天天大鱼大肉海鲜山货的，都吃腻了，今天，咱喝粥，清清肠子填填缝儿，也让咱的胃呀，肠子呀，嘴呀，舌头呀休息休息。
及第粥
八宝粥
状元粥：
皮蛋瘦肉粥：
小米粥：
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(2012-01-27 11:28:54)
天天大鱼大肉海鲜山货的，都吃腻了，今天，咱喝粥，清清肠子填填缝儿，也让咱的胃呀，肠子呀，嘴呀，舌头呀休息休息。
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(2012-01-26 00:15:50)
老北京的习俗，开春儿了，要吃春饼。
春饼是我小的时候最喜欢吃的饭菜了。年年都吃，年年都喜欢。原来是在家里吃，后来改革开放了，发现饭馆儿里的春饼比家里做的还好吃。北京林林总总地也开了不少卖春饼的饭店。
我认为在北京最地道的吃春饼的地方是一家小小的家庭饭馆儿。顺着贵宾楼往南池子一拐向北走不多远儿，就在欧美同学会的旁边几步路的距离，红[阅读全文]
(2012-01-25 09:40:23)
鱼咬羊，据说是安徽名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。早年在安徽喜欢咬文嚼字的酸腐的文人们认为鱼和羊这两个字合起来就是一个“鲜”字，因此，把羊肉放在鱼肚子里面烧菜就是一道“鲜”菜，以讹传讹结果传出一道徽州名菜：鱼咬羊。但是，岁月流逝龙蛇混杂就和中国武术一样门派百出，你如果到安徽去吃鱼咬羊这道菜的话你多数会失望。每一家小饭馆[阅读全文]
(2012-01-24 07:25:35)
京城美食：海蛎煎
海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎。海蛎就是牡蛎，据说可以滋阴壮阳使男人产生更多的精子和雄性激素因此南方人多吃生牡蛎以壮其阳。按理说，海蛎煎应该是福建名吃，但是，天下美食汇京城，天下最好吃的海蛎煎莫过于在北京马甸桥西北角的七省市办事处里的福建省驻京办事处的小食堂里做的了。
京城北三环马甸桥的西北角的马甸南路南口竖立着一[阅读全文]
(2012-01-23 10:29:13)
腌笃鲜，据说是上海名菜，但是，杭州也说腌笃鲜是杭帮菜，苏州也说腌笃鲜是苏州菜，在遥远的南方，也有说腌笃鲜是他们的家乡菜的。但是，我吃的喝的腌笃鲜，的的确确是在上海吃的。口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋、豆腐皮、百叶结、新鲜蔬菜和鲜、咸五花肉片一起煮的汤“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“[阅读全文]
(2012-01-21 06:24:22)
小寒大寒，又是一年。兔子尾巴不长了，这不一晃儿就到了年根儿。龙年就在咱眼部儿前啦。到了龙年咱就得念叨龍，关于龙的传说，那就太多了。有龙字的成语可不少，那可是一个成语一个故事啊！咱就先数落数落带龙字儿的成语吧。
有一出京剧，说的是三国时刘备过江招亲娶孙权的妹子孙尚香当老婆，这出戏就是：龙凤呈祥。要带龙字儿的成语有不少还真离不了凤[阅读全文]
(2012-01-20 06:37:09)
人群如过江之鲫、如食蜜之蚁，如中国大米。。。。。。
回家过年的场景特别想每年阿拉斯加回游的三文鱼，不论水多浅不吝熊多凶不管鹰多狠不想鱼多众任凭艰难困苦饥寒交迫都要抢着游向那个梦中的地方。
而我，也曾经在那样的地方挤过和被挤过。。。。。。
现在想起来，我真的是非常幸运。
我曾经深入在群众之中。。。。。。
我已经很久很久没有在那[阅读全文]
(2012-01-19 10:00:34)
看了这个题目，全世界一亿多四川人开始浮躁了：“烧白明明是我们川菜名品，而甜烧白是川菜名品中的名品，怎么成了京城第一美食了？”四川人开始游行、开始声讨阿牛要求恢复名誉也有可能。但是，最好吃的甜烧白我的的确确不是在成都吃的，不是在重庆吃的，不是在万县吃的，也不是在开县吃的，最好吃的甜烧白和四川这个地方没有关系。
最好吃的甜烧白我是[阅读全文]
(2012-01-18 10:30:36)
中国的春节在即，现在再不准备就晚了。
这个春节怎么过？
1）像小时候一样和家里的父亲母亲兄弟姐妹在一起包饺子做菜看春晚守夜？
2）和狐朋狗友到外面夜店里花天酒地一醉方休？
3）自己开船出海一瓶酒一包花生米一个红颜知己看满天星斗？
4）窝在家里无所事事抱着个遥控器看各个地方的欢天喜地？
5）和平时一样管他那么多中国文化美国文化我就是[阅读全文]
这个春节怎么过？
1）像小时候一样和家里的父亲母亲兄弟姐妹在一起包饺子做菜看春晚守夜？
2）和狐朋狗友到外面夜店里花天酒地一醉方休？
3）自己开船出海一瓶酒一包花生米一个红颜知己看满天星斗？
4）窝在家里无所事事抱着个遥控器看各个地方的欢天喜地？
5）和平时一样管他那么多中国文化美国文化我就是[阅读全文]
(2012-01-17 10:19:58)
深圳那个地方，人人都是总。十多年前我在深圳工作过咱曾经也是总—牛总。我的搭档是叶总，整个一个公司除了秘书保安司机临时工，没有几个不是总的。闲话不说，就说我有两个属下，一个是杨总（自诩为杨六郎的后代绝对不是杨白劳的后代）一个是秦总（绝对是秦始皇的后代不是秦会之的后代）。两位总都是清华大学毕业的高材生都娶了北大美女也都是从东北到深圳[阅读全文]
