐，等你走得不耐烦了，就到了将军府。
跨过高高的门槛，绕过影壁，第一进的院子里挂满了大红灯笼，从侧门进入第二进院子，有各种花草烘托气氛，再进入第三进院子，简直就像是宫殿，第三进院子的主厅里设立了将军台。别说这些小孩子没见过这样的场景，就连我也很少在这样的环境中吃饭。
坐下后，每人面前放上两瓶蜂蜜柠檬水。
这种水我喝过，但从没见过这种瓶装的蜂蜜柠檬水，不知道怎么喝。服务员过来给我演示：第一步，把上面的瓶盖向逆时针方向旋转90度，然后再拧回去，这时候上面的蜂蜜就会滴到水中，15秒后，把瓶子倒过来，摇匀，然后拧开瓶盖下部，就可以喝到掺了蜂蜜的柠檬水了。唉，大同人，连喝水都这么复杂。
午宴的规格，是参照大同婚宴的规矩：白酒啤酒，八冷八热，八荤八素，饺子面条、泡泡油糕，这才是宴请英雄豪杰的规格啊！
大同的饮食品质极高。说实话，北方各省的美食，首选大同。
吃完午饭，我回酒店休息，朋友带孩子们去大同云冈石窟。（大同云冈石窟我去过不下十次了。）
吃晚饭前，旅行团回来了，女儿对我说：“谢您的朋友，我们把想去的洞都看遍了，包括不对外开放的第16洞、第46洞、第114洞，真是太棒了！”我不禁感叹，朋友多真好，我的朋友遍天下啊！
晚餐是在蒙古包里吃的，吃的是烤全羊！大同还有一家专门在蒙古包里就餐的餐厅，完全是蒙古族风格，不但用蒙古语，还遵守蒙古族礼仪，甚至还唱蒙古族长调。
在蒙古包吃饭，烤全羊是必点的，一个字：好吃！
喝不够的蒙古奶茶！
羊肉汤按照我的要求，用的是山西麻地沟的羊肉，简直是世界上最好吃的汤了！
都是好吃的，北方最好吃的，都值得写出来。不过菜太多，我胃口又小，无奈只能留在大同了。
有一道美食绝对不能忽略，那就是大同的烧卖。
我在很多地方吃过很多种烧卖，但是烧卖不是我的菜。我觉得所有的烧卖都是一般般，不难吃也不好吃。但是平时能不吃烧卖我都不会吃，不吃烧麦不会后悔，不吃烧麦也没有失落。到了大同也是一样的心情，但是今天最后上来的主菜里有烧卖，我是真的不想吃。不过朋友劝我：“牛哥，尝尝吧，大同的烧卖不一样，真的很好吃。”于是，我就没再勉强自己，吃了一个大同的烧卖。
哇塞！
真的很好吃，哇塞！
我又吃了第二个烧麦，哇塞！大同的烧卖真的好吃，是我吃过最好吃的烧卖。大同的烧麦，和世界上所有的烧麦都不一样，真的是烧麦的天花板。我从此改变了我对烧麦的看法。
当晚无话，我的朋友带孩子们去大同看夜景，我则在酒店享受按摩。
第二天早上，孩子们去华严寺，我则在大同逛逛。大同变化真大，大同政府的主体想法就是要把大同恢复到一千年前的样子。我下一次去大同，一定要装扮成一位大侠，哈哈。
午宴过后，直奔大同车站，从大同向南向南！
《版权大同所有，翻印美食不究》
